RM新时代官网

首頁(yè) /  茶文化 /  名人與茶 /  張心忠:中國茶葉的渠道困局

張心忠:中國茶葉的渠道困局

 

中國雖然是產(chǎn)茶大國,但人均茶葉消費量卻比不上從不產(chǎn)茶的英國、土耳其等國家,在世界人均茶葉消費量的排名中連前二十名都排不上。究其緣由,主要是我國茶企的營(yíng)銷(xiāo)方式太過(guò)落后,茶葉的產(chǎn)品品牌也沒(méi)有建設起來(lái),最為突出的是遇到了難以突破的渠道困局。

商超難進(jìn)。茶葉作為消費品本應進(jìn)入現代最主流的商超渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。但中國茶企業(yè)由于受到源頭茶葉林權分散、人力資源短缺、生產(chǎn)方式落后以及資本匱乏的影響,導致規?;a(chǎn)和標準化生產(chǎn)難以實(shí)現。沒(méi)有標準化和批量生產(chǎn)是茶葉難以進(jìn)入現代商超的主要原因。

出口受阻。最早自17世紀以來(lái)中國茶葉就是主要的出口商品。19、20世紀,英國商人開(kāi)始把中國的茶葉引進(jìn)印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國試種,并用工業(yè)化的方式進(jìn)行生產(chǎn)和管理,結果在生產(chǎn)成本和效率方面大大超出了中國。目前肯尼亞的茶葉最低出口價(jià)格可以低到每公斤1.8美元,而中國的茶葉出口價(jià)格如果低于2.8美元1公斤就一定虧損。沒(méi)有效率和價(jià)格優(yōu)勢,中國茶葉的出口份額就被印度、肯尼亞和斯里蘭卡等國擠占了。

專(zhuān)賣(mài)店成本壓力過(guò)大。由于中國近十年來(lái)的房地產(chǎn)價(jià)格飆升,專(zhuān)賣(mài)店的店面租金在中大城市已經(jīng)漲到每天每平方米十多塊錢(qián),再加上人工工資的持續上漲,專(zhuān)賣(mài)店的人工工資和店面租金這兩項成本幾乎要占到銷(xiāo)售額的30%左右。如此高額的成本使得專(zhuān)賣(mài)店的盈利能力急劇下降。

批發(fā)流通誠信缺失。批發(fā)和流通貿易是中國商業(yè)一直以來(lái)的主流渠道。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟建設的改革以及城市化浪潮的掀起,大型商場(chǎng)和連鎖超市快速在城市流行,傳統的流通和批發(fā)貿易被商場(chǎng)和超市無(wú)情擠壓。迫于生存壓力,以及長(cháng)期以來(lái)利用信息不對稱(chēng)來(lái)實(shí)現生意的習慣,批發(fā)商和流通貿易業(yè)主普遍祭起了價(jià)格戰的大旗,于是“童叟無(wú)欺”的商業(yè)誠信幾乎被摧毀殆盡。

電子商務(wù)不得其門(mén)而入。自2012年以來(lái)的電商大潮幾乎席卷了中國所有的行業(yè)。茶葉行業(yè)的企業(yè)普遍屬于小、微企業(yè),人才本來(lái)就十分匱乏,面對電商的巨浪狂潮一下子顯得束手無(wú)策、望洋興嘆。少數壯起膽量的企業(yè)開(kāi)始試水電商,不是折戟沉沙就是收效甚微。

茶樓的迷茫。茶樓本來(lái)是中國茶葉消費的主要場(chǎng)所,也是中國各類(lèi)名茶的舞臺??墒请S著(zhù)改革開(kāi)放政策帶來(lái)的國門(mén)開(kāi)啟,大陸外飲料紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng),如上島咖啡、星巴克等現代體驗消費型飲品幾乎搶占了茶樓市場(chǎng)。

渠道是品牌的舞臺,那么茶葉的渠道舞臺在哪里呢?沒(méi)有舞臺的支撐,品牌該如何產(chǎn)生呢?

 

RM新时代官网