光盛是我以前公司寫字樓的物業(yè)老總,閩東人,嗜茶。
日常光盛處理事務(wù)的時候不茍言笑,但是要是談到茶方面的內(nèi)容立即眼睛發(fā)亮,印堂放光。光盛的前額特別寬,都說是福相,我竊以為是喝茶喝得好。
光盛酷愛茶具,尤以紫砂壺為最。墻壁上掛一張百壺圖,千奇百怪的紫砂壺經(jīng)常讓光盛浮想聯(lián)翩心蕩神馳的樣子。柜子里也放著數(shù)把贗品,看起來跟真的也沒什么兩樣,都是光盛的得意收藏。
光盛不僅僅藏壺,還養(yǎng)壺。一把紫砂壺到了平常人手里,至少要細心經(jīng)營半年以上,方才將壺壁摩挲得透亮,而光盛用不了半個月。說起這個要說說光盛的密室,那可是誰也不讓進去的。不過我曾經(jīng)進去了一回,看到他正那不知道什么水在泡一元金額的硬幣,一看就明白了,原來是用這種水去浸泡茶壺,可以迅速地將壺養(yǎng)成。也沒什么嘛!據(jù)說這樣的壺買起來不過幾十塊錢,養(yǎng)好了就值幾百塊,遇見大方的臺灣佬還可以更多地賺,看來也是一種致富捷徑呢!
養(yǎng)成的壺不僅僅外型好看,色澤光艷,沏起茶來更有意思。不過一定要用溫度高的水,水講究高高地起,細細地倒,水一入壺,壺壁上立即潤澤起來,仿佛注入了生命一般,活了起來??汕f別拿油手摸,那會被光盛一個旋風腿踢出門外的。
光盛他爹好象是個茶葉販子,于是祖?zhèn)飨聛韺Σ枞~的至愛,不過論年齡在光盛這個30不到的關(guān)口這般酷愛茶葉也實屬難得。要光盛高興辦事痛快不用送什么貴重的禮,紫砂壺、茶葉均可,實在沒有就在你家房山后面挖一棵樹根洗巴洗巴也成,根雕藝術(shù)嘛,光盛也喜歡。在沒有的話那就只剩下拼命地稱贊光盛的茶好,茶藝精。實在都稱贊完了那就夸贊光盛的口味獨到,品位超群。
論起喝茶來,光盛確實有一套獨到的本領(lǐng),他品茶講求回甘,也就是茶入口之后口中自然分泌的一種回味的感覺。他覺得這個最重要。找到這個規(guī)律,我每次去蹭茶都說:這茶葉的回甘不錯!于是光盛的臉上就笑開了花兒,似乎是我花錢請他喝茶一樣。
有一回,光盛請我喝茶,是一種高山茶,不知道為什么有一種焦的味道,我忍不住就說了出來,光盛急扯白臉跟我大解釋,說這茶葉是用一種松樹的枝燃燒后做的炭焙制的云云,我心想你工藝再好總是串了味呀!我喝茶又沒有喝松樹枝。看我不以為然的表情光盛覺得大丟面子,馬上就從箱底捧出不知誰孝敬他的半兩好茶,親手泡好供我品嘗,直到看我頻頻點頭才松了口氣,當時估計心里肯定是在想:終于滅口了!
鬧歸鬧,跟光盛還真學了不少茶方面的東西,每次去買茶葉送禮,跟販子們聊天都被認做內(nèi)行,心里不禁偷笑,看來跟茶人呆久了也長了不少知識啊!
福州熱天氣長,于是經(jīng)常跑到光盛屋子里,一邊談事一邊喝茶,幾杯下去暑氣就自然消了,熱熱的香茗下肚,人也立碼清爽起來,這比喝什么可樂呀冰淇淋呢都解渴。因此我離開公司的時候最傷心的就是再不能喝到光盛的好茶了!當時跟光盛依依惜別,看來他也很悲慟,也許他也覺得沒有觀眾的表演究竟是很無聊??!
何當共飲初春茶,卻話榕城夜雨時。