“樓上看茶，招待好了！”
“來了！”
一聲聲清脆且韻味十足的吆喝聲，把我們引進(jìn)了這家地地道道的老茶館——太極茶道苑。頂著瓜皮小帽，身著藍(lán)布長衫的店小二提著長嘴銅壺招呼客人；戴者小圓眼鏡，站在
木柵后的賬房先生撥著算盤珠子；八仙桌、太師椅、舊時(shí)櫥柜、雕刻掛匾、杭州鑼書、蘇州評彈……板桌上的一把長嘴壺，一個(gè)蓋碗杯、一碟茴香豆，一切都回到了舊時(shí)的老茶館。要不是店小二的一聲招呼，很難把我們從那遙遠(yuǎn)的年代拉回到現(xiàn)實(shí)中來。
位于杭州河坊街的太極茶道苑，其歷史可以追溯到南宋，現(xiàn)在的掌門人鄭純輝是當(dāng)年四大茶族“汪鄭方翁”之一的鄭家繼承人。作為杭州茶人世家的后代，他于1994年開辦第一家以太極茶道命名的茶藝館，迄今已在全國各地開辦茶館500多家。
“我們茶館最大的特色就是茶藝表演了！”身邊的茶藝師得意地介紹。的確，仿古的裝修風(fēng)格已經(jīng)給茶客帶來了無限的遐想和愜意，再加上眼花繚亂的茶藝表演，更是吸引了無數(shù)過客駐足觀賞，頻頻稱奇。
說話間，茶藝表演開始了——只見茶藝師提著一個(gè)壺嘴足有1米多長的金銅色的長流壺，突然一個(gè)馬步，一側(cè)身高高舉起茶壺，泡茶的開水形成一道拋物線，在陽光下像彩虹一樣地傾瀉進(jìn)碗內(nèi)。茶藝師突然又右轉(zhuǎn)了90度，把剛搭在肩膀上的壺嘴放下變成從胳肢窩底下伸出來倒水。接著，又越過頭頂向前倒水、繞到背后向前倒水；然后背朝大家，一個(gè)彎腰，水注像一道瀑布一樣瀉入碗中！如此的行云流水，不禁讓人發(fā)出一陣陣驚嘆。大鵬展翅、翻江倒海、猛龍過江、童子拜佛、懷中抱月……據(jù)了解，這里每天上演的茶藝表演足足有三十多種呢！在杭州，在浙江，可謂茶藝大觀。
【人物連線】
去年10月6日晚，北京中央電視臺里上演了一場驚心動魄的“茶博士”比賽。來自太極茶道苑的年輕茶藝師李剛代表杭州出戰(zhàn)，一舉擊敗了各路高手，奪得全國第一個(gè)“茶狀元”！
第一輪：快速倒茶。
第二輪：梅花樁倒茶。
第三輪：向貼著標(biāo)簽的汽水瓶倒茶。
第四輪：穿過銅錢向瓶子倒水。
每一輪的比賽都牽動著大家的心，但是李剛表現(xiàn)得氣定神閑。他一路過關(guān)斬將，憑著他出神入化的技藝，終于一舉摘得桂冠?；氐胶贾莺?，河坊街上舉辦了一場熱鬧的“迎狀元”盛會。舞獅隊(duì)、舞龍隊(duì)、腰鼓隊(duì)等都在河坊街上激情開演。
我們由衷地佩服這位小伙子，不僅因?yàn)樗羌几咭换I的“茶狀元”，更因?yàn)樗膱?zhí)著，他的勇敢。
