孔子是中國古代著(zhù)名的思想家、教育家，普洱茶是中國茶中特殊的名牌品種。兩者之間似乎聯(lián)系不上。但仔細分析起來(lái)，它們之間卻有著(zhù)內在聯(lián)系，值得論述一番。
一、孔子與茶文化
中華文化光輝燦爛，百花爭妍。在悠久的歷史長(cháng)河中，最引人注目的、最經(jīng)得起歷史考驗的是每個(gè)中國人都熟知的孔夫子?？鬃邮侵腥A傳統文化的重要代表，中華傳統文化包括精神的、物質(zhì)的各個(gè)方面。在物質(zhì)文化中，自古以來(lái)百姓們“開(kāi)門(mén)七件事：米、面、油、鹽、醬、醋、茶”。在每日必備的七件事所包括的食物、佐料和飲料中，茶是飲料中唯一的一項。種茶、制茶、品茶是人們生活中的一項大事，自然也是中華傳統文化中的一項重要內容。
我國茶的歷史由來(lái)已久，陸羽《茶經(jīng)》中記“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;?？芍h在大約公元3000年前，中國人已發(fā)現茶。茶這種飲料一經(jīng)發(fā)現，便顯示出它特有的功能?！渡褶r本草經(jīng)》記“神農嘗百草”的神話(huà)，搜集了自古以來(lái)勞動(dòng)人民所積累的藥物知識編輯而成一部藥物學(xué)的書(shū)，（古時(shí)茶也叫茶，槚、茗、荈等）它說(shuō)明我國利用茶葉治病的歷史至少有4000年。其實(shí)在先秦古籍《詩(shī)》、《書(shū)》、《禮記》、《爾雅》等書(shū)中，已有多處記載有關(guān)茶的資料。如果這些記載還不太直接的話(huà)，筆者最近在古籍中找到更確切的記載。明版《兗州府志》記：“蒲園：在城東門(mén)外。季文子所樹(shù)六槚(茶)處也。襄公十九年，享晉國六卿于蒲園，賜之王命之服。”依此查到《左傳》襄公十九年記：“(魯)公享晉六卿于蒲園，賜之三命之服，軍尉、司馬、司空、輿尉、侯奄，皆官一命之服。”
季文子是魯國的當政大夫，多年來(lái)在魯國專(zhuān)權，經(jīng)濟實(shí)力強大，他家中能有一座大花園(蒲園)，很有可能這座大花園里不但能種下六棵大茶樹(shù)(槚)，還能在樹(shù)下召開(kāi)過(guò)一次大型的國際會(huì )議，會(huì )后依照不同地位給予各種賞賜?？芍藰?shù)已長(cháng)大成材，種植時(shí)間至少也要提前幾十年或百余年。這一時(shí)間早于孔子幾十年，又在孔子的故鄉，這種茶樹(shù)之葉可飲，由此可推知孔子曾飲過(guò)茶。再往后看，今日山東曲阜衍圣公府(孔府)后花園東北部有一棵樹(shù)，多年來(lái)被人們稱(chēng)作“茶樹(shù)”，每年將其葉采摘下來(lái)曬干后，府內上下飲用，可知孔子后裔多年來(lái)也有飲茶的習慣。
孔子飲過(guò)家鄉的茶，他對中國各地，尤其少數民族地區的茶是什么態(tài)度呢?這可從他的民族觀(guān)中看出端倪。
哲人孔子不但創(chuàng )立了一套學(xué)說(shuō)，還提出過(guò)一套治世的方案和主張，其基本內容是用協(xié)凋、穩定的方式達到社會(huì )和諧、發(fā)展的目的。治理一個(gè)國家如此，對待少數民族的態(tài)度及處理與少數民族的關(guān)系也是如此。當時(shí)魯國周?chē)叭珖鞯厣⒕又?zhù)許多少數民族，孔子都主張平等對待，和睦相處。他主張“四海之內皆兄弟”，承認各族的存在；他認為“先進(jìn)于禮樂(lè )”的人，即使是來(lái)自農村的、來(lái)自邊遠地區的“野人”，也要向人家學(xué)習；他推崇泰伯
的“至德”，認為少數民族中也有佼佼者；他要“乘桴浮于海”，主張各族之間加強聯(lián)系，平等交流。當時(shí)中原稱(chēng)作華夏族，對四周少數民族的稱(chēng)呼也各自突出其特點(diǎn)，并無(wú)誣蔑之意。如東夷之“夷”，似一人背弓，說(shuō)明古時(shí)東部人發(fā)現弓箭，開(kāi)始狩獵經(jīng)濟，走在文明前列；西戎之“戎”，是一件兵器，體現西部人在向自然與人世間斗爭中勇武的性格；北狄的“狄”字是指一種有力的鹿，亦示捕獵動(dòng)物為北方的特點(diǎn)。至于南方的“蠻”字，采取自《詩(shī)經(jīng)》?！对?shī)·小雅·綿蠻》之序記“綿蠻，微臣刺亂也。大臣不用仁心，遺忘微賤，不肯飲食教載之，故作是詩(shī)也”。此詩(shī)是對那些不關(guān)心群眾的大臣們的諷刺之作。用一種很可愛(ài)的小鳥(niǎo)飛到山丘上當作比喻來(lái)說(shuō)明此事?！渡胶＝?jīng)》記“崇吾山有焉，其狀如鳧，一翼一目，名曰蠻蠻。”《周禮·夏官·大司馬》疏：“蠻者縻也。縻系之以政教也。”可知蠻字系依一種小鳥(niǎo)的代稱(chēng)，并無(wú)誣蔑之意。公認為闡發(fā)孔子，儒家思想的《禮記》之《王制》篇，在記述東、西、南、北四方少數民族的特點(diǎn)后，又記“中國夷蠻戎狄，皆有安居、和味、宜服、利用、備器……”，很明確地提出各族的日常生活、日用器具、民間習俗各自不同，應尊重他們、理解他們。由于五方(中國及四方)之民居地各異，相互交往不多，“言語(yǔ)不通，嗜欲不同”，就要想方設法讓他們之間達到互相交往、加強聯(lián)絡(luò )，以“達其志，通其俗”，共同發(fā)展?！锻踔啤分械?ldquo;和味”如果與云南的普洱茶聯(lián)系起來(lái)，也應該有一種大時(shí)空文化的貫通。
綜上所述，孔子與普洱茶不是沒(méi)有關(guān)系，將兩者聯(lián)系起來(lái)論述，是有道理的。
