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名人眼中的浙江名茶--蕭山“三清茶”

浙江為全國主要產(chǎn)茶地。蕭山“三清茶”是浙江名茶。喝過(guò)“三清茶”的人,都由衷地贊美她的品質(zhì)。

劉楓,既是原省領(lǐng)導,也是書(shū)法界、茶界知名人士,現在是中國國際茶文化研究會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)。劉楓對茶非常有研究。他覺(jué)得,“湘湖龍井”和“三清茶”都是上品茶葉。2010年8月,蕭山區茶文化研究會(huì )成立,劉楓因公務(wù)而無(wú)法親臨,以其蒼勁的筆力題寫(xiě)“湘湖龍井飄香,三清茗茶流芳”,為大會(huì )添彩。

中國茶文化研究的“統領(lǐng)”周?chē)?,數度?lái)到“三清茶”產(chǎn)地戴村云石。喝上第一口“三清茶”,便贊嘆:三清好茶,名不虛傳。置身于云石的秀山麗水,周?chē)徽f(shuō),“三清茶”的清香、清澈、清醇,得益于云石的氣清、山青、水清。自然環(huán)境是孕育好茶的主要因素,云石的環(huán)境不能有絲毫的損害,“三清”品牌才能名副其實(shí)。

中國女醫師協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、前國家主席李先念的女兒李紫陽(yáng),陪同母親林佳楣,應邀出席第一屆中國杭州三清茶文化節。服務(wù)人員端上三清茶,玻璃杯中數十片玉芽上下翻滾,杯口氣絲繚升,宛若輕紗飄渺的舞臺上一群少女婀娜起舞。林佳楣呷上一口,贊嘆:形美,茶香。李紫陽(yáng)指著(zhù)云遮霧障的石牛山,從另一角度評說(shuō)“三清茶”:茶葉有抑菌、收斂、化痰、除瘴、清智、保健等作用。這兒沒(méi)有污染,“三清茶”的藥理功能應是更勝一籌。

杭為茶都。中國國際茶文化研究會(huì )、中國茶葉研究所就坐落在杭州。國內茶界頂尖人物“兩坤”即中國茶研會(huì )學(xué)術(shù)委員會(huì )主任程啟坤、中國茶葉流通協(xié)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )主任姚國坤,提起“三清茶”,便贊不絕口。程啟坤說(shuō),一個(gè)好的茶葉品牌,必然有悠遠凝重的文化背景。“三清茶”在石牛山上的發(fā)現有一個(gè)非常凄美壯麗的故事。到明、清兩朝,“三清茶”名聲鵲起,朱元璋領(lǐng)兵打仗輾轉云石,愛(ài)上了“三清茶”。乾隆帝每年正月初二到初十,在殿內舉辦“三清茶宴”,和滿(mǎn)朝文武百官邊喝茶邊議朝事。姚國坤則把“三清茶”喻為“龍井茶”的姐妹茶。

三清茶因產(chǎn)地范圍小,產(chǎn)量不高。作為浙江名茶,在浙江茶市一葉難求。但“三清茶”作為蕭山的最佳城市禮品,一些政界、商界人士當作珍品饋送給朋友、名家。中國女排原戰將、現解放軍總政治部宣傳部副部長(cháng)陳招娣,地道的杭州人。“娘家”每年都有“龍井茶”送去。自從喝了“三清茶”以后,竟一喝而不可收。她說(shuō):兩種家鄉茶都是好茶、名茶,但“三清茶”更是高山云霧茶,蕭山朋友送來(lái)的“三清茶”,我都留著(zhù)自己喝。

2011年4月1日,中國杭州第二屆三清茶文化節在云石舉行。正在上海探母的央視著(zhù)名節目主持人張泉靈,拾暇來(lái)到云石助興。時(shí)值清明季節,云石山色清朗,大氣清明,流水清亮,張泉靈興奮不已:這兒一定出好茶。因采訪(fǎng)業(yè)務(wù),張泉靈跑遍國內眾多省份,去過(guò)世界多個(gè)國家,都喝過(guò)那兒的茶。在三清園,張泉靈悠然地喝著(zhù)“三清茶”,不停地贊賞:“三清茶”,滿(mǎn)口清香,回味無(wú)窮,是我喝到的最好的茶葉。

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