在永定縣“東茗茶莊”，我們見到蘇勝勇。他剛從鄉(xiāng)下回來，憨厚的臉龐沁滿了汗珠。“剛才，我去城郊鄉(xiāng)洽談?dòng)嘘P(guān)租賃山地開發(fā)茶園的事情”，蘇勝勇說，“自當(dāng)上‘茶王’后，來找我的人特別多，有來洽談合作開發(fā)事宜的，有來切磋茶藝的，忙都忙不過來。”
今年5月18日，第二屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)在深圳隆重舉行，來自20多個(gè)國家和全國各地的專家學(xué)者云集這里。在當(dāng)天下午舉行的“茶道論壇評茶”項(xiàng)目活動(dòng)上，37歲的蘇勝勇揣著他在安溪感德鎮(zhèn)海拔650米的高山茶園種植的“鐵觀音”走進(jìn)會(huì)場。他的樣茶從色澤和條索上來看，與其他“鐵觀音”并無差異，但用煮沸的泉水入壺后，前兩泡溢發(fā)出濃郁的蘭花香，再泡溢發(fā)出奶香，最后幾泡又變成果香。在場的國內(nèi)外權(quán)威專家都連聲稱奇。經(jīng)過嚴(yán)格的評選，蘇勝勇的樣茶在全國50多種樣茶里脫穎而出，榮登“茶王”寶座。
談起“茶王之路”，蘇勝勇說：“這興許是我天生就與茶葉有緣吧。”他告訴我們，他的母親蘇秋芬是廈門知青，1963年上山下鄉(xiāng)到永定西溪農(nóng)場從事茶葉種植。生在茶山、長在茶山的蘇勝勇，自幼對種茶、采茶、制茶特別感興趣。1991年，蘇勝勇招工到永定縣自來水公司當(dāng)工人后，假日里還經(jīng)常跑回西溪農(nóng)場訪“茶友”。1999年，自來水公司改制，蘇勝勇下崗了。下崗后的他先后在永定和安溪開發(fā)了1000多畝山地搞茶葉和林果種植。經(jīng)過幾年的拼搏，目前，他在深圳、廈門、永定、安溪等地都有自己的經(jīng)銷公司和茶葉生產(chǎn)基地。
蘇勝勇說：“農(nóng)副產(chǎn)品的競爭歸根結(jié)底就是技術(shù)競爭，沒有先進(jìn)技術(shù)，沒有自主創(chuàng)新能力，就無法創(chuàng)造和打響品牌。”從事茶葉種植開發(fā)后的蘇勝勇，第一件事就是到廈門茶葉進(jìn)出口公司求師學(xué)藝，學(xué)習(xí)最先進(jìn)的茶葉種植加工技術(shù)，把它運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐過程里，并加以提升。近6年來，蘇勝勇在高山茶園里潛心進(jìn)行茶葉品種改良、無公害種植和加工新技術(shù)的研究開發(fā)。“形成一種名茶要具備兩個(gè)要素：一是要有高山溫潤氣候、空氣清新且無污染的自然生態(tài)環(huán)境；二是要有優(yōu)良的品種、悉心的栽培和精細(xì)的加工技術(shù)”，他說，“一種好茶名茶，實(shí)際上是天時(shí)、地利、人和的結(jié)晶。”
蘇勝勇說：“當(dāng)前，我最大的愿望就是要把‘茶王技術(shù)’轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，拉動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變……”
