(唐 口徑:12.1cm)
淺盤(pán)狀,小平底。內壁分四等分,錯刻斜線(xiàn),線(xiàn)間剔壓麟紋。瓷胎頗細,外壁施白釉,精致可愛(ài)。
唐人喝茶講究煎煮,里面還要加鹽加姜,類(lèi)似于熬中藥,當然,熬的是茶末。陸羽則主張在水沸后再投入茶末,以保全茶的本味,但舊的吃法直到兩宋還存在。無(wú)論如何,這第一步,是要將茶餅裹紙搗碎后,再放在茶臼中研成末。
邢窯白瓷在唐代進(jìn)入興盛期,風(fēng)靡一時(shí),特別是有一種釉色晶瑩潔白(或乳白),叩擊之有金石聲的薄胎白瓷器,陸羽稱(chēng)贊其“類(lèi)銀”、“類(lèi)雪”,難怪秦觀(guān)要比作“白玉缸”了。