哈尼民族從遠古就是喜愛(ài)茶葉的民族,茶是哈尼族生活中不可缺少的重要組成部分,很早之前,哈尼族就有“煨釅茶、土鍋茶、竹筒茶、普洱茶”的傳統飲品,在滇南地區,哈尼族世代繁衍生息的地方,都有古茶樹(shù)和古茶樹(shù)群,哈尼民族居住的地理位置與古茶樹(shù)群生長(cháng)的地理分布大致相同,據哈尼族作家門(mén)圖先生的調查,“茶葉是哈尼族首先嘗試和種植的”。哈尼族對茶的感情是豐富的,云南多民族飲茶習俗和民族風(fēng)情是普洱茶成長(cháng)的基礎,云南普洱茶內在的品質(zhì)和神奇魅力,是它真正發(fā)展的必然。
云南是產(chǎn)茶大省,全省間接從事茶業(yè)人員接近1000萬(wàn),近年茶業(yè)界躍起一位傳奇式人物,他就是昆明市龍泉樅運茶葉有限公司總經(jīng)理簡(jiǎn)崇軍,因為是哈尼族人,所以從兒時(shí)起簡(jiǎn)崇軍就與茶為伍,特殊的地理環(huán)境,濃郁的民族風(fēng)情,造就了他的處世風(fēng)格,耳濡目染著(zhù)父輩們天天演練的制茶工藝,以及哈尼族特有的茶文化,使他愛(ài)茶如癡,他說(shuō):“我們哈尼人天天離不開(kāi)茶,是茶調節和充實(shí)了哈尼人的生活和情感?!?p> “哈尼茶王”稱(chēng)號的由來(lái)
簡(jiǎn)崇軍對茶的識別和鑒定能力在同行業(yè)享有盛名,20世紀30年代早期宋聘園茶,40年代的早期緣印園茶,50年代的小字緣印園茶,60年代的福華號宋聘嘖,70年代的小黃印、大黃印、七五八一茶磚、七五四二茶餅、80年代黃印七五四二茶餅,易武春尖茶餅,90年代的云南野生茶餅,大益茶磚這些代表普洱茶的生命軌跡的產(chǎn)品他都有收藏。凡到過(guò)他公司的人,都仿佛進(jìn)入一個(gè)茶文化殿堂,從沉睡的藏品中,感悟到文化情結與經(jīng)營(yíng)者理念的生死連帶,中國國際茶文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)劉楓來(lái)此考察時(shí),揮毫為他題詞:“茶德昭示茶商人品,有德者茶業(yè)興”,還為他的“哈尼王子茶”作了題名。
簡(jiǎn)崇軍的經(jīng)營(yíng)理念是做茶要懂茶,懂茶要靠貯茶,通過(guò)反復多次對不同年限普洱茶的品嘗,才能產(chǎn)生鑒別能力,有了基本的基礎理論才能把握自己產(chǎn)品的質(zhì)量,生產(chǎn)出適應市場(chǎng)發(fā)展、適應人們品飲和收藏的好茶。
他所創(chuàng )辦的公司是一家集種植、開(kāi)發(fā)、加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體的茶企業(yè),企業(yè)有固定的古茶樹(shù)基地,成熟的工藝加工技術(shù)。在品牌戰略的今天,公司與時(shí)俱進(jìn),新推出了“哈尼王子茶”系列。該茶的原料采用貯存了9~13年的易武喬木哂青茶,為自然陳化普洱茶,實(shí)為不可多得的精品。
目前在云南茶葉市場(chǎng)中,老普洱茶存量已不多,有些商家在利益驅使下以新充老,魚(yú)目混珠,給普洱茶帶來(lái)負面影響,簡(jiǎn)崇軍說(shuō):“我精心打造和推出‘哈尼王子茶’就是要為云南人爭氣,為國人爭光,讓普洱茶發(fā)揚光大?!焙?jiǎn)崇軍已在昆明、上海、廣州、佛山、南寧等大中城市開(kāi)設37家分號,生產(chǎn)的普洱茶除暢銷(xiāo)省內外,還遠銷(xiāo)香港、臺灣、韓國等地。
多年來(lái),簡(jiǎn)崇軍憑著(zhù)他對茶的癡狂與迷戀,在業(yè)界已小有名氣,“哈尼茶王”的美稱(chēng)也就不脛而走。
哈尼茶王的心愿
簡(jiǎn)崇軍得意之作是用2000年普洱茶原料(半生半熟茶)為昆明圓通禪寺300年開(kāi)光慶典特制的紀念茶,他每年捐贈圓通禪寺和養老院20多萬(wàn)元的“圓通神茶”,又贈送2萬(wàn)元現金資助貧困地區,解決貧困子女的上學(xué)問(wèn)題。
簡(jiǎn)崇軍表示:“現在的企業(yè)規模雖然還很小,在此基礎上找準自己的定位,確立自己的核心競爭優(yōu)勢,參照學(xué)習大中企業(yè)先進(jìn)科學(xué)管理理念,加強食品安全體系和安全誠信體系建設,不斷完善各種設施手段,就能打造出讓市場(chǎng)和消費者完全放心,蜚聲全國的云南普洱茶誠信品牌?!?p>