今日下午,記者走進(jìn)隱于洪崖洞的易木工房·茶人之家,映入眼簾的是兩三茶友,撲面而來的是古木清香。一瞬間,從繁華熱鬧的都市脫離,進(jìn)入一個(gè)寂靜悠然的空間。
在重慶普洱茶界,有一位叫“云普”的人物,他就是彭勁,高級(jí)茶品師。曾為尋茶跋山涉水足跡遍布全國,如今在嘉陵江畔洪崖洞守護(hù)著自己的一片茶葉凈土。
與茶結(jié)緣 瘋狂尋茶6年前彭勁從事銷售行業(yè),應(yīng)酬太多,久而久之煙酒油膩?zhàn)屔眢w不適。聽聞普洱茶對(duì)身體非常好,便隨意買了普洱茶飲用。然而喝完茶的他感到并不舒服,便詢問懂茶朋友。朋友對(duì)茶的一番見解讓他云里霧里,卻由此引發(fā)他對(duì)茶的興趣一發(fā)不可收拾。從那時(shí)起,他跑遍重慶市場找茶,卻漸漸感覺到無法滿足。他甚至曾為喝一泡好茶,打“飛的”早上飛往昆明,晚上又飛回重慶。
2007年彭勁辭掉工作前往云南尋茶。云南之行他花掉多年積蓄,孤注一擲。背著沉重的包,在烈日下尋遍一座又一座茶山,喝遍昆明的茶莊,只為找到讓滿意的茶葉。然而此時(shí)的他充滿困惑都說普洱茶越久越香,陳香何來?到底什么樣的茶才叫好茶?
以茶會(huì)友 茶悟人生一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),彭勁給茶道大師黃剛的博客留言并留電話號(hào)碼。沒想到數(shù)日后他得到回復(fù),并接到黃剛的邀請(qǐng)邀請(qǐng)他參加北京的普洱茶峰會(huì)。這讓彭勁欣喜異常,他因這個(gè)可遇不可求的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)許多普洱茶大師,結(jié)實(shí)很多茶友,并在茶校高級(jí)班進(jìn)行深造。北京之行讓困惑中的彭勁收獲頗多,豁然開朗。他說:“北京之行讓我了解到什么叫真正的普洱茶,也知道了普洱茶為何越陳越香、香從何來。在心目中樹立了普洱茶的標(biāo)桿。自己以前是個(gè)外行,只曉得去產(chǎn)地尋找好茶,卻忽略了陳放和制作的過程才是最重要的。”
輾轉(zhuǎn)全國拜師學(xué)藝,他以茶會(huì)友,茶悟人生。如今在洪崖洞經(jīng)營著自己的茶舍,也終于了解到普洱茶真正的魅力。他說,感謝普洱茶教會(huì)他很多東西,教會(huì)他如何平靜對(duì)待生活,教會(huì)他如何做人。朋友口中的他曾經(jīng)是一個(gè)脾氣暴躁的“重慶崽兒”,如今他已坦然對(duì)待生活。茶首先是養(yǎng)心,其次才是養(yǎng)身,茶讓他受益良多。
經(jīng)營夢想 守望純粹與其說彭勁經(jīng)營著普洱茶,不如說他經(jīng)營著一個(gè)純粹的夢想希望讓身邊的朋友感受到茶帶來的變化,也希望通過茶認(rèn)識(shí)更多茶友。他說:“如今重慶茶市很亂,好茶壞茶沒有一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。我的茶舍只賣自己喝的茶,做干干凈凈的茶,要做就做到最好。”云普的茶舍有些茶葉是不出售的,那些茶葉是他的私人珍藏與心中的“限量版”,有的茶葉他甚至珍藏了近十年。
他是嘉陵江畔守望純粹的茶人。對(duì)于他來說,茶是生命驚喜的邀請(qǐng),而人生是一場又一場美麗的茶宴。如今茶葉這種古老的文化被現(xiàn)代社會(huì)賦予了嶄新的含義,正是像他一樣熱愛茶葉的人們,這群普洱茶文化的使者,將超越自我的茶馬古道精神詮釋得淋漓盡致。