虞集(1272-1348年)，字伯生，祖籍仁壽(今屬四川)，僑居于江西臨川。虞集是元代延佑、至順間，即公元1314-1333年間最負(fù)盛名的文學(xué)家。 虞集是最早用詩歌來吟頌龍井茶的人。杭州產(chǎn)茶，唐代陸羽《茶經(jīng)》只記錢塘生天竺、靈隱二寺；宋代吳自牧《夢梁錄》也只記寶云茶、香林茶和白云茶。 虞集在《游龍井》詩中對龍井茶及其環(huán)境作了這樣的描述:……徘徊龍井上，云氣起晴晝。入門避沾灑，脫屐亂苔甃。陽崗扣云石，陰房絕遺構(gòu)。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我蔔中，余香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落群岫。烹煎黃金芽，不取谷雨后。同來二三子，三咽不忍嗽…… 虞集的詩，第一次對龍井茶的采摘時間、品質(zhì)特點和文人品飲情態(tài)都作了生動的描繪，此后，明清兩代，龍井茶名聲越來越響。如明代田藝蘅在《煮泉小品》中記到:今武林諸龍泓入品，而茶亦惟龍泓山為最……其他產(chǎn)茶，為南北山絕品……寶云、香林、白云諸茶，皆未若龍泓之清馥雋永也。
