呂允福（1907-1990）浙江新昌人，出身農(nóng)家。1927年考入上海大學(xué)農(nóng)藝系，受吳覺農(nóng)教授指導(dǎo)，走上研究茶葉科學(xué)之路。大學(xué)畢業(yè)后赴皖、贛、浙考察茶葉。1934年后相繼任職浙江省第五區(qū)農(nóng)場(chǎng)、浙江省稻麥場(chǎng)。1937年，協(xié)助吳覺農(nóng)在三界辦浙江茶葉改良場(chǎng)，1月，為場(chǎng)總務(wù)主任，5月吳覺農(nóng)離任，呂接任場(chǎng)長(zhǎng)職務(wù)，期間舉辦第一期茶葉技術(shù)訓(xùn)練班?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，即投身救亡運(yùn)動(dòng)和支援前線。1946年2月，浙江省茶場(chǎng)恢復(fù)，呂繼任場(chǎng)長(zhǎng)職。
中華人民共和國(guó)成立后，先后任職于東北人民政府農(nóng)林部、西南人民政府貿(mào)易部。1952年后任西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究室主任、院學(xué)術(shù)委員，培養(yǎng)茶葉專業(yè)碩士研究生、本科?？粕鷶?shù)百人，遍及華東、西南茶區(qū)。
呂允福引種、馴化云南良種大葉茶，在四川推廣30萬畝，創(chuàng)造和推廣快速育苗新技術(shù)和加工高級(jí)紅碎茶等新工藝，奠定四川外銷茶發(fā)展基礎(chǔ)。先后在全國(guó)級(jí)刊物上發(fā)表論文數(shù)十篇，編寫高等農(nóng)業(yè)院校茶葉專業(yè)《茶樹栽培學(xué)》、《制茶學(xué)》等教材。歷任中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、重慶市及北碚區(qū)政協(xié)委員。1980年參加全國(guó)科協(xié)第二次代表大會(huì)，擔(dān)任《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書·茶葉卷業(yè)》顧問，審閱各種學(xué)術(shù)論文和書稿。1984年，中共中央政治局常委陳云簽發(fā)“呂允福從事農(nóng)業(yè)科研、教育工作五十年以上”表彰狀，予以表彰。
