覃士才，男，土家族，1949年2月生于湖北省五峰縣長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)蘇家河村。中共黨員。1968年12月畢業(yè)于“廣東茶葉技術(shù)學(xué)校”參加工作。1987年12月“北京人文函授大學(xué) 農(nóng)經(jīng)系”畢業(yè)。
歷任五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)，縣畜牧特產(chǎn)局黨委委員、副局長(zhǎng)、副總農(nóng)藝師，縣農(nóng)牧業(yè)局黨委委員、副局長(zhǎng)并兼任首屆縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心主任。曾當(dāng)選為中共采花鄉(xiāng)第二屆、五峰具第七屆黨代會(huì)代表，直昌市科協(xié)“一大”代表，現(xiàn)為高級(jí)農(nóng)藝師，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員，中華茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)員、政協(xié)宜昌市委員會(huì)委員．市專(zhuān)家協(xié)會(huì)常務(wù)理事，市科協(xié)“二大”、省科協(xié)“五大”大會(huì)代表，現(xiàn)屬全具專(zhuān)業(yè)技術(shù)拔尖人才，宜昌市管優(yōu)秀專(zhuān)家，獲湖北省人民政府專(zhuān)家津貼?，F(xiàn)任職務(wù)：縣農(nóng)業(yè)局副總農(nóng)藝師、縣茶葉局副局長(zhǎng)。
覃氏自從事茶葉技術(shù)工作30年，先后在香東茶場(chǎng)蹲點(diǎn)8年，獲得了60畝密植速成茶園“一年種、二年采、三年畝產(chǎn)過(guò)百斤。四年畝產(chǎn)150，五年單產(chǎn)過(guò)雙百斤”的成績(jī)。其經(jīng)驗(yàn)在全具乃至全市推廣。爾后下派到采花鄉(xiāng)協(xié)助鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府抓全鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)。經(jīng)全鄉(xiāng)努力提前一年實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)畝萬(wàn)擔(dān)三百萬(wàn)元”的“七五”茶葉發(fā)展規(guī)劃。該鄉(xiāng)黃家臺(tái)村成為全縣第三個(gè)年產(chǎn)干茶過(guò)十萬(wàn)斤的村。宣昌市農(nóng)委、科委、科協(xié)授子“科技示范村”。該村《科技興茶，由貧奔富》一文在中國(guó)茶科所主辦的“茶農(nóng)致富之道”上發(fā)表。
參與主持完成的全縣“密植速成茶園技術(shù)推廣”、“采花毛尖名茶技術(shù)研究開(kāi)發(fā)與推廣”項(xiàng)目獲縣科技成果二等獎(jiǎng)?！暗彤a(chǎn)茶園改造”項(xiàng)日獲宜昌市星火科技成果三等獎(jiǎng)。直接主持完成的王峰萬(wàn)畝“名優(yōu)綠茶生產(chǎn)綜合配套技術(shù)”項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)達(dá)到省內(nèi)領(lǐng)先水平，獲省農(nóng)業(yè)“豐收計(jì)劃”二等獎(jiǎng)、獲省人民政府星火獎(jiǎng)（證號(hào)96413 1）。歷年來(lái)覃氏累計(jì)直接參與制作的名優(yōu)茶共獲得國(guó)際、國(guó)家、全國(guó)、省、市各級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)共20余次（只）。其中直接主持研制的“長(zhǎng)樂(lè)牌五峰毛尖”、“仁園牌五峰毛尖”分獲國(guó)際金獎(jiǎng)。“綠珠牌采花毛尖”獲96年第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
參與制作的“水仙春毫”獲中國(guó)西部第三屆“陸羽杯”金獎(jiǎng)。在97年第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上“綠珠牌采花毛尖”被認(rèn)定為全國(guó)名牌產(chǎn)品，同年獲國(guó)際名牌飲品。“長(zhǎng)樂(lè)牌長(zhǎng)樂(lè)毛尖”被第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為湖北省地方名牌產(chǎn)品。同年10月“長(zhǎng)樂(lè)毛尖”、“采花毛尖”兩只名茶被推薦并由省農(nóng)業(yè)廳授牌為“湖北省十大名優(yōu)茶精品”（五峰２只）。組織全縣特產(chǎn)干部開(kāi)展“雙向選擇”，實(shí)施名茶精品戰(zhàn)略的作法在《貴州茶葉》雜志上刊登、并受到上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的肯定，為五峰成為全省名茶生產(chǎn)大縣奠定了基礎(chǔ)。
覃氏在市、省、全區(qū)書(shū)刊上發(fā)表《科學(xué)種茶，速成豐產(chǎn)》、《五峰茶葉發(fā)展目標(biāo)與措施的思考》、《偉人、名人與茶》、《宜紅茶區(qū)史話》、《五峰毛尖》、《五峰名優(yōu)茶再創(chuàng)輝煌》、《五峰茶葉史話》、《五峰田氏一家言茶詩(shī)選》等專(zhuān)業(yè)文章40多篇。其中《采花毛尖》、《長(zhǎng)樂(lè)毛尖》、《學(xué)科學(xué)、重管理、采名茶、鮮葉畝平收人三千二百元》、《認(rèn)真實(shí)施茶葉工程項(xiàng)目，把五峰茶葉推向二十一世紀(jì)》分別收入《中國(guó)農(nóng)業(yè)文庫(kù)》、《中國(guó)科學(xué)技術(shù)文庫(kù)》、《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研討文集》、《世界學(xué)術(shù)文庫(kù) 當(dāng)代文化卷》等書(shū)。有五篇獲縣、市論文獎(jiǎng)。覃氏參與了五峰《云霧山中出好茶》一書(shū)的編輯。參與了《湖北茶文化大觀》、《湖北名優(yōu)茶》、《湖北農(nóng)業(yè)在前進(jìn)》的組稿、撰稿工作。收集整理打印了《五峰土象族自治縣茶葉史科》11冊(cè)。
1996年4月?tīng)?zhēng)取到了中央電視臺(tái)來(lái)五峰拍《五峰名茶》專(zhuān)題片，并起草解說(shuō)詞。中央二臺(tái)、七臺(tái)多次播映與全球觀眾見(jiàn)面。
覃氏執(zhí)筆起草了《五峰土家族自治縣茶樹(shù)密植速成豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范》、《五峰毛尖茶企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)》、參與起草了《五峰地方炒青綠茶采制技術(shù)規(guī)程》。其資料經(jīng)縣技術(shù)監(jiān)督局完善，1997年11月定為湖北省地方緣茶綜合標(biāo)準(zhǔn)（DB42／TI35一139一1997）發(fā)布實(shí)施。參與完成1995年12月國(guó)家技術(shù)監(jiān)督總局下達(dá)的全國(guó)第一批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目五峰綠茶示范區(qū)的示范工作，經(jīng)三年努力工作于1998年12月由國(guó)家組織專(zhuān)家進(jìn)行了驗(yàn)收。覃是該項(xiàng)目的主要技術(shù)參與完成人員之一，在全縣大力推廣“四改三秋三早三高”茶葉栽培技術(shù)，提高茶園經(jīng)濟(jì)效益。組織了五峰地方茶樹(shù)良種選育工作。直接參與主持完成了全縣近兩年共1300畝無(wú)性系茶樹(shù)良種園的引進(jìn)栽培。直接完成了長(zhǎng)樂(lè)坪洞口三組“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范小區(qū)”的項(xiàng)目論證與250畝茶、菜間作模式無(wú)性系茶樹(shù)良種苗的栽培技術(shù)指導(dǎo)，“大松樹(shù)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)小區(qū)”13O畝無(wú)性系茶樹(shù)良種園的規(guī)劃設(shè)計(jì)及技術(shù)指導(dǎo)。目前，正在參與主持五峰《茶葉億元工程關(guān)鍵技術(shù)研究》項(xiàng)目的實(shí)施。這些均具有較高的茶葉科技含量。
在兼任縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心首屆主任的三年時(shí)間內(nèi)，特產(chǎn)中心1994年被省科委、團(tuán)省委、省婦聯(lián)聯(lián)合授子“全省農(nóng)村青年實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)先進(jìn)集體”1995年、1996年被省農(nóng)業(yè)廳分別授予“全省名優(yōu)茶生產(chǎn)技術(shù)推廣先進(jìn)單位”，1996年底被省農(nóng)業(yè)廳授予“八五期全省特產(chǎn)技術(shù)推廣先進(jìn)集體。
