有人認為陸羽在龍蓋寺就懂得了煮茶，這不對，一是當(dāng)時他年幼，二是智積禪師罰他服勞役，清理廁所，砌墻頭，放牛，沒有讓他煮茶。即使隨后到了李齊物、崔國輔兩位刺史身邊，由于衙門有專人司茶，他也不會接觸茶炊，他能寫出《茶經(jīng)》，主要是到了杼山妙喜寺后，受到皎然的教導(dǎo)。緇素結(jié)交時，皎然已四十多歲，他已到過泰山、嶗山、嵩山、長沙、衡陽、桃源、鐃州、洪州以及蘇南各地、浙江天臺、剡溪等處，他住宿過不少大廟，所以，他閱歷廣知識豐富，懂得僧侶飲茶寺院必須自置茶園，因此，當(dāng)時妙喜寺在顧渚山置有茶園，這在皎然《顧渚行寄裴方舟》詩中有記載：“我有云泉鄰渚山，山中茶事頗相關(guān)。鶗鳺鳴時芳草死，山家漸欲收茶子。伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時”。在這首詩里還提到紫筍茶，“昨夜西峰雨色過，朝尋新茗復(fù)如何？女宮露澀青芽老，堯市人稀紫筍多。紫筍青芽誰得識，日暮采之長太息”。從他的幾首長詩中，可以看到他有豐富的茶事知識。所以，陸羽在杼山妙喜寺寄宿了三、四年后，就閉門寫書，其中著有《茶經(jīng)》三卷，皎然看后，在《飲茶歌送鄭容》一首詩中說陸羽的《茶經(jīng)》空有其名不切實際。他不僅就此指出，而是讓陸羽深入茶山，研究茶葉栽培、管理、采制等茶事，《顧渚山記》就是陸羽考察后的記錄。自此以后，陸羽多次修改補充，使《茶經(jīng)》逐漸完整。為了讓陸羽有個寫作環(huán)境，早日完成著作，皎然在大歷三年（768）造好了自己的苕溪草堂后，到處尋找陸羽回來安心定居。如果把皎然尋訪陸羽的多首詩仔細研究，不難看出皎然對陸羽的《茶經(jīng)》注入了不少心血。再讀皎然有關(guān)茶事的長詩，皎然的茶事知識確實當(dāng)?shù)闷痍懹饘懻撐牡闹笇?dǎo)老師的。
