1998年2月，筆者因籌辦陶瓷展，前往日本大阪東洋陶瓷美術(shù)館工作了一個(gè)星期，期間通過(guò)參觀、考察及與日本同行的交流，了解了日本收藏中國(guó)陶瓷茶具的部分情況。在大阪東洋陶瓷美術(shù)館收藏的中國(guó)陶瓷中，有2件被指定為國(guó)寶，11件被指定為重要“文化遺產(chǎn)”。1950年日本制定了首部《文化遺產(chǎn)保護(hù)法》，規(guī)定設(shè)立文化遺產(chǎn)保護(hù)委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)文化遺產(chǎn)的全面保護(hù)。日本的公立和私立博物館中收藏的中國(guó)文物有很多被列為國(guó)寶、重要文化遺產(chǎn)和重要美術(shù)品，其中就包括有為數(shù)不少的中國(guó)陶瓷茶具。
大阪東洋陶瓷美術(shù)館的收藏主要來(lái)自于舊安宅產(chǎn)業(yè)（株）的收集品。安宅產(chǎn)業(yè)的原會(huì)長(zhǎng)安宅英一是一位極具藝術(shù)天分的收藏家，在他的指導(dǎo)下，安宅產(chǎn)業(yè)從戰(zhàn)后的50年代就開(kāi)始收集中國(guó)、朝鮮以及東南亞陶瓷，至1976年時(shí)已收集了1000件左右。從1969年開(kāi)始，就陸續(xù)舉辦陶瓷展，供公眾參觀研究。通過(guò)不斷的捐贈(zèng)與收購(gòu)，館藏品得到不斷地充實(shí)，目前約有2000多件藏品。目前，該館已是大阪具有代表性的文化設(shè)施，也是世界上最著名的東洋陶瓷寶庫(kù)之一。
該館收藏的中國(guó)陶瓷在數(shù)量上僅次于朝鮮陶瓷，不僅量大、質(zhì)精，而且品種多，時(shí)代跨度長(zhǎng)，從東漢的釉陶到明代的青花、彩瓷都有收藏，其藏品幾乎涵蓋了中國(guó)陶瓷史上各個(gè)著名窯口的著名品種，既有充滿(mǎn)宮廷趣味的官窯器，也有在傳統(tǒng)鑒賞領(lǐng)域被忽視的民窯作品。
油滴天目茶碗，口徑12.2厘米，南宋建窯產(chǎn)品。碗內(nèi)外壁釉面上散布著均勻密集的閃著銀灰色光澤的小圓點(diǎn)，淺褐黃色的碗沿釉色均勻整齊，貌似扣金工藝的裝飾效果。碗外壁施釉不及底，可看見(jiàn)黑灰色的胎。此件油滴釉茶碗無(wú)論從造型還是油滴的形成效果，都可稱(chēng)是宋代建窯燒制的最為完美的一件油滴釉產(chǎn)品，因此它被指定為日本的國(guó)寶。
油滴釉是黑釉中的名貴結(jié)晶釉之一，盛燒于風(fēng)靡點(diǎn)茶與斗茶的宋代，以建窯產(chǎn)品質(zhì)量最佳。它的著色劑主要是鐵的氧化物，在燒制過(guò)程中鐵氧化物聚集，冷卻時(shí)形成飽和狀態(tài)，并以赤鐵礦和磁鐵礦的形式析出晶體，形成閃著金屬光澤的油滴狀圓點(diǎn)。油滴的形成對(duì)于燒制火候和釉層薄厚都有著極為嚴(yán)格的要求，火候過(guò)急，氧化還原氣氛控制不當(dāng)，油滴形成效果不理想或不能成為油滴。如果釉層過(guò)薄，燒制過(guò)程中釉聚集少或達(dá)不到聚集，也形成不了油滴或油滴過(guò)小。由此可見(jiàn)，燒制一件完美的油滴釉產(chǎn)品是多么的不容易。
油滴在宋代也被稱(chēng)為“鷓鴣斑”，是因其酷似鷓鴣鳥(niǎo)胸部羽毛的斑紋。油滴盞和兔毫盞一樣，都是當(dāng)時(shí)備受珍視的飲茶用具。不僅中國(guó)的達(dá)官貴人喜用它來(lái)斗茶，也受到酷嗜茶道的日本人的青睞，并由當(dāng)時(shí)在浙江天目山佛寺留學(xué)的日本僧人帶回，故此類(lèi)黑釉瓷在日本被稱(chēng)為“天目”瓷，是被日本收藏界認(rèn)為是茶道世界中享有最高地位的陶瓷制品。它對(duì)日本的茶道及陶瓷業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，日本15世紀(jì)的瀨戶(hù)窯所生產(chǎn)的天目茶碗即是仿其制作的。此件油滴天目茶碗是一件流傳有序的傳世品。它最早的持有人是豐臣秀吉的養(yǎng)子關(guān)白秀次，后流入位于日本京都的西本願(yuàn)寺，經(jīng)三井家、若狹酒井家傳來(lái)。
木葉天目茶碗，口徑14.7厘米，南宋時(shí)吉州窯產(chǎn)品。碗呈斗笠形，斜直壁，小底，圈足，是宋代流行的典型的茶碗樣式。碗內(nèi)壁黑色的釉面上貼一褐黃色的樹(shù)葉，葉脈清晰可辨，惟妙惟肖，極富天趣。其裝飾工藝是將天然樹(shù)葉經(jīng)腐蝕處理后，貼在素器上，施釉焙燒，樹(shù)葉的形狀及脈絡(luò)便清晰地留在器壁上。這種裝飾方法是宋代吉州窯獨(dú)特的創(chuàng)造，經(jīng)常裝飾于黑油茶盞的內(nèi)壁上。有單片樹(shù)葉的，也有兩片或三片樹(shù)葉疊在一起的，或殘葉稀疏，或滿(mǎn)葉鋪地，在黑色釉面的映襯下，好似水面上漂浮的片片落葉，頗合文人情趣，使之在品茶之余，也收獲了一份詩(shī)情雅韻。此件茶碗也是一件流傳有序的收藏品，經(jīng)加賀前田家傳來(lái)，被指定為重要文化財(cái)產(chǎn)。
