在轟轟烈烈的中華茶藝之星評選活動、 “中綠杯”名優(yōu)綠茶評比活動、組團(tuán)赴俄羅斯開展產(chǎn)品推介活動等各個大型的茶事活動中,以及在中國三綠工程博覽會茶葉專業(yè)展覽會、全國各地大型茶葉博覽會中,還有一屆又一屆全國范圍的高級茶藝師、評茶員培訓(xùn)背后,都有一個組織在起著重要作用,那就是中國茶葉流通協(xié)會。
作為中國茶葉領(lǐng)域唯一有政府行政職能的協(xié)會,中國茶葉流通協(xié)會組織的活動遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上幾個,為了讓更多的讀者進(jìn)一步了解中國茶葉流通協(xié)會,了解我國茶葉界目前的宏觀形勢,筆者采訪了中國茶葉流通協(xié)會的常務(wù)副會長王慶先生。
一、 協(xié)會起到的是杠桿作用,而不僅僅是橋梁作用。
中國茶葉流通協(xié)會成立于1992年4月,是國家一級社團(tuán)組織,是跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的民間經(jīng)濟(jì)團(tuán)體。是我國茶葉行業(yè)的服務(wù)、協(xié)調(diào)和管理機(jī)構(gòu)。協(xié)會以“發(fā)揮行業(yè)中介職能、服務(wù)中國茶葉事業(yè)”為宗旨,其服務(wù)范圍包括:代表行業(yè)利益,維護(hù)行業(yè)合法權(quán)益;負(fù)責(zé)茶葉行業(yè)的協(xié)調(diào)和管理工作;協(xié)助和承擔(dān)政府主管部門委托的部分行政管理職能;組織收集、整理和傳遞國內(nèi)外茶葉經(jīng)濟(jì)信息等。
許多人通常定義協(xié)會是“聯(lián)系政府和茶商之間的橋梁或紐帶”,王會長解釋說,其實(shí)他更傾向于協(xié)會發(fā)揮的是杠桿制衡作用,協(xié)調(diào)政府和茶商之間的關(guān)系,促進(jìn)整個行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展:如果政府的某些法令、規(guī)定出現(xiàn)了偏差,那么協(xié)會會代表行業(yè)向政府反映,并爭取政府修改相關(guān)的規(guī)定;如果行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)利于個別人短期利益,但不利于整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行為,協(xié)會則會行使行政管理職能,出面制止,確保整個行業(yè)良性發(fā)展。另外,協(xié)會也會代表整個行業(yè)的利益,內(nèi)強(qiáng)實(shí)力,外找商機(jī),在國際市場打響中國茶的影響力。
二、 中國茶葉目前的局勢不容樂觀
中國是世界茶葉的發(fā)源地,擁有最悠久的茶文化,最全的茶葉種類,最廣闊的茶園面積,但在許多國家,中國茶葉是低檔茶的代名詞,中國茶葉目前的發(fā)展?fàn)顩r不容樂觀。
1、規(guī)?;潭炔粔颍瑳]有特大型的龍頭企業(yè)帶動整個茶葉界發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計全國目前約有6.7萬家制茶企業(yè),但2005年中國茶葉的產(chǎn)量僅為92萬噸,絕大多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)量不足10噸,年產(chǎn)量過千噸的企業(yè)很少。茶葉企業(yè)具有明顯的地域性,影響力大都局限在所在省內(nèi),目前沒有一個企業(yè)有足夠的力量帶動整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2、品牌化程度不夠,企業(yè)競爭停留在初級層面。未來企業(yè)的競爭,將是品牌的競爭。為了推動茶葉品牌化的發(fā)展,茶葉流通協(xié)會今年已使茶葉列入到中國名牌 “十一五”培育規(guī)劃目錄中,以后會逐年培育、發(fā)展越來越多的茶葉中國名牌。最成功的國際茶葉品牌是英國的立頓,其全年利潤額就超過我國同年的茶葉出口總值。
3、人才缺乏,從業(yè)人員的素質(zhì)需要進(jìn)一步提高。因?yàn)椴枞~屬于農(nóng)副產(chǎn)品,附加值相對較低,無論是的科研領(lǐng)域,還是在生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域,都面臨人才危機(jī)。目前整個行業(yè)的從業(yè)人員文化層次普遍不高,與中國深厚淵博的茶文化不相符合,因此要想振興中國茶經(jīng)濟(jì),必須大力提升業(yè)界人員的綜合素質(zhì),并不斷吸納優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。
三、 中國茶葉發(fā)展面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
1、綠茶被稱為“21世紀(jì)健康飲品之首”,受到全世界越來越多的關(guān)注。我國是世界綠茶的生產(chǎn)大國,綠茶的出口占到世界綠茶貿(mào)易量的近80%,具有絕對優(yōu)勢。這幾年許多國家看到綠茶的巨大機(jī)遇,也開始培育本國綠茶的競爭力,越南、印度、印度尼西亞等國家都已經(jīng)大量生產(chǎn)并出口綠茶。最近幾年,很多產(chǎn)茶國代表團(tuán)、茶商都來中國參觀、考察綠茶的生產(chǎn),這都說明了世界各國對綠茶生產(chǎn)的關(guān)注。
2、隨著中國加入WTO的逐步深入,大量國際資金逐漸進(jìn)入茶領(lǐng)域。2006年7月1日,中國加入WTO的保護(hù)期已經(jīng)正式結(jié)束,越來越多的國際游資進(jìn)入中國。茶葉作為中國的傳統(tǒng)健康產(chǎn)業(yè),擁有十分廣闊的投資前景,必將吸引大量的國際資金。對于國際資金,我們不能只是等待,而應(yīng)該通過各種渠道,積極尋找最有利的戰(zhàn)略合作。這個月湖南省茶業(yè)有限公司與日本茉莉花株式會社達(dá)成協(xié)議,共同投資1.5億元人民幣進(jìn)行高級茯茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。
3、茶葉的深加工迎來了越來越廣闊的市場。茶飲料符合人們快速消費(fèi)的需求,也符合飲料業(yè)發(fā)展的潮流,最近5年中國茶飲料消費(fèi)以每年30%的速度上升,到2005年已達(dá)580萬噸。茶多酚、茶色素等的提取也已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域,日本已使茶葉成分應(yīng)用于服裝領(lǐng)域。茶葉的深加工對資金、技術(shù)要求較高,已經(jīng)有很多的國際財團(tuán)在運(yùn)作,中國企業(yè)應(yīng)該充分發(fā)揮自我優(yōu)勢,立足茶葉本身,努力提高茶葉品質(zhì),進(jìn)而爭取更大的成績。
采訪的最后,王會長對我們雜志做出了肯定,并提出了殷切的期望。他指出作為一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),茶行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,很需要新興媒體的推動,《中國茶葉市場》作為一個很有生命力的專業(yè)媒體,給茶葉界帶來的影響將是不可小視的。但畢竟刊物還很年輕,他期望我們堅守務(wù)實(shí)、專業(yè)的原則,進(jìn)一步提升我們的服務(wù)水平,深入到中國茶葉市場的各個領(lǐng)域,提供真實(shí)、有效地信息與數(shù)據(jù),寫出更多有指導(dǎo)性的文章,為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。
(李冰)