中國(guó)茶走向世界，不但要產(chǎn)品走向世界，更要全方位的、立體的走向世界，包含茶理念、茶文化，還有茶的消費(fèi)方式，這是中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振瑚在2013國(guó)際茶業(yè)大會(huì)上表示的。
2012年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為191.5萬噸，同比上升17.99%，位居全球第一。“中國(guó)茶市場(chǎng)很大，但中國(guó)茶需要走向世界，不但要產(chǎn)品走向世界，更要全方面的、立體的走向世界，包含茶理念、茶文化，還有茶的消費(fèi)方式，在這方面民間企業(yè)做了很多的嘗試，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力更需要進(jìn)一步提升”，邊振瑚告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者。
茶葉分會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，肯尼亞2011年茶葉出口38.5萬噸，2012年出口39.665萬噸，居世界第一;中國(guó)2011年出口32.2581萬噸，2012年出口32.1790萬噸，位列第二位。我國(guó)雖然是茶葉種植大國(guó)，但是茶葉出口量卻屈居肯尼亞之下。對(duì)此，邊振瑚認(rèn)為，中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)有茶祖，也有著一代又一代的茶客，所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)容量非常巨大，這是影響中國(guó)茶葉出口量的一個(gè)重要原因。中國(guó)茶走向世界的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)，現(xiàn)在中國(guó)茶園、單產(chǎn)量均居世界首位，但是中國(guó)茶在走向世界的過程中還有很多工作要做，保證品質(zhì)。提高競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品質(zhì)量控制的主體是企業(yè)，要推行現(xiàn)代科學(xué)種植、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代加工、現(xiàn)代營(yíng)銷、現(xiàn)代物流及現(xiàn)代理念等。
對(duì)于食品安全問題，邊振瑚說，這是一個(gè)世界性問題，我國(guó)是發(fā)展較快的發(fā)展中國(guó)家，每個(gè)行業(yè)在發(fā)展中都會(huì)存在這些那些的問題。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)一直努力在做一些改善性工作，從國(guó)際市場(chǎng)出現(xiàn)的實(shí)際情況出發(fā)，正在嘗試制定一些行業(yè)規(guī)范，并已在國(guó)際市場(chǎng)上逐步取得認(rèn)可。(記者 王婉瑩)
