群山逶迤，云霧繚繞，茶樹蔥蘢。沿著盤山峭路，我們登上了素有“常德青藏高原”之稱的澧縣太青山。登高遠眺，一片香風彌漫的茶海，一個青翠欲滴的世界,不禁想起清處士宋良許詩云：“山腰雪臥經(jīng)年白，洞口云眠盡日閑，欲訪凝陽禪化處，飛蘿掛壁水潺湲。”筆者身臨其境，此景確如詩中所言，云蒸霞蔚，一派世外桃源般的仙境。
“高山出好茶，好茶育能人”。如今的太青“雙上綠芽”已重拾“藥王菩薩研仙草”的美麗神話，享譽“三湘四水”、蜚聲“神州大地”。澧縣太青山有機食品有限公司也已經(jīng)從一家不起眼的茶葉小店發(fā)展成為年產(chǎn)值上千萬元的市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。是誰創(chuàng)造了這輝煌的一切？是從太青茶山闖出的一位平凡而又樸實的“湘茶女”——澧縣太青山有機食品有限公司董事長、澧縣云秀太青有機茶專業(yè)合作社理事長孫運秀。
把握機遇創(chuàng)茶業(yè)孫運秀是土生土長的太青人，她對太青茶情有獨鐘。在她的記憶里，太青茶曾是太青人的驕傲，上世紀八十年代就獲得過省優(yōu)、部優(yōu)等稱號，生產(chǎn)的茶葉暢銷全國。但在九十年代以后，太青茶卻因體制等多種原因逐漸走向衰落。眼看茶葉走不出深山，茶園一天天荒蕪，茶廠一家家垮掉，孫運秀心急如焚。作為太青山的兒女，油然而生的責任感和與生俱來的執(zhí)著堅定了她的信念：“一定要讓鄉(xiāng)親們的茶葉走出大山，一定要重塑‘太青茶’品牌，一定要讓有著上千年歷史的‘雙上綠芽’品牌重新響起！”孫運秀在心里默默告誡自己，開始了她與太青茶的不解之緣。
機遇總是青睞有準備的人。2002年，恰逢太青鄉(xiāng)、村兩級茶場改制，孫運秀在丈夫張國林的大力支持下，把握時機，果斷買斷了太青村茶場、鄉(xiāng)二分場共400多畝茶園50年的經(jīng)營權(quán)。孫運秀對筆者說：“雖說買斷了經(jīng)營權(quán)，可到手的畢竟是一個爛攤子，茶園荒廢多年，到處雜草叢生，生銹設(shè)備當廢鐵賣，廠房猶如一座破廟?？稍谖业膬?nèi)心深處，真舍不得這片底蘊深厚的熱土，拋不開這太青山云霧繚繞的瑞氣，丟不下這方勤勞、淳樸的鄉(xiāng)親們。”隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大，在太青茶場和澧州茶都的基礎(chǔ)上，太青山有機食品有限公司應(yīng)運而生。接著，在以孫運秀為首的董事會帶領(lǐng)下，公司一班人通過深入發(fā)掘“太青茶”歷史文化，潛心研究傳統(tǒng)制茶工藝，終于成功恢復(fù)開發(fā)出起始于元代的宮廷貢品茶——“雙上綠芽”，并創(chuàng)立了屬于自己的一系列茶葉品牌。
“雙上綠芽”現(xiàn)已冒出塵封的歷史，散發(fā)著醉人的茗香。破敗的產(chǎn)房，雖記錄著一代名茶的衰落，可巍巍太青山，卻見證了“雙上綠芽”的重新綻放。
苦心經(jīng)營結(jié)碩果創(chuàng)業(yè)總是艱辛的，其中的酸甜苦辣只有孫運秀自己最能體會。她知道，麻袋再好，繡不出好花；要出優(yōu)質(zhì)茶，必須要有優(yōu)質(zhì)茶園。創(chuàng)業(yè)之初，她便把眼光盯向“有機茶園”開發(fā)?？墒牵脑觳鑸@和添置設(shè)備都需要錢，盡管東拼西湊，資金夠了，但接踵而來的技術(shù)問題又是一大阻礙。按照有機農(nóng)業(yè)的要求，茶園需要三年的土壤轉(zhuǎn)換，三年期間不能施灑任何化肥、農(nóng)藥，可茶園總得施肥。于是，她親自押車、走鄉(xiāng)串戶收購農(nóng)戶家中的春夏菜餅和秋冬桐餅。40多噸餅肥收購回來后還要經(jīng)過發(fā)酵才可施到茶園，而丈夫這時又在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，根本幫不上多少忙，一個婦道人家的艱辛可想而知。
2002年，因為氣候的原因，毛蟲、尺蠖等茶樹病蟲害普遍發(fā)生，茶樹長勢令人擔憂。公司內(nèi)部有個別權(quán)益人強烈要求，“趕快噴施農(nóng)藥、化肥吧”！可孫運秀明白，這樣做花費少、見效快，但后果卻相當嚴重，所有的“有機”夢想都將變成永遠的“無機”幻想。因此，她不顧他們的反對，堅持花大成本請專家配方，自制生物藥水和有機肥料，終于渡過了開園第一劫，可年底公司卻虧損了8萬元。開弓沒有回頭箭，好在丈夫張國林深深理解她的遠見卓識，默默支持著她。
艱辛的付出終于得到了豐厚的回報。在孫運秀的苦心經(jīng)營下，太青名茶終于再次“一舉成名天下知”。目前，太青山有機食品公司已擁有“雙上綠芽”、“太青云峰”、“太青毛尖”、“太青綠茶”等系列有機茶品牌，其中“雙上綠芽”先后獲得了國際歐盟（IMO）有機認證和國家農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機認證，獲得了“湖南名茶”、“中國名茶”、“湖南省著名商標”等光榮稱號，還被選定為2010年湘商大會和2011年第十八屆上海國際茶文化旅游節(jié)指定用茶。孫運秀望著那一摞摞證書和獎狀，長長地舒了一口氣，由衷地笑了。她深信，自己所做的一切沒有錯。
“雙上綠芽”之所以獲得眾多殊榮，在于它的整個過程和生長環(huán)節(jié)，都純天然、無污染。除先天環(huán)境優(yōu)勢外，后天環(huán)境也非常重要。“雙上綠芽”在生長過程中，茶農(nóng)采用有機環(huán)保的植物肥，人工除草且不施用任何除草劑。而采摘過程尤其注意細節(jié)，采摘人員不得使用化妝品、不得涂脂抹粉，不得噴灑香水等，并在采摘前統(tǒng)一進行消毒檢查。“雙上綠芽”的用料均為谷雨前云霧中采摘的獨芽，芽長20毫米，每公斤成品需要芽頭8萬個，制作需經(jīng)過攤青、殺青、理條、提毫、干燥、包裝等六大工序，環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍，可謂來之不易。人工感嗅著香型的細微變化，大腦意會著制作的火候分寸，手工機械并用，技巧和意念高度默契，正是這般匠心獨運，使得一片片普通的樹芽脫胎換骨成為上等的茶飲佳品踏出國門，走向世界，遠銷俄羅斯、越南、歐美等國家，實現(xiàn)了“太青茶”發(fā)展史上的重大蛻變。
致富不忘老百姓孫運秀是一個從太青深山走出來的農(nóng)家女，對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民有著淳樸的感情，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過程中，不管有多少艱難險阻，她都堅定一個信念：發(fā)展依靠群眾，致富不忘鄉(xiāng)親，她始終堅持把公司的發(fā)展和群眾致富作為一個共同的目標。
為了太青茶農(nóng)們的整體利益，2008年，她聯(lián)合92個農(nóng)戶成立了澧縣云秀太青有機茶專業(yè)合作社，規(guī)范了整個太青茶葉的產(chǎn)、銷。除開展統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)，統(tǒng)一收購、銷售產(chǎn)品，解決群眾賣茶難外，合作社還利用品牌效應(yīng)，以平均高于市場10元的價格收購社員生產(chǎn)的鮮葉，僅此一項，每年就幫助群眾增收近百萬元。目前，合作社包括周邊鄉(xiāng)村農(nóng)戶的加盟，社員達到3000余戶。凡加盟云秀專業(yè)合作社的成員，除自家承包土地每年每畝能享受300—500元生活保障金外，社員及家屬還可直接到公司務(wù)工，掙得雙重收入。
孫運秀小富不忘鄉(xiāng)親，積極幫助鄉(xiāng)親增加收入。 針對目前農(nóng)村青壯年大多外出務(wù)工，土地無人耕種的狀況，孫運秀以每畝300—500元的價格返租土地3800畝，建設(shè)有機茶種植基地，此舉既解決了農(nóng)村留守人員的生活保障，又吸納他們在采茶高峰期間前來公司務(wù)工。常年在公司上班的員工達50多人，茶葉采摘高峰期可達200多人，日人均收入70—100元，每年光工資福利就得支付60多萬元，極大地解決了當?shù)剞r(nóng)民工就業(yè)難的問題。而對于返租農(nóng)戶的土地，等到茶樹生長可以采摘受益后，孫運秀又全部返還給農(nóng)戶自己經(jīng)營，讓群眾受益，把好處真正地讓給農(nóng)民。
“在我們眼中，孫董事長不但為人隨和，任何累活、苦活她都親力親為，作為一名女性從大山走出來，帶動我們老百姓致富，實在很不容易。一般女強人家庭都不是那么美滿，可孫董事長是家庭事業(yè)雙豐收，當然這些也少不了她先生張國林的付出。我們老百姓都對她夫妻倆心存感激”。當?shù)氐睦习傩眨瑯銓嵑唵蔚脑捳Z飽含著鄉(xiāng)親們對孫運秀夫妻倆深深的感激之情。
情系桑梓定目標飲水思源，孫運秀始終情系桑梓。成績面前，她沒有放緩前進的腳步，毅然和先生堅持著“基地做大、品牌做響、效益做優(yōu)”的三原則，明確了近期發(fā)展的四大具體目標：一是今年實現(xiàn)把公司的農(nóng)民合作社由現(xiàn)在的“常德市先進農(nóng)民合作社”辦成“為民辦實事省級示范合作社”；二是創(chuàng)辦省級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；”三是爭取兩年之內(nèi)“雙上綠芽”成為中國馳名商標；四是建立一個湘北地區(qū)大型有機茶深加工廠。
談到太青山的發(fā)展，孫運秀對筆者透露了一個設(shè)想。她說，太青山自古多奇觀，著名的有巡府洞、五觀三寺、三人埡、金鼎堢、龍門洞等48仙景。在今后幾年內(nèi)，她想把這些景觀結(jié)合城頭山古文化遺址景點，逐一開發(fā)出來并與當?shù)氐牟栉幕嗳诤希┤藗兦皝硖嗌铰糜?、度假、休閑、品茶，讓更多的人享受到太青山自然風光的秀美和人文景觀的深厚。
“一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園，只有太青山山青了、水綠了、云秀了、人富了，我們的天空才會燦爛多姿！我并不是什么女強人，只是太青兒女當中普通的一員，但憑著我對茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和有機產(chǎn)業(yè)的執(zhí)著，對綠色事業(yè)的夢想，我相信太青那片藍藍的天空會更加絢麗多彩！”這或許并非偉人之言，而這句話卻成為孫運秀不懈的追求，正是因為這份執(zhí)著追求，她先后獲得了全國農(nóng)村婦女“雙學(xué)雙比”女能手、湖南省創(chuàng)業(yè)成功女性、湖南省“袁隆平科技致富能手”、“感動澧州十大人物”、澧縣丘崗產(chǎn)業(yè)開發(fā)功臣等殊榮。她收獲的不僅是榮譽，更重要的是她實現(xiàn)了自己的人生夢想，體現(xiàn)了自己的人生價值，得到了社會的認可，實現(xiàn)了她當初的夢想。她闖出大山，走向世界。她，因此成功了。
