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王振帙愛(ài)茶成癡

對茶葉從一竅不通到如今整理出廿六萬(wàn)字有關(guān)茶葉的資料,基隆市民王振帙花了十五年的時(shí)間,不僅品茶、懂茶,凡是與茶有關(guān)的東西,像是茶壸、茶具到與茶有關(guān)的諺語(yǔ)、詩(shī)詞歌賦都在他收集之列,可說(shuō)是愛(ài)茶成癡?,F年五十六歲的王振帙,服務(wù)于交通部國道新建工程局,十多年前在友人的介紹下開(kāi)始喝茶,不過(guò)因為對茶葉一竅不通,買(mǎi)茶時(shí)常被當冤大頭,于是下定決定好好研究茶葉,久而久之就成了品茶的行家。

為了研究茶學(xué),王振帙翻遍兩岸有關(guān)茶的書(shū)籍資料,并數度親自詢(xún)問(wèn)農委會(huì )茶葉試驗改良場(chǎng)及南投等地的茶農求教,不僅對茶葉歷史及種植的地理土壤、水質(zhì)氣候都加以探究,還特別研讀植物學(xué)以了解茶葉的生長(cháng)特性。

除了茶葉外,凡是與茶有關(guān)的東西也成了他的收藏,例如百余個(gè)不同造型的茶壸、歷史上的詩(shī)詞歌賦、兩岸各地的諺語(yǔ)及歇后語(yǔ)等,只要是和茶有關(guān)的信息,都在他的收集之列,茶學(xué)知識豐富,同時(shí)都鼓勵他寫(xiě)茶書(shū)。

剛開(kāi)始只想把收集的資料作有系統的整理,沒(méi)想到一寫(xiě)就停不下來(lái),王振帙說(shuō),兩年下來(lái)他足足寫(xiě)了二十六萬(wàn)字,連他自己都覺(jué)得驚訝。

資料內容除了教人如何辨識茶葉、選對壸泡好茶之外,還涵蓋茶與歷史、地理文化、植物氣候、藝術(shù)、風(fēng)土、人文、學(xué)術(shù)、美學(xué)、陶瓷、宗教、制作及烘焙、茶食及日本茶道文化、紅茶的認識等相關(guān)的茶學(xué)知識,為推廣茶學(xué),王振帙也將在基隆社區大學(xué)春季班開(kāi)設課程,讓有興趣的市民一探「茶的世界」。
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