一張半米高的根雕茶具，一首悠揚的古箏曲，一柱淡淡的藏香，３２歲的石獅市“冠韻茶莊”小老板黃小榮就這樣開(kāi)始了一天的生活?！爸灰腥诉M(jìn)店，不管買(mǎi)不買(mǎi)茶，我都請他坐下來(lái)喝一杯”，黃小榮說(shuō)，“我這叫喝茶、賺錢(qián)兩不誤?！?p> 在石獅市，像黃小榮這樣的茶行老板有２０００多人；在泉州市區，大大小小的茶葉店超過(guò)了６０００家；而在有“中國茶都”美譽(yù)的安溪縣，每當秋茶上市時(shí)節，茶葉日交易量高達７０噸；安溪縣每年茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值超過(guò)２０億元。
“這幾年愛(ài)喝茶、會(huì )喝茶的人越來(lái)越多了?！保叮禋q的泉州人老施已經(jīng)有４０余年品茶史。他說(shuō)，小時(shí)候喝茶是為了解渴，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)和生活環(huán)境的變化，喝茶成了一種享受，“慢慢喝、仔細品，就像交朋友一樣?！崩鲜┱f(shuō)，現在不僅閩南人家家戶(hù)戶(hù)愛(ài)喝烏龍茶，他一些北京、上海的朋友也常常托他寄上幾斤“鐵觀(guān)音”。
“為買(mǎi)到上等好茶，我常常提前十幾天就得住到當地的茶農家去，”黃小榮說(shuō)，這幾年清香型的烏龍茶走俏，安溪“鐵觀(guān)音”等暢銷(xiāo)全國，精品茶往往一“葉”難求。他介紹，泉州市的茶葉店一般經(jīng)營(yíng)中高檔茶，價(jià)位在３００到８００元之間。而茶葉的利潤率一般在３０％以上，一個(gè)茶莊一年下來(lái)賺個(gè)十幾萬(wàn)很正常。
“茶產(chǎn)業(yè)在將來(lái)會(huì )越做越大”，晉江市安海鎮“天然茶莊”的老板吳躍芳向記者講起了自己的生意經(jīng)，“安溪茶在全國已經(jīng)叫響了，茶源有保障，包裝、茶具、廣告、物流、旅游也會(huì )接著(zhù)火起來(lái)?！眳擒S芳經(jīng)營(yíng)茶莊已經(jīng)有４年時(shí)間了。他說(shuō)，早先的茶葉店一般都是作坊店、夫妻店，屬于粗加工、低利潤的行業(yè)，近幾年大型的茶葉公司、連鎖店紛紛開(kāi)張，已經(jīng)出現了“日香”、“魏氏”、“華祥苑”等幾家知名茶葉品牌，品牌經(jīng)營(yíng)漸成泉州茶市發(fā)展新趨勢。
令人感到奇怪的是，雖然整個(gè)泉州市的茶行、茶莊數以萬(wàn)計，但記者在大街小巷卻看不到幾家茶館?！伴}南人沒(méi)有閑功夫泡茶館，喝茶不是在公司就是在家里，”黃小榮解釋說(shuō)，“茶館沒(méi)生意，茶葉賣(mài)得貴，這就用更少的時(shí)間賺了更多的錢(qián)，閩南人精著(zhù)哩！”
