（1901～1971），江蘇省漣水縣人。中國現(xiàn)代園藝學(xué)家、茶葉科學(xué)家、教育家之一。畢生從事農(nóng)業(yè)教育、科研工作，前半生主要在園藝學(xué)方面，后半生則在茶葉方面。
1925年畢業(yè)于日本千葉高等園藝學(xué)校。回國后，任浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授、上海勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系主任、福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系主任、福建農(nóng)學(xué)院教務(wù)主任兼園藝系主任、福建省園藝試驗(yàn)場場長。1941～1949年在福建崇安縣任財(cái)政部貿(mào)易委員會茶葉研究所副所長、研員兼茶樹栽培組組長，對茶樹品種選育及栽培均有所貢獻(xiàn)。1964年籌組中國茶葉學(xué)會，當(dāng)選為中國茶葉學(xué)會第一屆理事會理事長。
蔣蕓生對植物學(xué)、植物分類學(xué)、園藝學(xué)和茶學(xué)均有研究，主持編寫《植物生理學(xué)》、《桔柑栽培》教材。著有《薰茶花卉栽培》、《茶園雜草名錄》等書及《光照強(qiáng)度對于茶樹生長及茶葉品質(zhì)的研究》、《今后茶葉研究之方向》等學(xué)術(shù)論文。
