春節(jié)前一天，北京馬連道茶城茶商張鄭庫打電話給本報(bào)，言有要事想說。記者趕至茶城，張鄭庫語出驚人，他說：“兩會(huì)要召開了，我想通過人大代表向大會(huì)提個(gè)議案。請(qǐng)國家投資，進(jìn)行茶葉醫(yī)用價(jià)值的研究和藥理定量定性分析，并通過臨床試驗(yàn)得出可靠的結(jié)論，以證明茶葉對(duì)人體的健康有益?！?p>怎么會(huì)想到這一點(diǎn)上呢？原來張鄭庫是福建省福鼎市的茶農(nóng)，他在福鼎市有一個(gè)茶葉加工廠，也有一片茶葉基地。福鼎的大白茶十分著名，他在制茶過程中通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)美國有關(guān)科研機(jī)構(gòu)對(duì)大白茶進(jìn)行了科學(xué)研究，得出結(jié)論：大白茶具有防癌功效。這引發(fā)了他的思考，我們中國能不能做這方面的研究呢？
張鄭庫說：“小時(shí)候就知道大人們有‘茶哥米弟’的說法，并發(fā)現(xiàn)身邊那些80歲以上的長壽老人均與茶有關(guān)，他們平時(shí)很少得病，喝茶方式幾乎是每天醒來就喝茶直到晚上休息，每月大約要喝掉2斤茶左右。對(duì)于茶的等級(jí)也沒有太多挑剔，喝茶就似醉漢嗜酒?！?p>他琢磨，如果我國也能夠通過科學(xué)方法證明喝茶可以增強(qiáng)人的肌體抵抗力，減少疾病，大家多喝茶少看病，減少看病費(fèi)用，喝茶比吃藥要?jiǎng)澦愕枚唷，F(xiàn)在我國關(guān)于茶的理化分析已有結(jié)論，茶的許多功效也被認(rèn)可。雖然茶學(xué)專家駱少君研究員就此有過一些研究，但從西醫(yī)學(xué)研究、臨床實(shí)驗(yàn)上我國還是空白，落后于美國、日本、瑞典等國家。要是國家能立項(xiàng)專門進(jìn)行茶葉的西醫(yī)學(xué)價(jià)值研究，那該多好??！
張鄭庫算了一筆賬，且不說吃藥，假如一個(gè)人每天喝保健飲品需要10元，而改喝茶僅需1元，這樣可節(jié)約9元，一年下來就會(huì)節(jié)約3000多元錢。全國若有1/20的人喝茶，一年就會(huì)節(jié)約2000億元左右。記者認(rèn)為，進(jìn)行茶葉臨床醫(yī)學(xué)研究的意義不只限于節(jié)約費(fèi)用上，還在于它可以提高人們的生活質(zhì)量，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，刺激大眾茶葉消費(fèi)。
我國茶葉產(chǎn)區(qū)遍布19個(gè)省，有六大茶類茶葉，像福建安溪縣涉茶人數(shù)占全縣100多萬人口的70％，茶業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。如果醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)能夠拿出可靠的醫(yī)學(xué)研究數(shù)據(jù)證實(shí)茶是有益健康的、分析出我國六大類茶中哪類茶對(duì)哪類病具有防治功效，相信重視健康的消費(fèi)者都會(huì)在茶上投資的。同時(shí)，茶農(nóng)、茶企也會(huì)提高積極性，精心制作，為消費(fèi)者提供符合健康標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，使茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)，產(chǎn)值得以迅速提高。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅靥岣呱钯|(zhì)量已成為事實(shí)。“吃喝玩樂”，喝占了第二位，除了解渴及好的口感，崇尚健康理念的現(xiàn)代人很自然地會(huì)考慮飲品的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。眾所周知，古時(shí)候，茶被作為中藥飲用。人們知道喝茶可以排毒、祛火、降脂，知道喝茶會(huì)興奮神經(jīng)。不過，究竟喝多少茶、喝哪類茶對(duì)人體健康有益，可以防治哪些疾病？我國茶葉經(jīng)幾千年發(fā)展至今，確實(shí)應(yīng)該有個(gè)定量定性的有說服力的西醫(yī)學(xué)分析數(shù)據(jù)了。提倡科技創(chuàng)新，符合當(dāng)今時(shí)代的主旋律。科學(xué)的數(shù)據(jù)不僅能引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)地飲茶，而且會(huì)引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)的發(fā)展，確定各類茶的合適比例和適用人群，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。還會(huì)拓展茶產(chǎn)業(yè)的外延，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)獲得更大的發(fā)展空間，如使其向醫(yī)藥、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、保健品橫向發(fā)展，乃至大量走出國門。與此同時(shí)，在科學(xué)的數(shù)據(jù)和案例面前，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又反過來刺激消費(fèi)，服務(wù)大眾，為社會(huì)解決大量的就業(yè)問題，解決茶農(nóng)子女的上學(xué)問題等一系列相關(guān)的社會(huì)問題，從而利于構(gòu)建和諧社會(huì)，引導(dǎo)社會(huì)健康發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益是極為可觀的。
進(jìn)行茶葉的西醫(yī)學(xué)研究，是一項(xiàng)大型系統(tǒng)工程，需要相關(guān)的科研設(shè)備和周密的實(shí)驗(yàn)方案及人力資源，這對(duì)于個(gè)體的茶農(nóng)來說，是無經(jīng)濟(jì)能力實(shí)現(xiàn)的，張鄭庫自然想到了國家。一個(gè)茶農(nóng)，在經(jīng)營發(fā)展中，突破個(gè)體自產(chǎn)自銷模式的局限，憂國憂民，縱觀我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，精神難能可貴！
