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          1. 首頁 /  茶文化 /  名人與茶 /  占領茶業(yè)制高點

            占領茶業(yè)制高點

            從上海到安徽,從下放知青到大學教授,幾十年間,李尚慶踏遍了家鄉(xiāng)的大小茶鄉(xiāng),為安徽茶葉進入全球茶葉高端市場奉獻青春和智慧。

            當手捧一杯清茶時,你有沒有想過茶葉是怎樣制出來的呢?土灶加炒鍋的傳統(tǒng)制茶方式,由于產(chǎn)量低,清潔程度低,制茶標準不好統(tǒng)一。2006年初,隨著國內第一條“炒青綠茶初制清潔化生產(chǎn)線”,在我省休寧縣榮山茶場投入使用,我國制茶業(yè)從此走上了全自動流水線操作之路。這條標志性的生產(chǎn)線就誕生于李尚慶和他的同事們之手。

            李尚慶出生于上海,中學畢業(yè)下放到郎溪十字鋪茶場,從此和茶葉結下畢生情緣。因為喜愛,在恢復高考后,他毫不猶豫地報考了安徽農學院茶葉系,學習制茶機械制造,畢業(yè)后留校任教至今。幾十年對制茶的慢慢積累,使得他對茶葉初制廠的現(xiàn)狀非常了解:我省是產(chǎn)茶大省,但自動化程度低、清潔度差等原始制茶的弱點,嚴重影響到我省茶葉的產(chǎn)量和質量,放眼當時全國其它幾個產(chǎn)茶大省,也都是這種問題,李尚慶開始動起腦筋。為了讓機械和自動化在制茶上完美結合,他在工作期間先后在上海同濟大學、合肥工業(yè)大學進修學習相關知識。

            功夫不負有心人,他獨自或參與設計、制造的大中型茶葉機械一項一項誕生:大型茶葉勻堆機、國內第一座茶葉保鮮庫、全自動大型車色機機組、旋轉型全自動車色機機組、茶葉烘干機配套用太陽能熱風發(fā)生爐、連續(xù)茶葉理條機、我國第一條“炒青綠茶初制清潔化生產(chǎn)線”。以上成果,除了試驗型茶葉烘干機配套用太陽能熱風發(fā)生爐之外,其它已經(jīng)全部在生產(chǎn)實際中大量使用,其中茶葉保鮮庫技術遍布全國。

            20多年來,李尚慶走遍了安徽所有產(chǎn)茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村寨,與茶農們同吃同住同勞動,為當?shù)靥峁┘夹g支撐和先進的生產(chǎn)設備。李老師認為,對一名教師來說,為社會主義新農村建設服務,最直接最有效的途徑就是結合自己的專業(yè)特長,多提供適用的新技術,多研制適用的新機器,不斷提高當?shù)厣a(chǎn)水平,讓茶農從根深蒂固的思維中解脫出來,逐步依靠科學、依靠技術走上致富路。

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