
春茶采制結(jié)束,西坪南巖茶農(nóng)王德生,與女婿張永在盤點春茶收入:鐵觀音410斤收入28300元,本山640斤16000元,大葉黃旦90斤2700元,春茶毛利共45000元。
王德生把春茶豐收歸功于女婿張永在在茶園管理和技藝研習(xí)方面的用心。
“人勤地不懶,要做出好茶葉,須先管好茶園”。張永在是云南人,2004年與王德生的女兒結(jié)婚,來到王德生家。原先張永在在種茶、制茶方面是個外行人,可他認定一個理:好茶出自好茶園,精耕細作是根本。于是,茶閑時節(jié),張永在一直“泡”在茶園里,茶樹間得有多少間距、深翻翻多深、下多少農(nóng)家肥、幾天拔一次草……張永在琢磨著,精心呵護著一畝三分地。
除了管好茶園,張永在還遍尋名師,研習(xí)茶葉炒制技藝。村里王雙輝茶葉制得好,王新程本山炒得好,張永在就請王德生帶他去向二人學(xué)習(xí)。張永在還跑到祥華、感德等鄉(xiāng)鎮(zhèn),找當?shù)刂撇枘苁謱W(xué)習(xí)。
就是靠著對茶園的精細化管理和技藝方面的研習(xí),張永在種植、加工的茶葉在當?shù)貎r高一等,成為茶商的搶手貨。
“女婿來后,年茶葉收入12萬元以上,家里蓋起新房,還添置烘干機、電炒鼎等制茶器械,日子更有奔頭。”王德生喜笑顏開。
西坪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長謝志鋒介紹,西坪是茶葉原鄉(xiāng),像王德生、張永在一樣,專注茶園管理、技藝提升,在田間地頭圓夢的茶農(nóng)比比皆是。蓋德村、杰斗林、平原村等村落,茶農(nóng)通過老茶園改造、回歸傳統(tǒng)炒制方法、試行村級聯(lián)作制,茶葉品質(zhì)逐年上升,都賣出了好價錢。