人們喜歡茶，大多是從懂得欣賞茶之淡淡苦澀而開(kāi)始，隨著(zhù)時(shí)間流逝愈發(fā)對其產(chǎn)生某種難以割舍的依戀。談到和茶的緣分，張富如透露，他從小對茶就有著(zhù)濃厚的興趣。“老家有茶園，家里從種茶、采茶，到買(mǎi)茶、賣(mài)茶都做。長(cháng)大一點(diǎn)后，我也會(huì )去家里的茶園把茶采下來(lái)，再經(jīng)過(guò)炒制，磨研、烘干等工序之后，就成了現在人們外面買(mǎi)的綠茶，要喝茉莉花茶，那就需要在綠茶基礎上再加工。”采茶的工作需要起得很早，而加工茶只能放在晚上進(jìn)行，“加工茶總要把茶炒到很軟的程度，然后用大型的專(zhuān)業(yè)研磨機研磨到很細，才能保證茶葉的品質(zhì)和口感，有時(shí)采茶都是上百斤，晚上總要熬到很晚，甚至連睡覺(jué)的時(shí)間也沒(méi)有。”堅持了一段時(shí)間，張富如覺(jué)得單純依賴(lài)自家茶園，產(chǎn)量還是不夠，不如拓寬渠道把“量”提上去，“要找人代加工，前提必須到達一定的斤數，自己家采的茶葉不夠數量的時(shí)候，就要從農民那里收購茶葉。”手中囤積大量茶葉后的張富如開(kāi)始嘗試茶葉經(jīng)營(yíng)，“開(kāi)始掙幾塊錢(qián)，但能掙到錢(qián)就是一件很讓人興奮的事情，之后越來(lái)越專(zhuān)注，生意也就越做越大。”
現在，張富如有自己的普洱茶品牌富益春，名字好聽(tīng)，茶味更醇正。“在云南，當地人從事普洱茶樹(shù)種植，我經(jīng)常就會(huì )到西雙版納等地按時(shí)收貨，加工成成品后，注上自己的產(chǎn)品標識，很有成就感。”目前，天津有不少張富如的連鎖店，作為天津福建茶業(yè)商會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)，他會(huì )經(jīng)常和在津的福建茶商共同探討茶葉銷(xiāo)售的前景與未來(lái)。
“1997年，我從福建來(lái)到天津，本來(lái)是抱著(zhù)考察的心態(tài)，卻深深?lèi)?ài)上了這個(gè)充滿(mǎn)濃濃人情味的城市，天津人好，城市也好，我就選擇留在這里，把我喜愛(ài)的事業(yè)做得更大。”張富如如是說(shuō)道。
