中國(guó)茶滲透到中國(guó)人民生活和社會(huì)活動(dòng)中的各個(gè)方面，成為文學(xué)作品中不可缺少的內(nèi)容。我國(guó)古典名著《紅樓夢(mèng)》中記載茶事特多。有人統(tǒng)計(jì)，全書(shū)提到茶事有262處，出現(xiàn)“茶”字459次，并有專訪記品茗的“櫳翠庵茶品梅花香”這一回目?！都t樓夢(mèng)》中賈府是一個(gè)等級(jí)森嚴(yán)的封建大家庭，喝什么樣的茶都有尊卑之分。老太君賈母，喝的是“老君茶”，“無(wú)事忙”的公子寶玉喝“神仙茶”，多愁善感的林黛玉喝“龍井茶”。至于家人、使女，則只能飲一般尋常之茶了。書(shū)中描寫(xiě)了許多制作精細(xì)、品質(zhì)高貴的茶具茶器。書(shū)中主人公，幾乎個(gè)個(gè)都是品茶高手。書(shū)中描寫(xiě)賈寶玉品茶櫳翠庵，“天國(guó)茶仙”的妙玉論茶的段落，精彩絕倫，是描寫(xiě)中國(guó)茶藝的名篇華章，說(shuō)明作者曹雪芹對(duì)茶藝十分精通。
