陳椽身在茶業(yè)教育戰線(xiàn),心懷祖國茶葉事業(yè),時(shí)時(shí)刻刻關(guān)心著(zhù)全國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,他經(jīng)常利用參加會(huì )議的機會(huì )和其他各種渠道向國務(wù)院、農業(yè)部、商業(yè)部、外貿部、安徽省政府就如何發(fā)展我國和安徽的茶葉生產(chǎn)提建議,他還通過(guò)由他主編的《中國茶訊》、《茶業(yè)通報》等專(zhuān)業(yè)刊物以及《人民日報》、《安徽日報》等,先后發(fā)表文章數十篇,為發(fā)展茶葉生產(chǎn)獻計獻策。如1958年發(fā)表了《解放后中國茶葉工業(yè)的成就及今后的發(fā)展方向》,1965年發(fā)表了《乘大好形勢,努力發(fā)展茶葉生產(chǎn)》,1979年《我國茶葉生產(chǎn)發(fā)展的形勢》,1980年《向茶業(yè)現代化進(jìn)軍——管理體制必須徹底改革》,1983年《茶葉商品產(chǎn)銷(xiāo)脫節必須研究解決》,1984年《國際茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與華茶推銷(xiāo)對策》、《世界茶葉市場(chǎng)預測》,1987年《開(kāi)發(fā)名茶生產(chǎn)與茶業(yè)發(fā)展》、《走向農村,科技下鄉是山區扶貧致富必由之路》等文章,就各個(gè)時(shí)期我國茶業(yè)生產(chǎn)的形勢,國際市場(chǎng)的變化及存在的問(wèn)題,提出了解決的辦法,對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到了指導作用。
他始終強調茶葉科研必須與生產(chǎn)實(shí)際相結合,1972年他親自到福州茶廠(chǎng)參加全國協(xié)作的國家課題《茉莉花茶隔離窨制新技術(shù)研究》,撰寫(xiě)了《茉莉花茶生產(chǎn)技術(shù)革新試驗研究》和《茉莉花理化性質(zhì)》等論文。1988年,他帶領(lǐng)研究生到安徽軍天湖茶廠(chǎng)試驗研究茶葉揉捻機棱骨的特性及最佳設計組合。1981年以來(lái),在他的主持下,組織了全國茶業(yè)教育、科研、生產(chǎn)等有關(guān)單位專(zhuān)家、科技工作者共64人,通過(guò)四年的調查研究、資料搜集、制作樣品、測定成分和感觀(guān)審評,于1985年撰寫(xiě)完成了《中國名茶選集》,這對推動(dòng)我國名茶生產(chǎn),提高茶葉經(jīng)濟效益發(fā)揮了重要作用。
改革開(kāi)放以來(lái),他每年約有1/3的時(shí)間深入茶區山村,送科技下鄉,指導茶葉生產(chǎn),改進(jìn)制茶技術(shù),帶頭創(chuàng )制名茶。1984~1986年,曾3次冒著(zhù)酷暑赴陜西省茶區指導、講學(xué)、幫助創(chuàng )制“秦巴霧毫”、“午子仙毫”、“漢水銀梭”等名茶,使陜西的茶葉生產(chǎn)面貌發(fā)生了巨大的變化,制茶品質(zhì)有明顯提高,制茶技術(shù)大有進(jìn)步。他多次到安徽省的寧國、潛山、太湖、金寨、霍山、宣城、蕪湖、貴池、東至、含山、旌德、六安、青陽(yáng)、九華山等茶區指導制茶,使許多失傳的名茶,如天華谷尖(南陽(yáng)谷尖)等得到再生,又創(chuàng )制了“天山真香”、“齊山翠眉”、“黃花云尖”等一批名茶,提高了茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟效益,增加了茶農的收入,使許多貧困地區走上致富之路,為此他曾兩次獲安徽省政府扶貧先進(jìn)個(gè)人獎。
陳椽為茶葉事業(yè)嘔心瀝血50多載,他這種無(wú)私奉獻的精神和對人民所作出的貢獻得到了人們的尊重和敬慕?!度嗣袢請蟆?、《光明日報》、《文匯報》等全國十幾家報刊都先后多次報道了他的事跡。但他仍不滿(mǎn)足已經(jīng)取得的成就,他說(shuō):“我雖然年已耄耋,風(fēng)燭殘年,但我還有很多工作要做。”他表示決心將余熱全部獻給我國的茶葉事業(yè)。