至今，梅家塢人民難忘周恩來吃茶葉的故事。
西湖龍井，色濃、香郁、味醇、形美，乃茶中精品。1961年春天，周恩來陪同外賓到梅家塢，茶農(nóng)泡了龍井絕品明前茶，請(qǐng)周總理和外賓品嘗。周恩來品了一口茶，贊道：“龍井茶葉虎跑水，江南一絕?！苯又终f：“龍井茶多香啊 ，日本茶葉不香。”茶農(nóng)告訴周恩來：“龍井茶制作工藝精細(xì)，要經(jīng)過抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨10大手法。炒1斤特級(jí)龍井茶需要采摘3萬多個(gè)芽頭，一畝茶園僅產(chǎn)3斤。”聽了茶農(nóng)的介紹，周恩來淺斟細(xì)啜，更覺濃茶釅香。他滿懷深情地說：“農(nóng)民炒茶多辛苦?！迸R行前，周恩來望著杯中的翠葉嫩芽說：“龍井茶味道醇，倒掉太可惜了，還是把它消滅掉好?！闭f完端起茶杯，用食指和中指將茶葉劃入口中咀嚼起來，最后全部吃掉。
