唐宋時(shí)期明州港海上航線略圖
第四屆國際茶文化節(jié)今天閉幕，很多市民可能會(huì)疑惑：寧波憑什么舉辦國際茶文化節(jié)呢？一個(gè)原因是，因?yàn)閷幉ㄒ彩侵匾漠a(chǎn)茶區(qū)，綠茶產(chǎn)量尤其驚人。寧波出產(chǎn)的望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、東海龍舌、望府茶、印雪白茶等，在品茗專家的眼中，有著很高的評(píng)價(jià)。更為重要的原因是，根據(jù)專家的考證，寧波還是我國海上茶路的起航地。
1.日本茶文化的源頭在寧波
林士民是我市著名的考古專家，已經(jīng)70多歲高齡的他有40多年時(shí)光是在考古中度過的。早年，他參加了對(duì)河姆渡遺址的發(fā)掘，并致力于越窯、青瓷研究。從本世紀(jì)初，他開始致力于對(duì)海上絲綢之路的研究。2006年，寧波市茶文化促進(jìn)會(huì)委托林士民，對(duì)海上絲綢之路的分支———海上茶路進(jìn)行專門研究。
在接受了邀請后，林士民開始考慮如何著手研究海上茶路。這時(shí)，他偶然想到，2002年9月，為了研究海上絲綢之路，在市文物保護(hù)部門的組織下，他與寧波其他專家李軍、李英魁等10人到日本進(jìn)行“海外尋珍”。由于佛教在寧波與日本的交流中起到了關(guān)鍵作用，因此日本的佛教圣地成了尋珍團(tuán)重點(diǎn)關(guān)照對(duì)象。在日本京都比睿山上，林士民發(fā)現(xiàn)了幾株看上去非常高齡的茶樹。據(jù)陪同的日方人士介紹，這里是日本最古老的茶園。
林士民馬上聯(lián)想到，中國是茶的故鄉(xiāng)，就對(duì)這個(gè)茶園進(jìn)行了了解和考證。結(jié)果讓他非常驚訝：這里最古老的茶樹已經(jīng)有1000多年的歷史了，而茶樹籽就來自浙東，最有可能的就是寧波。原來，公元804年，也就是唐貞元20年，日本佛教天臺(tái)宗創(chuàng)始人最澄隨遣唐使來到寧波，并在浙東一帶學(xué)習(xí)佛法。第二年，最澄經(jīng)寧波港回到了日本，行囊里還夾帶了不少茶樹籽。林士民查閱《日吉神社道秘密記》等書籍發(fā)現(xiàn)：傳教大師(最澄)首次傳入茶籽(到日本)。這些茶籽種植的地方就是比睿山，山麓還豎立著“日吉茶園之碑”。
林士民立即從此入手開始研究海上茶路。他再次與日本有關(guān)專家聯(lián)系，詢問有關(guān)茶文化的情況，日本的中國茶文化評(píng)論家工藤佳治向他證實(shí)：寧波乃日本茶文化的源頭。
回到國內(nèi)后，林士民通過實(shí)地考察和文獻(xiàn)查閱，發(fā)現(xiàn)最澄之前沒有任何有關(guān)茶葉和茶文化的對(duì)外交流了。因此，最終確認(rèn)最澄是海上茶路的最早開拓者。中國國際茶文化研究會(huì)顧問楊招棣先生也認(rèn)同了他的看法。該研究會(huì)的另一名研究人員姚國坤還確認(rèn)，最澄帶走的茶籽是采自四明山。
2.茶文化交流僧人貢獻(xiàn)多
在開始著手研究海上茶路后，林士民接觸了大量有關(guān)茶文化交流的史料。這也讓他發(fā)現(xiàn)，除了最澄外，在茶葉和茶文化的傳播中，佛教和僧人發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。他注意到，唐宋時(shí)代我市著名的天童禪寺、阿育王寺、雪竇寺、瑞巖寺、金峨寺和開元寺等，既是佛教傳播的圣地，也是禪茶一體興盛的名寺。根據(jù)《金峨寺志》載，唐代高僧百丈懷海禪師是該寺的開山祖，并制定了《百丈清規(guī)》，將坐禪飲茶列為宗門范式。
林士民還專程到天童寺去考察。根據(jù)有關(guān)高僧的說法，在宋代天童寺中，還有一套肅穆莊嚴(yán)的寺院茶禮和茶宴。茶宴開始時(shí)，眾人團(tuán)團(tuán)圍坐，住持按一定程序沖沏香茗佛茶，依次遞給大家品嘗。沖茶、加水、品飲等都按教儀進(jìn)行，所以“吃茶法”成為禪林的法語。 “吃茶”在禪人修行中就是坐禪、論佛。中國馬家窯文化研究會(huì)副會(huì)長劉大有的考證也印證了這一說法，日本譽(yù)為茶祖的榮西禪師(生活在我國的南宋時(shí)期，也曾到寧波學(xué)習(xí)佛法)曾用漢文寫出了茶道名著《吃茶養(yǎng)生記》，書名中的吃字也原汁原味地保存著寧波方言的特點(diǎn)?？梢?，茶文化傳播海外最初恰恰也是通過禪茶交融途徑。韓國《茶的世界》雜志社主編崔錫渙認(rèn)為，中韓茶文化交流史中，不能不提及的人物就是一名和尚———金地藏。他是新羅的王孫，曾在九華山種茶，名為金地茶。
3.寧波茶史可上溯到河姆渡時(shí)代
雖然已經(jīng)可以確認(rèn)寧波是海上茶路起航地，但林士民仍然有很多疑惑：傳播茶葉和茶文化的重任為什么是寧波呢？為此，他又一頭鉆進(jìn)了故紙堆。答案很快找到：除了寧波是一個(gè)港口城市外，還有一個(gè)很重要的原因，寧波是我國產(chǎn)茶歷史最悠久的地區(qū)之一，在歷史上也盛產(chǎn)名茶。
茶葉、可可和咖啡是世界上三大飲料，而茶葉是其中最古老的。同樣也很偶然，有一次在與一名河姆渡遺址研究人員的閑聊中，他得知在河姆渡遺址中發(fā)現(xiàn)了7000多年前就已有原始茶的遺存。這讓林士民興奮不已。他立即對(duì)《茶經(jīng)》、 《宋會(huì)要稿》等史料及我市相關(guān)地方志進(jìn)行了查閱，發(fā)現(xiàn)在唐宋時(shí)期，寧波已經(jīng)是全國的名茶主產(chǎn)區(qū)。唐代“茶圣”陸羽撰寫的世界上第一部茶書《茶經(jīng)》認(rèn)為， “浙東以越州上，明州，婺州次……”這說明現(xiàn)今寧波的慈溪、余姚、鄞州等地，唐時(shí)就產(chǎn)好茶。
其實(shí)，有了海上絲綢之路研究的經(jīng)歷，對(duì)林士民來說非常寶貴。因?yàn)樗呀?jīng)不用再去考證，就已經(jīng)知道從唐代開始，凡是中國使者、商旅出海都少不了帶絲綢和茶，所以后來還漸漸出現(xiàn)了專門販運(yùn)茶葉的運(yùn)輸商團(tuán)，形成了海上茶路。這些商人不僅販賣絲、茶與瓷器，而且把越窯的茶具之類的器物帶到了沿海各國。由于種種原因，很多茶具散落于他們到過的沿海港口城市和都市，現(xiàn)在大批出土的器物就是海上茶路歷史的最好物證。
林士民相信，從一些國家及地區(qū)出土的文物史料證實(shí)，東北亞的朝鮮半島，東亞的日本列島，以及東南亞、南亞、西亞中東等地區(qū)，都是通過寧波將茶和茶文化傳播出去的。他還認(rèn)為，寧波出口大批茶葉是在十一世紀(jì)末或十二世紀(jì)初開始的，比廣州等港口輸向西方國家茶葉要早500年。
4.航路有三條最遠(yuǎn)到非洲
在茶葉出了寧波港后，又是運(yùn)到什么地方去了呢？帶著這個(gè)疑問，林士民把出土了越窯茶具等遺物的世界各地港口、都城遺址連接起來，從而找到了三條從寧波出港到世界各地的海上茶路。除了大家熟知的日本和朝鮮半島外，他還發(fā)現(xiàn)，另外一條航路最遠(yuǎn)竟到達(dá)了非洲紅海沿岸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于鄭和下西洋，更不要說是哥倫布或者麥哲倫了。這一發(fā)現(xiàn)足以讓人震驚，但首先卻震驚了林士民自己。為此，他聯(lián)系了眾多國內(nèi)外專家進(jìn)行考證，最后很多專家不得不折服這個(gè)新的發(fā)現(xiàn)。
第一條，是東北亞的朝鮮半島與寧波港的海上茶路。
林士民說，這條航路非常容易看出來，因?yàn)槟壳霸谙笊降男铝_岙，臨海的新羅山、新羅嶼、新羅坊以及舟山的新羅礁(航海的航標(biāo))和高麗道頭、高麗亭等名字，都與現(xiàn)在的朝鮮半島有莫大的關(guān)系。同時(shí)，當(dāng)年去韓國進(jìn)行“海外尋珍”時(shí)，他還在當(dāng)時(shí)往來寧波與朝鮮半島之間的張保皋海運(yùn)商團(tuán)駐地的清海鎮(zhèn)港遺址出土文物中，發(fā)現(xiàn)了不少唐代明州茶具，如壺、罐、碗等器皿。
韓國韓瑞大學(xué)健康增進(jìn)大學(xué)院茶學(xué)科碩士課程研究生姜寧瑋也認(rèn)為，9至13世紀(jì)的400年間，唐宋與高麗貿(mào)易往來主要以寧波為出入口岸，再溯余姚江，經(jīng)錢塘江至大運(yùn)河北上達(dá)汴京。
第二條，東亞的日本列島博多津與寧波港的海上茶路。
這條海上茶路，林士民在2003年就已經(jīng)隱約發(fā)現(xiàn)了。當(dāng)時(shí)，林士民曾經(jīng)去博多津港考察訪問，發(fā)現(xiàn)港口的遺址博物館清理發(fā)掘中出土了許多明州上林湖、東錢湖窯場生產(chǎn)的生活器皿，其中也出土了不少的茶具，例如茶壺、茶碗、茶杯、茶盞托具、茶盤和各類茶罐。
而在日本國北疆平泉(今年將進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄)考察時(shí)，林士民不但看到了蓋有“明州城下吉祥院大藏經(jīng)”朱印的經(jīng)書，而且在柳之御所等遺址中，看到了出土的龍泉窯、福建窯等窯口的茶具。
第三條，是寧波港遠(yuǎn)洋航線的海上茶路。
近年來，東南亞各地越來越多地挖掘出來自寧波的越窯茶具，因此林士民也把目光從東亞轉(zhuǎn)向了那里。通過有關(guān)學(xué)術(shù)著作，以及與當(dāng)?shù)貙＜覍W(xué)者的交流，他得知澎湖列島港口新發(fā)現(xiàn)了南宋晚期到元代的浙江龍泉窯與福建窯口的不少生活用器，其中就有很大一部分是茶具；在印尼爪哇島港口的黑石號(hào)沉船中出土了250多件著名越窯的器物，其中一部分是茶具；在印尼爪哇井里汶的井里汶沉船遺址中打撈出20多萬件的五代及北宋時(shí)上林湖、東錢湖燒制的越窯青瓷器，據(jù)考，這么多的器物就是從明州港出運(yùn)的。這些青瓷器中，僅碗類就有8萬多件；非洲埃及故都福斯塔特，在遺址中出土了越窯最具有特征的唐玉璧底、撇圈足等茶碗……
把這些地名串聯(lián)起來，再經(jīng)過適當(dāng)?shù)目甲C和研究，林士民就得到了海上茶路的第三條航線。但這條茶路比較復(fù)雜，其中又分為好幾條支路。但它們都是從寧波港出發(fā)，經(jīng)三佛齊(印度尼西亞)這個(gè)中轉(zhuǎn)大港，經(jīng)過東南亞、南亞等國港口，到達(dá)亞丁、三蘭(達(dá)累斯薩拉姆)等地，其中最遠(yuǎn)到達(dá)勿斯里(開羅)。
5.寧波三江口撐起海上茶路
林士民最驕傲的還不是考證出了第三條航路，而是找到了海上茶路的具體起航地點(diǎn)。
茶葉從寧波通過海路走向世界，這似乎已經(jīng)得到了專家的一致公認(rèn)。但具體的起航地到底在哪里，卻仍然沒有專家深入研究，幾乎所有論文都泛指明州(即寧波)港。從去年開始，林士民對(duì)此進(jìn)行了艱苦尋找。一年來，他研究考證了大量的文物考古資料和文獻(xiàn)，并多次對(duì)寧波沿海及甬江沿岸各港口進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，最后確認(rèn)，這個(gè)起航地就在今三江口一帶的海運(yùn)碼頭。
在研究海上絲綢之路的時(shí)候，林士民就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，三江口不但是阿拉伯、波斯、日本、高麗等外國舶商物資交換之地，而且也是國內(nèi)南北貨舶轉(zhuǎn)運(yùn)、販運(yùn)的主要市場。江廈市肆呈現(xiàn)了一片繁榮的景象。“走遍天下，不如明州(寧波)江廈”就在人們的口碑中流傳下來了。同時(shí)，正因?yàn)槿毡尽⒏啕?、東南亞、阿拉伯、波斯地區(qū)商人聚集于市舶司(務(wù))城門四周，當(dāng)時(shí)東渡門內(nèi)不但有波斯人聚居的波斯巷，而且還把他們信仰的宗教帶到了明州。
1979年，林士民帶領(lǐng)考古人員對(duì)位于東門口的郵電大樓地段進(jìn)行了發(fā)掘，在郵電大樓下發(fā)掘出了石砌碼頭。直到今天，林士民回憶起當(dāng)時(shí)發(fā)掘的情景還是十分激動(dòng)。他說，當(dāng)時(shí)挖了沒幾天，就挖出了
