黃鎮(zhèn)源和鐘爵麟，一個懂酒，一個愛茶。這兩個北上創(chuàng)業(yè)的港漢在香港廣東外商公會認(rèn)識后，一拍即合，合作在深圳成立了一個酒與藝術(shù)結(jié)合的展示館，決志找出“紅酒與茶的共同點”，把中國的茶文化和法國的酒文化發(fā)揚光大，然后搬回香港。
走進黃鎮(zhèn)源和鐘爵麟在深圳共同經(jīng)營的紅酒藝術(shù)展覽館，映入眼簾的是一幅精美絕倫的佛像，室內(nèi)金黃色的燈光映得展館惟妙惟肖。大廳內(nèi)的吧臺上井然有序的放著不同種類的紅酒，走進一間房，記者頓時被眼前的景象驚呆了：十余幅栩栩如生的佛像，給人感覺不像是紅酒店，倒更像是一間“藝術(shù)品珍藏工作室”。
展館似藝苑 檀香飄樂韻為甚么展覽館看著更像是一間藝術(shù)工作室？黃鎮(zhèn)源看出了記者的疑問，但他并沒有馬上解答，而是帶我們來到了另外一間房，還未走進去，就隱隱約約聞到了淡淡的檀香的味道伴隨著優(yōu)雅的音樂聲，“在這里，你可以放下煩惱，穿上漢服坐下來一邊品茶一邊暢聊中國文化、聊茶道、聊藝術(shù)，走出去，你又可以品嘗不同口味的紅酒，欣賞形態(tài)各異的畫像，這是我的理念—將中西方文化交融在一起”。黃鎮(zhèn)源說。
探討茶文化 奇想突涌現(xiàn)黃鎮(zhèn)源的父親在香港經(jīng)營一間針織衫加工廠，作為家中獨子的他從小就過著衣食無憂的生活。2003年黃鎮(zhèn)源從澳大利亞留學(xué)回來之后便回到香港開始接手家族生意，對于這個七尺男兒來講，終日與服裝接觸顯得枯燥乏味。
在一次外商公會的活動中黃鎮(zhèn)源結(jié)識了在內(nèi)地經(jīng)營茶生意的港人鐘爵麟，在通過鐘爵麟與他探討中國茶文化的過程中，黃鎮(zhèn)源也開始思考如何品茶，并在腦中突然想到一個近乎是不可能的想法，何不把茶與紅酒結(jié)合起來，讓中西方文化交融在一起呢？讓不同國家了解彼此的文化是多么有意義的事，這個創(chuàng)意使黃鎮(zhèn)源興奮得徹夜未眠。他回憶說：“我的人生在那一刻終于找到了方向，接手家族生意固然穩(wěn)妥，但對我而言人生少了豐富性，對這個世界也不會有甚么意義。”
兩年赴澳法 學(xué)習(xí)品紅酒于是，這個衣食無憂的“富二代”決定放棄接手家族生意，開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。讓他感到欣慰的是，當(dāng)他把自己的想法告訴家人之后，家人都很支持他的決定。于是，他獨自一人前往澳洲、法國等地利用兩年的時間去品嘗近2,000種紅酒。黃鎮(zhèn)源說：“以前我并不喜歡喝酒，我認(rèn)為它是人們交際的工具而已。后來，我漸漸認(rèn)識—品酒跟喝酒是不同的，品酒要按規(guī)矩，從色澤、掛壁、氣味去一一體驗，我越研究酒，就越喜歡酒，就越離不開酒。”
回國之后，黃鎮(zhèn)源便選擇在深圳開啟他們的創(chuàng)業(yè)之旅，也是從那時起，黃鎮(zhèn)源開始了往返深港兩地的雙城生活。創(chuàng)業(yè)初期，讓黃鎮(zhèn)源困惑的是，如何找到紅酒與茶的共同點，如何讓人們認(rèn)識到紅酒與茶也可以屬于同一個文化。
酒廊伴茶莊 憧憬殺回港他在不斷地探究與學(xué)習(xí)中逐漸體會到，中國的茶文明是源遠流長的，法國酒文明也是幾千年的歷史，發(fā)源的時代都是那么的悠長。茶是一種植物，葡萄也是，可以說是上天一起給予兩個不相同區(qū)域的人類最棒的禮物了。
黃鎮(zhèn)源說，我們需要做的是，提供這樣一個場所，來讓大家坐在一起，了解中西方文化，讓彼此的溝通可以更上一層樓。就這樣，在經(jīng)過二三年的籌備后，他們的紅酒與藝術(shù)結(jié)合的展示館正式在深圳掛牌了，而且就選在鐘爵麟的茶莊旁。他欣然表示：“等到時機成熟，我決定把它帶到香港，讓香港市民也可以在繁忙的工作之余來到我們的展覽館放松身心，紓緩一天的壓力。下一步，我還打算幫鐘爵麟把茶莊也搬過去！”
