說(shuō)起西湖龍井，可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉，但說(shuō)起百年老字號“泉祥茶莊”，恐怕很多杭州人聞所未聞了。據史料記載，孟雒川的父親孟傳珊早在1835年就在周村大街創(chuàng )辦了泉祥茶莊，并發(fā)展到全國各地，至今已有172年的歷史了，它是祥字號中唯一從創(chuàng )辦一直經(jīng)營(yíng)到現在的茶莊。孟雒川繼承父業(yè)后，為了保證貨源，確保質(zhì)量，提高市場(chǎng)競爭力，先后在杭州、蘇州、福州等地建立自己的茶場(chǎng)，形成了較早的產(chǎn)銷(xiāo)一條龍的商業(yè)運營(yíng)模式。
如今，泉祥茶場(chǎng)在杭州雖已不復存在，但它傳承的信譽(yù)至上、貨真價(jià)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念仍深深地印在當地茶商的腦海。?？『Ｔ窍樽痔柌枨f的店員。1946年，?？『Ｈ∠樽痔柦?jīng)營(yíng)理念“仁義道德”中的“仁德”二字為店名，在周村大街建立仁德茶莊，四年后歇業(yè)。1983年，他帶著(zhù)下崗的兒子重新開(kāi)辦仁德茶莊。當時(shí)，身無(wú)分文的?？『１е?zhù)試試看的態(tài)度來(lái)杭州進(jìn)貨，茶商們見(jiàn)當年祥字號的老伙計來(lái)了，為其免費發(fā)了10萬(wàn)元的茶葉。?？『８锌卣f(shuō)，當時(shí)的10萬(wàn)元，相當于自己100年的工資，不是我?？『５拿孀哟?，而是祥字號的“誠信”二字價(jià)值千金??！其實(shí)，祥字號與杭州的源淵遠不止這些。據了解，在上世紀三十年代，孟氏家族不僅把茶莊、茶場(chǎng)開(kāi)在了杭州，還在杭州開(kāi)辦了瑞蚨祥綢布莊。從西湖往南走，是中山中路商業(yè)街，如今這里是杭州保留較好的民間建筑，可以觸摸到歷史的另一面。在這里，我們遇到幾位70多歲的居民。他們介紹說(shuō)：“身穿八大祥(綢鍛店)”是早年杭州流行的口頭禪，意思是這個(gè)鋪子里的東西穿、帶在身上那才叫體面。老人領(lǐng)著(zhù)我們來(lái)到中山中路的一片廢墟前說(shuō)，當年瑞蚨祥綢布莊的舊址就在這里。幾經(jīng)滄桑變故，雖然早已沒(méi)有瑞蚨祥老店的一點(diǎn)痕跡，但在老人記憶里，卻永遠抹不掉瑞蚨祥當年紅火的場(chǎng)面。它奠定了今天京津“祥字號”與杭州絲綢的貿易的源遠流長(cháng)。
夕陽(yáng)余輝灑落在如黛的茶林上，裊裊籟音從鄰水相傍的西子湖畔傳來(lái)。茶莊主人為我們沏上一杯香茗，仿佛間，當年孟氏族人開(kāi)拓基業(yè)、造福于民的佳話(huà)，沿著(zhù)悠悠運茶古道娓娓“道”來(lái)。
