一
茶字的構造如此之美，看著(zhù)這個(gè)字就讓人生發(fā)想象。人和草和樹(shù)在一起，就是茶。
看古人茶字的書(shū)法，那就像一個(gè)衣袂飄飄的少女。
茶，叫著(zhù)的時(shí)候，就有一種感情出口了。
茶香繚繞，那種清幽的氣息彌漫了整個(gè)世界。
泡茶的過(guò)程是美妙的過(guò)程，水的如瀑的傾瀉，茶的隨性曼舞，知音一般的和諧與激蕩。茶只有在這時(shí)才一展美姿，將多時(shí)裹藏的自身點(diǎn)點(diǎn)打開(kāi)，茶的舞不是痛苦的舞，是痛快淋漓的舞，那或許叫情不自禁，或許叫形骸放浪。雨舒云卷，風(fēng)披霧騰，茶將自己變成了真正的茶。而水也隨著(zhù)茶一并舒展，一道釋放，因美妙而改變了自身，成一杯清雅而又濃烈的醉。
茶真的是會(huì )醉人的，茶的醉和酒的醉不同，酒的醉是糊涂、痛苦、頑劣，茶的醉是清醒、愉悅、雅興。
二
茶，同陶瓷一樣，成了東方中國的名片。只不過(guò)，陶瓷是憑的硬功夫，茶憑的是軟實(shí)力。兩種都征服了世界。有誰(shuí)能這么將幾許青葉一杯淡水弄成一種優(yōu)雅，一種境界？
歲月留下了專(zhuān)門(mén)通向西方的茶馬古道，在虎跳峽高高的山崖上，尚有著(zhù)深深的馬蹄印記，鈴鐺的響聲嵌入了山石。能夠想象得到，當中國這種神奇的葉片泛出一股馥郁時(shí)，西方人的大鼻頭會(huì )是怎樣地翕動(dòng)？
曾看到一個(gè)資料，茶在北方發(fā)音就是CHA，南方發(fā)音為T(mén)EE。經(jīng)中國傳入的渠道不同，一些國家的叫法也不同，日本是CHA，俄羅斯叫CHAI；德國叫TEE，英國是TEA。當外國人喊著(zhù)TEA、TEA的時(shí)候，那可是中國的發(fā)音呢。
1745年，航海史上發(fā)生了一件重大的事：當時(shí)最大的商船哥德堡號在臨近瑞典的港口觸礁沉沒(méi)，船上裝有從中國進(jìn)口的貨物700噸，其中光茶葉就有370噸，可見(jiàn)當時(shí)老外對茶葉的著(zhù)迷。200多年后的1987年，瑞典人組織力量對沉船進(jìn)行了打撈，300多噸茶葉全被打撈出水，由于密封包裝及海底泥沙的覆蓋而沒(méi)有氧化，一部分茶葉竟然還可以飲用，其中有30噸進(jìn)行了拍賣(mài)。這種神奇之物，如何不讓世界為之驚嘆。
清明前后，茶林里就有了采茶姑娘的身影，那時(shí)的茶山就成了一道風(fēng)景。平日里不常見(jiàn)的最好的妹子都聚集到了一處，隨你近前去看。姑娘們依舊穿著(zhù)民族服裝，藍紅相間的服飾與綠色的茶林相映成趣。還會(huì )有歌聲傳來(lái)，那樣旖旎婉轉。
這個(gè)時(shí)節，也就是談情說(shuō)愛(ài)的時(shí)節。太陽(yáng)臨下山時(shí)，情歌就會(huì )這里那里飛出，有心的采茶妹子，會(huì )在歸家的路上隨著(zhù)那欣賞的人鉆進(jìn)密密的林子。
三
中國有《詩(shī)經(jīng)》，還有《茶經(jīng)》，作《茶經(jīng)》的人名叫陸羽，陸羽就像茶的名字。茶中亞圣盧仝，自號玉川子，玉川子也會(huì )讓人想成茶的品號。
茶在中國多處盛產(chǎn)。廬山上多霧，茶在霧中長(cháng)，名字就叫云霧茶。沏的時(shí)候，會(huì )覺(jué)得遂而有云霧騰起。君山茶只產(chǎn)在洞庭湖中的一個(gè)島，島不大，產(chǎn)茶的地方也就是不大的一片，起的名字卻大氣，而且還是貢品。
有茶叫蟬翼，意其精薄，水下舒展起來(lái)，是否也像蟬翼一樣翩躚呢。有茶叫雀舌，好小好小的感覺(jué)，翻飛杯中，似乎鳥(niǎo)雀聲也隨之而來(lái)。有茶叫月團，團團的月一樣的美好，有月亮的晚間，沏上一杯月團，就有了祥和的意境。更有一些春氣盎然的名字：芳蕊、碧綠、玉露、春芽。還有如女子樣的，奇蘭、葉青、茱萸、碧云……
茶，泥土中生，泥土中長(cháng)，經(jīng)過(guò)水的浸泡復歸為泥土。
茶，沒(méi)有酒之烈，沒(méi)有糖之甘，沒(méi)有藥之苦，只為平和、安詳、純然。
人生如茶，品茶亦是品人生，反過(guò)來(lái)說(shuō)，茶亦如人生，茶也有情，經(jīng)過(guò)采摘熏炒烹煮翻晾包裝，茶就像等人一樣等待著(zhù)知己。
一個(gè)朋友發(fā)來(lái)短信：能否茶舍小聚，看葉的翔舞，聽(tīng)水的清音。
光看這樣的語(yǔ)詞就讓人迷醉了。
