在永定縣“東茗茶莊”，我們見(jiàn)到蘇勝勇。他剛從鄉(xiāng)下回來(lái)，憨厚的臉龐沁滿了汗珠。“剛才，我去城郊鄉(xiāng)洽談?dòng)嘘P(guān)租賃山地開(kāi)發(fā)茶園的事情”，蘇勝勇說(shuō)，“自當(dāng)上‘茶王’后，來(lái)找我的人特別多，有來(lái)洽談合作開(kāi)發(fā)事宜的，有來(lái)切磋茶藝的，忙都忙不過(guò)來(lái)。”
今年5月18日，第二屆中國(guó)（深圳）國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)在深圳隆重舉行，來(lái)自20多個(gè)國(guó)家和全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者云集這里。在當(dāng)天下午舉行的“茶道論壇評(píng)茶”項(xiàng)目活動(dòng)上，37歲的蘇勝勇揣著他在安溪感德鎮(zhèn)海拔650米的高山茶園種植的“鐵觀音”走進(jìn)會(huì)場(chǎng)。他的樣茶從色澤和條索上來(lái)看，與其他“鐵觀音”并無(wú)差異，但用煮沸的泉水入壺后，前兩泡溢發(fā)出濃郁的蘭花香，再泡溢發(fā)出奶香，最后幾泡又變成果香。在場(chǎng)的國(guó)內(nèi)外權(quán)威專(zhuān)家都連聲稱奇。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)選，蘇勝勇的樣茶在全國(guó)50多種樣茶里脫穎而出，榮登“茶王”寶座。
談起“茶王之路”，蘇勝勇說(shuō)：“這興許是我天生就與茶葉有緣吧。”他告訴我們，他的母親蘇秋芬是廈門(mén)知青，1963年上山下鄉(xiāng)到永定西溪農(nóng)場(chǎng)從事茶葉種植。生在茶山、長(zhǎng)在茶山的蘇勝勇，自幼對(duì)種茶、采茶、制茶特別感興趣。1991年，蘇勝勇招工到永定縣自來(lái)水公司當(dāng)工人后，假日里還經(jīng)常跑回西溪農(nóng)場(chǎng)訪“茶友”。1999年，自來(lái)水公司改制，蘇勝勇下崗了。下崗后的他先后在永定和安溪開(kāi)發(fā)了1000多畝山地搞茶葉和林果種植。經(jīng)過(guò)幾年的拼搏，目前，他在深圳、廈門(mén)、永定、安溪等地都有自己的經(jīng)銷(xiāo)公司和茶葉生產(chǎn)基地。
蘇勝勇說(shuō)：“農(nóng)副產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底就是技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有先進(jìn)技術(shù)，沒(méi)有自主創(chuàng)新能力，就無(wú)法創(chuàng)造和打響品牌。”從事茶葉種植開(kāi)發(fā)后的蘇勝勇，第一件事就是到廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司求師學(xué)藝，學(xué)習(xí)最先進(jìn)的茶葉種植加工技術(shù)，把它運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程里，并加以提升。近6年來(lái)，蘇勝勇在高山茶園里潛心進(jìn)行茶葉品種改良、無(wú)公害種植和加工新技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)。“形成一種名茶要具備兩個(gè)要素：一是要有高山溫潤(rùn)氣候、空氣清新且無(wú)污染的自然生態(tài)環(huán)境；二是要有優(yōu)良的品種、悉心的栽培和精細(xì)的加工技術(shù)”，他說(shuō)，“一種好茶名茶，實(shí)際上是天時(shí)、地利、人和的結(jié)晶。”
蘇勝勇說(shuō)：“當(dāng)前，我最大的愿望就是要把‘茶王技術(shù)’轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，拉動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變……”
