龍源茶場地處松溪縣祖墩鄉(xiāng)與浦城縣水北鎮(zhèn)交界的大山深處。春末夏初時節(jié)，我們一行人來到茶場。站在高處俯視，750多畝起伏碧綠的茶園，分布在幾座 “饅頭”山上，周圍有樹林、竹林，茶行之間草木覆蓋，行道路上花木披蔭，林茶共生，綠色滿園。讓人驚喜的是茶園山坳處竟有一座水庫，翠綠的茶山倒映在鏡子一般的水面上，儼然一幅山水畫卷。
好一個生態(tài)茶園!場長謝榮富介紹說，這里出產(chǎn)的都是有機茶，生產(chǎn)過程中不施用任何化肥、農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑、化學食品添加劑。管理過程中，按照農(nóng)業(yè)生態(tài)學的要求，使得園內(nèi)物種豐富，多樣性明顯，從而促進生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，提高茶葉產(chǎn)量質(zhì)量。原來，在茶園形成防護林、草本作物套種和經(jīng)濟林茶間作，不僅是綠色屏障，還可以調(diào)節(jié)小氣候，涵養(yǎng)保持水土，增強茶樹抵御干旱的能力。
有人提出，茶山就是用來種茶，像龍源茶場那樣留出不少的地塊種樹、種竹、種花、造湖等他用，豈不少了茶園面積?其實不然。好山好水才能育好茶。且不說滿山種茶、不留余地的傳統(tǒng)開發(fā)方式的弊端，從科學種茶上看，由于茶葉對生態(tài)環(huán)境的高度依賴，即使是可以種茶的山，也不是全都適宜種茶。山嶺山谷、坡低坡高、山陽山陰，由于海拔、日照、濕度不同，茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量自然會有差異。選擇山地植樹造林，形成生物多樣性和綠色覆蓋，可優(yōu)化茶葉的生長環(huán)境，提升茶葉品質(zhì)，經(jīng)濟效益往往更好。
茶園生態(tài)環(huán)境好，也有利于調(diào)控茶樹病蟲害。茶山用農(nóng)藥滅蟲并非良策，農(nóng)藥把害蟲滅了，同時把益蟲也滅了，使得生物鏈斷裂，后患無窮;而且農(nóng)藥容易給茶葉造成污染。生物的多樣性，使得完整的生物鏈發(fā)揮作用，“一物降一物”，生態(tài)良性循環(huán)，就會抑制害蟲的滋生。因為林子多生態(tài)好，益鳥、益蟲正常棲息繁衍活動，隨時可以圍剿茶小綠葉蟬等害蟲;茶行播撒三葉草、苜蓿等豆科牧草，實行人工割草、中耕除草的方式，也可以殺滅害蟲。
從事茶業(yè)20多年，謝榮富積累了豐富的種茶、制茶經(jīng)驗。他把農(nóng)業(yè)生態(tài)學付諸生產(chǎn)有機茶的實踐，已見成效。多年來他的茶園沒有蟲害，也就不需要用農(nóng)藥治蟲。只是為了防范萬一，設置太陽能滅蟲燈誘殺趨光性害蟲。茶園中約15畝水面的水庫，為茶山上近600個噴灌頭提供了水源，起到了調(diào)節(jié)濕度、氣溫的作用。功夫不負有心人，他們生產(chǎn)的“金毛猴”紅茶，已6載蟬聯(lián) “福建省名茶”稱號，每年有20多噸“金毛猴”銷往德國等市場;還有“綠龍”紅茶榮獲“中國茶人之家”一等獎;“綠龍銀螺”摘取“東方神韻杯”金獎。
