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          1. 首頁 /  茶文化 /  名人與茶 /  飲茶生活史專家吳智和教授

            飲茶生活史專家吳智和教授

            文/臺北 陳逸雯

            意大利政治哲學(xué)家安東尼奧‧葛蘭西(Antonio Gramsci)認為,建立某一社會集團的文化與意識形態(tài),必須仰賴知識分子,而「有機的知識分子」(organic intellectuals)主動參與社會,不斷創(chuàng)造與實行,成為文化發(fā)展過程中主要動力,而在臺灣學(xué)術(shù)界,有一位明代生活史研究專家─吳智和教授,自許以「非主流知識分子」的角色,重塑現(xiàn)代精致文化生活,因此,我們決定直奔草山,尋訪這位飲茶文化專家,分享他生命中的理念與感動。

            夜晚造訪文大大莊館,熱衷學(xué)術(shù)的吳教授正與研究生交換心得,在十多坪大的空間里,除了一方茶幾、四張矮椅、數(shù)只茶具外,盡是高達屋頂?shù)臅?,宛如一座小型明史圖書館,在這個環(huán)繞茶香、書香的天地間,他對我們緩緩道出了與茶結(jié)緣的歷程。

            深居山仔后 縱橫古今間

            1947年生于雨港基隆的吳智和,從小家境并不富裕,身為長子的他,從未因為環(huán)境因素,改變他對史地的喜愛,于是在服役完畢后,他以第一志愿進入文化大學(xué)史學(xué)系,開啟了他與歷史的機緣。

            大學(xué)時期,生性不喜交際言談的他,總喜歡獨處于圖書館內(nèi),享受抄繕、搜尋與閱讀的喜悅;大二選修楊家駱老師「遼史」課程時,因為老師曾表示,明史資料頗多,若潛心努力,一定會有所成就,于是他暗下決心,將明史定為日后研究的方向;大三選修「明清史」,章道均老師對于他所呈繳的課堂報告,給予歷來最高的評價,更提高了他鉆研明史的信心。

            除了陽明山之外,他也與旁聽四年課程從未間斷的唐羽(專攻系譜學(xué))結(jié)為莫逆,時常留連于唐羽位于中山北路的小閣樓,在不到三坪的屋子里談天說地。唐羽嗜茶,慣用小茶壺沖泡,吳智和便在此時愛上飲茶,同時研讀與茶相關(guān)的書籍。

            研究明代史 以茶為基點

            大學(xué)畢業(yè)后的吳智和,留校擔任中國文化大學(xué)史學(xué)研究所助教,一方面負責行政事務(wù),一方面持續(xù)學(xué)術(shù)研究。由于他早已決定專攻明史,因此時常到圖書館搜集資料,研讀史籍,此時他由文獻史料中發(fā)現(xiàn),明代人士對于茶藝十分講究,而后人對于明人飲茶生活文化的相關(guān)探討卻付之闕如,針對這個雖然冷僻但卻值得探究的命題,他決定全力以赴,著手探索,并將飲茶文化視為研究明代社會生活史的基點。

            首先他以「明代僧家、文人對茶推廣之貢獻」為專題,從事資料之征集,發(fā)表于1980年《明史研究??返谌谀昕?,文長將近五萬字,之后則以這篇文章,通過教育部審查,由講師升等為副教授。

            為能推廣國人關(guān)注明人飲茶生活文化,他也曾發(fā)表多篇短文,刊登于臺灣日報、民眾日報、創(chuàng)新周刊、文藝復(fù)興月刊、華學(xué)月刊、自由青年、茶藝月刊...等報刊上。在1984年,他應(yīng)行政院文化建設(shè)委員會之邀,撰寫《茶的文化》(文化資產(chǎn)叢書之七),曾在國內(nèi)造成轟動,此書更有英文、法文譯本,風行全球;1985年他則集結(jié)二十多篇曾發(fā)表于報刊上的短文,出版《茶藝掌故》;1989年出版專門適合海外華人閱讀的《中國茶藝》;1990年出版《明清時代飲茶生活》,作為后續(xù)研究的茶文匯集;1996年出版《明人飲茶生活文化》,是一本學(xué)術(shù)性論文合集。

            個性獨立,不喜歡求人的吳智和,由于本身熟稔文字編輯,基于對學(xué)術(shù)的熱愛,在夫人陳淑惠女士標會鼎助下,私資出版《明史研究專刊》年刊,自行約稿、校稿、編排,定期出刊五百本,并與學(xué)術(shù)界同好交流,同時他也出資創(chuàng)刊《茶學(xué)》,期盼將目前較具學(xué)術(shù)性價值的茶文化資料,匯集出刊,俾便社會大眾參考與研究,希冀提升茶文化的層次,使「茶」與「思」并行,帶動茶興、茶思、茶文、茶書的推行??上Ю砟罱K究無法戰(zhàn)勝現(xiàn)實,刊物終告停擺。

            發(fā)揚茶學(xué)術(shù) 推動茶文化

            在研究明代飲茶生活文化的過程中,吳智和有三項深刻的體會,首先,飲茶是一項有趣的文化行為,可以與琴、棋、書、畫等文化活動相連結(jié),構(gòu)成一系列值得研究的環(huán)節(jié);其次,茶藝是社會文化表現(xiàn)行為之一,飲茶的動作并不重要,而背后的時代精神才是重點;最后,一如錢鐘書所言,維系中國學(xué)術(shù)命脈的是荒疆野外兩三位素心人,所以,真正推動中國文化的人士是「非主流知識分子」,為能發(fā)皇茶文化,他期盼聚集更多非主流人士的力量,齊心開創(chuàng)臺灣文化的新境界。

            現(xiàn)任中國文化大學(xué)史學(xué)系教授的吳智和,迄今仍不改飲茶、抽煙、讀書、查資料的生活習慣,只要查閱到與茶相關(guān)的文獻,他便會影印留存,若偶然翻閱到與茶相關(guān)的圖片,他更會復(fù)印,或翻拍成幻燈片,俾便需要時使用,這種認真嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,令人感佩。今年度他在文大大學(xué)部教授「明史」、「近世中國地方教育史」、「近世中國文化史」課程,在研究所則開授「明代生活文化史」,無非是期盼帶動歷史研究后進,共同為生活史研究面向努力。

            吳智和的研究范疇并不僅止于飲茶文化,他曾在1991年以《明代的儒學(xué)教官》一文,由副教授升等為教授,也曾撰寫涉及明代江湖盜、養(yǎng)殖事業(yè)、「土木之變」、明代史學(xué)...等相關(guān)論文,無一不顯示他在明代生活史領(lǐng)域的卓越貢獻,他不僅是臺灣研究明代飲茶文化的第一人,更是當代茶文化研究的先趨。在史學(xué)研究方法的架構(gòu)下,他運用單純的文字,專業(yè)的用語,精練的筆觸,讓史料成為證據(jù),解說明人飲茶生活的精致和諧,引領(lǐng)大眾進入明代生活史的殿堂,無怪乎海峽兩岸學(xué)者都爭相訂購他的研究著作。

            目前吳智和在授課之余,泰半居留宜蘭羅東,與家人團聚,但對于學(xué)術(shù)研究,他仍舊未曾稍停,他計劃撰寫一系列關(guān)于明人品茗空間的論文,以蘇州為切入點,探討明人飲茶生活模式,期盼藉助生活史相關(guān)的學(xué)術(shù)著作,借鑒改造臺灣文化現(xiàn)況,以作為「非主流知識分子」對性靈生活文化的反思與努力。

            吳智和著作目錄:

            一、 專書

            《茶的文化》‧臺北:行政院文化建設(shè)委員會,1984.

            《茶藝掌故》‧宜蘭:著者自印,1985.

            《茶經(jīng)》‧臺北:金楓出版社,1987.

            《中國茶藝》‧臺北:華僑協(xié)會總會,1989.

            《明清時代飲茶生活》‧臺北:博遠出版有限公司,1990.

            《明代的儒學(xué)教官》‧臺北:臺灣學(xué)生書局,1991.

            《明人飲茶生活文化》‧宜蘭:明史研究小組,1996.

            二、 主編

            《明史研究??罚ㄒ黄谥潦冢?,宜蘭:明史研究小組,1978.7-1997.12.

            《明史研究論叢》(一、二輯),臺北:大立出版社,1982.6-1984.7.

            《中國茶藝論叢》(一輯),臺北:大立出版社,1985.5.

            《茶學(xué)》,臺北:茶學(xué)研究小組,1990.10.

            《慶祝王恢教授九秩嵩壽論文集》,臺北:王恢教授九秩嵩壽論文集編委會,1997.5.

            《洪芳洲研究論集》,臺北:洪朝選研究會,1998.3.

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