一次，我給幾百名大學(xué)生講課，提到黑茶時(shí)，問(wèn)在座的幾名安化籍學(xué)生：有誰(shuí)知道彭先澤？沒(méi)人回答。我就說(shuō)，你們只喝黑茶，不做黑茶，不知道彭先澤，不怪你們。
我經(jīng)常給人講彭先澤的故事，也說(shuō)過(guò)，如果有時(shí)間，搬出二十年前寫(xiě)過(guò)小說(shuō)，騙了個(gè)省作協(xié)會(huì )員的干勁，搞一個(gè)彭國鈞、彭先澤父子的電視劇。因為故事感人，有震撼力，也因為我們不能忘了彭氏父子。
我也經(jīng)常提醒做黑茶的人們，要記得彭先澤。還告訴他們：白沙溪廠(chǎng)聽(tīng)了我的建議，為彭先澤立了銅像，請了幾名中國頂尖級茶葉專(zhuān)家和彭先澤后代，為銅像揭幕，還聽(tīng)了我的建議，白沙溪公司總經(jīng)理劉新安，寫(xiě)了一篇《不忘先澤》的文章，發(fā)表在益陽(yáng)日報。因此，白沙溪廠(chǎng)從2006年到2011年的幾年時(shí)間，銷(xiāo)售從幾百萬(wàn)漲到兩個(gè)億。當然，這是說(shuō)著(zhù)玩的。
其實(shí)，在2003年3月，我在系統報道反思益陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)之前，也不知道彭先澤。但自從知道了彭先澤，我就認定，如果陸羽是茶圣，彭先澤就是黑茶之圣。他在安化黑茶最危難之時(shí)，不但拯救了黑茶，還開(kāi)啟了黑茶的全新時(shí)代——建立了第一家黑茶現代企業(yè)“湖南省磚茶廠(chǎng)”，壓出了第一片黑茶磚，寫(xiě)出了第一本黑茶的專(zhuān)門(mén)著(zhù)作。因此，2007年，當市委書(shū)記蔣作斌要我寫(xiě)《中國黑茶之鄉》一書(shū)時(shí)，我就給一對父子安排了專(zhuān)門(mén)章節《黑茶理論之父——彭先澤》《茶葉教育家——彭國鈞》。
我給彭先澤冠上“中國黑茶理論之父”這個(gè)名，有人就說(shuō)我亂來(lái)，還囑咐我：不要在外面講，在益陽(yáng)說(shuō)說(shuō)算了。我也不爭辯。后來(lái)，黑茶研究的頂尖專(zhuān)家施兆鵬為彭先澤銅像題寫(xiě)“中國黑茶理論之父”，茶葉界唯一院士陳宗懋為“中國黑茶理論之父”彭先澤銅像揭幕，才再沒(méi)有人提出異議。
給彭國鈞冠上“茶葉教育家”，沒(méi)有人有異議?？赡苁?ldquo;茶葉教育家”這個(gè)冠名，不像“中國黑茶理論之父”具有唯一性，大家也就無(wú)所謂?？箲饡r(shí)期，彭國鈞主持的“湖南省修業(yè)農專(zhuān)”，其中的茶葉專(zhuān)業(yè)辦學(xué)水平和成就，當時(shí)僅次于復旦大學(xué)茶葉專(zhuān)業(yè)。特別是彭國鈞提出的“課堂學(xué)分與茶園學(xué)分各占畢業(yè)成績(jì)的一半”這個(gè)茶學(xué)教學(xué)模式，是歷史首創(chuàng )。當時(shí)，農專(zhuān)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生結隊到東坪挑大糞，過(guò)河到褒家山茶園澆茶樹(shù)，成為美談。
了解歷史的人知道，彭國鈞、彭先澤父子對家鄉一片深情，異乎尋常，對振興安化茶葉付出的艱辛，也感動(dòng)天地，父子倆被錯殺冤死，江河嗚咽。說(shuō)不要忘了彭先澤，不僅僅是站在感恩的角度，更是茶文化精神弘揚的必需！
一個(gè)傳統產(chǎn)業(yè)的傳承發(fā)展，要有歷史標志和里程碑，要有文化旗幟、技術(shù)標桿和代表人物，這也是國際上對傳統產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權認定的必需要素。同時(shí)，一個(gè)傳統產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，兩個(gè)翅膀要同時(shí)硬挺：一是科技創(chuàng )新，一是文化傳承。任何地方都可以擁有黑茶的技術(shù)，做出高品質(zhì)的黑茶產(chǎn)品，但是，誰(shuí)也不可能打造出千年黑茶文化，文化這個(gè)核心競爭力，是不能移植，不能克隆的。做好安化黑茶，一定要做好重視黑茶文化，要高舉黑茶文化旗幟，就不應該繞開(kāi)彭先澤，就一定要把彭先澤好好敬奉！
