《風(fēng)卷葵》，相傳為清嘉慶年間著名女藝人楊鳳年所創(chuàng)制，傳世品現(xiàn)藏宜興陶瓷博物館。造型以仿真象生類風(fēng)卷錦葵為形。圖案規(guī)則生動，曲線順和流暢，形態(tài)自然逼真，整體端莊大度，風(fēng)格古樸雅致。流卷葵葉，鈕飾葵干，把以葵莖枝葉扭曲延伸，與壺身、壺蓋所飾筋、紋、葉、莖協(xié)調(diào)和諧，器形手工藝砂味十足，韻味濃厚，為當(dāng)今壺界所公認(rèn)的傳統(tǒng)經(jīng)典之作。
《風(fēng)卷葵》的傳說
清朝嘉慶年間，宜興蜀山有個(gè)名叫楊鳳年的小姑娘，非常喜歡種花。她家后院里，種的花卉有上百種，一年四季花開不絕，其中有棵錦葵，開的花會金燦燦、黃澄澄，很是好看。
楊鳳年有個(gè)哥哥叫楊彭年，做紫砂壺簡煉大方，渾樸雅致，精巧玲瓏，而且他善于配泥，做出的茶壺色澤古樸，顯粒均勻，古色古香。
這兄妹二人雖然情同手足，可是「藝不傳女」是個(gè)老規(guī)矩，楊彭年從來不肯把技術(shù)教給妹妹。楊鳳年以為哥哥是為了自己好，不叫自己將來做泥巴生活，吃泥巴飯，受泥巴苦，所以也不怎么在意。
幾年過去了。有一次，楊鳳年想到作業(yè)坊拿把噴壺去后院澆花，剛跨進(jìn)門，就被哥哥轟了出來。楊鳳年氣憤地說︰「我又不是外人，為何連門都不能進(jìn)？」楊彭年斥責(zé)道︰「女人就是不能進(jìn)作業(yè)坊，這是規(guī)矩，從今后不準(zhǔn)妳再跨進(jìn)來！」楊鳳年受了這樣的訓(xùn)斥，傷心地哭了?？蘖艘魂?，心想︰「女人也是人，我偏不信女人學(xué)不會做茶壺，你不把技藝教給我，我偏要自己學(xué)本領(lǐng)！」
主意一定，楊鳳年就拿些泥料到花園中，整天捏來捏去學(xué)做茶壺。一年、兩年、三年，從打泥片學(xué)起，慢慢地會做大路貨了。只是老照著現(xiàn)成的式樣做，總覺得自己沒有真本事。她想︰我非要做一把別人沒有做過的新式樣出來！可是究竟做什么式樣的茶壺呢？她想啊想啊，想得飯也吃不下，覺也睡不著，人也瘦了。
那年秋天，刮了幾天幾夜大風(fēng)，把花園中的花草吹得倒的倒，斷的斷，散瓣的散瓣。楊鳳年獨(dú)自坐在花園中只顧想自己的心事，天涼了也不曉得添衣服，花倒了也不曉得扶持，就那么癡呆呆地坐在那里。
這個(gè)辰光的楊鳳年，頭腦理想到什么樣品茶壺，眼面前就出現(xiàn)什么樣的茶壺︰松段、梅樁、佛手、蓮花……可是每一種念頭都被她推翻，因?yàn)椴皇潜粍e人做過了，就是做出來自己不滿意。楊鳳年想著想著，忽然看到面前的一枝花干上頂著一把茶壺。心里不覺奇怪︰這茶壺式樣倒沒見過，怎會長在花干上？她把眼睛睜大，定神一看︰??！這不是一朵錦葵花嗎？只見錦葵花在狂風(fēng)中不停地?fù)u動，被風(fēng)吹歪了又挺起來，吹歪了又挺起來，花瓣被吹得卷攏來，再卷攏來，但始終不散。再看看四周被摧殘的花草，楊鳳年不禁贊嘆道︰「風(fēng)狂煉精神，好一朵錦葵花！」她心里霍地一亮，隨即決定按狂風(fēng)中錦葵的形象做一把茶壺。
她站在那里，圍著錦葵花左看右看，看了整整三天三夜，看到睜眼，閉眼不見別的，只見一朵錦葵花的時(shí)候，就開始做茶壺。一連做了七七四十九天，茶壺終于做成了。她給它起了個(gè)名字叫「風(fēng)卷葵」。
楊鳳年做好茶壺，生怕哥哥作梗不讓燒，就暗地里托人裝到窯里。等到開窯出貨，沒有哪一個(gè)行家不說這把茶壺手工精細(xì)，心裁獨(dú)出的。消息傳到楊彭年耳朵里，楊彭年哪里肯相信？等到茶壺送上門來，楊彭年捧起茶壺一看，吃了一驚︰「??！我妹妹做的？好手藝！好手藝！」
因?yàn)槊妹眠@把壺的好，楊彭年對楊鳳年再也不保密了，兄妹兩人在一起做起茶壺來。從此，楊鳳年勤學(xué)苦練，練好功夫，配合哥哥做壺，成了紫砂陶歷史上首位著名的女藝人。
《風(fēng)卷葵》當(dāng)是楊鳳年創(chuàng)制
《風(fēng)卷葵》的傳說，在宜興地區(qū)流傳甚廣，筆者曾在七○年代采訪中多次聽人講述。上述傳說主要系陶業(yè)界前輩徐祖純、吳慶童老人在七○年代后期所講述，并由筆者整理成文。在傳說中，有經(jīng)歷、有過程，對照傳說與史實(shí)，筆者淺析如下︰
一、 傳說與史實(shí)相同點(diǎn)：
1. 歷史時(shí)代背景相同。傳說中謂︰「楊氏為清嘉慶年間人?！垢鶕?jù)《宜興縣志》、《丁蜀縣志》、《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》記述與傳說相一致。如《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》載︰「楊鳳年，字玉禽，亦稱楊氏，清嘉慶至道光年間人……」
2.家庭背景相同。傳說中謂︰「楊氏是制壺名家楊彭年的妹妹?！垢鶕?jù)《宜興縣志》、《丁蜀縣志》、《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》記述與傳說相一致。如《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》載︰「楊鳳年……系楊彭年之妹，為紫砂工藝史上最早的女名家。」
3. 傳說與傳世品相符合。傳說中謂︰「《風(fēng)卷葵》為楊氏所首創(chuàng)，并述其創(chuàng)制過程。傳世品楊氏《風(fēng)卷葵》，原為宜興丁蜀工商界人士、前輩華蔭堂所收藏，于七○年代后期贈與宜興陶瓷陳列館。該品現(xiàn)藏宜興陶瓷博物館的古陶館中。
4.傳說與歷史評價(jià)、記述，與傳世品風(fēng)格特點(diǎn)相一致。如《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》中評介楊氏「其制品構(gòu)思豐富，浮雕精美，成就可與楊彭年媲美……名作風(fēng)卷葵壺似錦花瓣點(diǎn)綴全壺，花姿卷翻，形態(tài)逼真?！?/P>
5.傳說中「兄妹二人一起做茶壺」的記述與史實(shí)相一致。在許多史籍中都有「楊彭年、楊鳳年為陳曼生訂壺制壺」的記載。
二、 傳說與史實(shí)不同點(diǎn)：
1. 傳說楊氏制壺為自學(xué)，是瞞著楊彭年自己制壺成功的。這一點(diǎn)恐怕不是歷史史實(shí)，更像是民間傳說流傳中加工成的文學(xué)色彩。楊氏承襲祖?zhèn)?，這在其壺藝技法的講究中可以領(lǐng)略。清嘉慶期間，制壺技藝十分講究，傳統(tǒng)成型及傳授技藝亦比較講究。拜師學(xué)藝這一套禮儀更為講究，楊氏「自學(xué)成才」在歷史的背景中是不大可取的，亦僅是文學(xué)色彩中的加工而已，與史實(shí)中的事實(shí)是不相一致的。
2. 傳說楊氏《風(fēng)卷葵》是楊氏第一次創(chuàng)制出來的新作品，這無疑是撰寫出來的。紫砂茗壺的創(chuàng)制，應(yīng)該是在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，在天長日久的經(jīng)驗(yàn)積累中，在技藝不斷提高的基礎(chǔ)上，才能加以創(chuàng)新。從傳世品《風(fēng)卷葵》中可以看到楊氏高超的技藝，看到這種繁而不雜的布局，規(guī)而有序的安排，端莊大度，圓潤古樸，是功底和技藝已經(jīng)純熟升華的表示。這也應(yīng)該說是藝不離手，千錘百煉的結(jié)果。因之，楊氏「首創(chuàng)新壺」無拜師學(xué)藝之說與紫砂制作技藝的工藝技法運(yùn)作規(guī)律不相符合，也可以說這與史實(shí)中的制壺實(shí)際情況，運(yùn)作規(guī)律是不相一致的。
3.傳說楊氏《風(fēng)卷葵》在創(chuàng)制過程中面對「風(fēng)卷錦葵」，瞞著哥哥楊彭年，偷偷用泥捏制而成，這也是脫離實(shí)際的。紫砂陶藝是特殊的工藝陶，除了需要獨(dú)特的材質(zhì)，需要獨(dú)特的成型技法，還需要精制許多不同的特制工具才能完成其創(chuàng)制。沒有配套的工具，要制作出如此精湛的名壺是不可能的。從這一層意義上來說，也與史實(shí)中的事實(shí)是不相一致的。
4.傳說中謂「藝不傳女」，「女人不能學(xué)制茶壺」。在這一點(diǎn)上，亦是與史實(shí)中的事實(shí)有距離，因?yàn)橐伺d名曰「陶都」，宜興窯場以生產(chǎn)日用陶器為主，而日用陶器在明清時(shí)代以家庭作坊式進(jìn)行手工業(yè)操作，「婦隨夫唱」、「妻幫夫制」、「妹替兄長做小手」，「子女為父母操雜務(wù)」是常有之事，平常的操作，凡是女人能做的，凡是女人能幫得上忙的，窯場上從沒有「男女之分」、「男女之別」。紫砂陶是從日用陶中脫胎、分化、演變、發(fā)展，自成體系的。紫砂應(yīng)該說從一開始就有女人參與，沒有像其它特種工藝中有「藝不傳女」的習(xí)俗和現(xiàn)象存在。因之，在這一點(diǎn)上，傳說與史實(shí)亦不相符合。
傳說與史實(shí)的關(guān)系
三、 通過傳說與史實(shí)關(guān)系中相同點(diǎn)、不同點(diǎn)的淺析，可以得出結(jié)論如下︰
楊鳳年為清嘉慶至道光年間制壺名藝人，亦是歷史上首位技藝出眾的女藝人之一。她所創(chuàng)制的《風(fēng)卷葵》等歷史名作，是在承襲祖?zhèn)?，亦在兄長楊彭年的傳、幫、帶下，通過繼承傳統(tǒng)，基本功訓(xùn)練，技藝不斷提高的境況下，不斷探索、追求，才創(chuàng)制成功的。亦是在不同愛好、興趣廣泛的藝術(shù)感染熏陶中，從女性特有的審美觀中，不斷創(chuàng)新，不斷提高，才形成自己與兄長楊彭年不同的藝術(shù)風(fēng)格的。也可以這樣認(rèn)為《風(fēng)卷葵》是在楊彭年創(chuàng)作旺盛期并形成自己獨(dú)特的風(fēng)格之后，經(jīng)過她巧妙構(gòu)思、精心設(shè)計(jì)、精工細(xì)作，才取得的成果。（注︰清干隆、嘉慶年間許龍文、許升候所制《風(fēng)卷葵》因定式不同，傳世品難以考證，故另行探討。）
四、 值得商榷的問題：
據(jù)顧景舟主編、徐秀棠、李昌鴻副主編的《宜興紫砂珍賞》一書介紹《風(fēng)卷葵》其品時(shí)說︰「世傳楊氏為楊彭年胞妹，擅制花貨，制壺之技優(yōu)于其兄，此件風(fēng)卷葵仿大亨所創(chuàng)造型……?！蛊溲栽~定論，筆者以為還有許多商榷之處。
1. 據(jù)《宜興縣志》、《丁蜀縣志》、《江蘇省志．陶瓷工業(yè)志》載︰楊鳳年為「清嘉慶制壺名工」，「清嘉道年人」，邵大亨為「清道光年人，且年少成名。」可見楊鳳年年齡大于邵大亨，技藝生涯早于邵大亨。楊鳳年的風(fēng)格與紫砂花貨相一致，所創(chuàng)制的《風(fēng)卷葵》極有可能早于邵大亨。且楊氏傳世品留存于世，現(xiàn)藏宜興陶瓷博物館。而邵大亨其《風(fēng)卷葵》雖見于史冊，卻沒有傳世品可查考。再者，邵大亨以紫砂光貨著稱，紫砂花貨如何，史無記載，亦無傳器。因此不能斷言下定論說︰「楊氏《風(fēng)卷葵》仿大亨所創(chuàng)造型。」
2.楊鳳年「制壺之技優(yōu)于其兄」，實(shí)乃《宜興紫砂珍賞》作者的一家之言。楊鳳年兄楊彭年技藝之精湛，史有公論。楊彭年以紫砂光貨取長，楊鳳年以紫砂花貨取長，二人風(fēng)格不一，難分高下，不可妄加評介。其品位高低，壺技高低，很難用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)所衡量，只能說各見所長，各持風(fēng)格特點(diǎn)。仁者見仁，智者見智。
3.楊彭年以《彭年壺》聞名于世，對紫砂材質(zhì)的配置、運(yùn)用、沿進(jìn)、發(fā)展，對紫砂造型的形制研究、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新、開發(fā)，對紫砂工具的改革、改制、講究、運(yùn)用，與文人合作所開創(chuàng)的鐫銘、刻畫、字畫一體，文化底韻的風(fēng)格特點(diǎn)，在清嘉慶年間都為首屈一指。且對壺界產(chǎn)生長久而深遠(yuǎn)的影響。其歷史上的地位、貢獻(xiàn)、成就，對紫砂歷史的發(fā)展，有其巨大的推動作用。因之，處于同時(shí)代的楊鳳年與楊彭年相比較，還是有差距的。楊氏「制壺之技優(yōu)于其兄……」之言詞偏頗。筆者以為︰對其歷史人物，名人名作的鑒賞和評介，應(yīng)該慎重再慎重，謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，應(yīng)該站在歷史的角度全方位評介。這一問題的提出，有待壺界同仁探討指正。
古今輝映的《風(fēng)卷葵》
《風(fēng)卷葵》問世之后，因其造型的簡潔明快，曲線的順暢自然，圖案的規(guī)范端度，形態(tài)的生動活潑而成為紫砂花貨的傳統(tǒng)經(jīng)典之作，成為人們爭相追逐、仿效、示范之品。在工藝技法上，造型氣度上，精神追求上，神韻內(nèi)涵上，當(dāng)今仿制成功，并可與之媲美，有過之而無不及者，首推汪寅仙。
汪寅仙，中國工藝美術(shù)大師，紫砂花貨著稱于世。1979年夏秋之交，汪寅仙以其女性的獨(dú)有眼光，為丁蜀鎮(zhèn)工商界人士華蔭堂所捐「宜興陶瓷陳列館」收藏之珍品楊氏《風(fēng)卷葵》所吸引，她崇尚楊氏作為一個(gè)紫砂女藝人，在歷史上所建樹的成就，所創(chuàng)制的歷史名作《風(fēng)卷葵，所體現(xiàn)出來的一位女性的藝術(shù)追求，所體現(xiàn)出來的當(dāng)時(shí)代的女性美。汪寅仙認(rèn)為︰楊氏是歷史上一位了不起的女性的代表，女性的典范，世紫砂壺史上首位聞名于世的女藝人。她為《風(fēng)卷葵》的造型藝術(shù)，巧妙構(gòu)思所吸引，所感染，所激動，所興奮。于是，汪寅仙從「宜興陶瓷陳列館」借用《風(fēng)卷葵》，決意仿制。在宜興紫砂工藝廠研究所里，汪寅仙反復(fù)觀察、審視、揣摩，用同是一個(gè)女性的心思、眼光、思想，去細(xì)細(xì)體味，細(xì)細(xì)品嘗，細(xì)細(xì)咀嚼。用一種崇敬的心情去領(lǐng)會，去思考，去深思熟慮。用一個(gè)藝術(shù)家的思緒去暢想，去感覺，去思古想今，心領(lǐng)神會。簡直到了愛不釋手，難以割愛的地步。
汪寅仙用今人的眼光去審視歷史上的傳統(tǒng)之作，溫古而知新，溫古而為新。對照傳統(tǒng)，汪寅仙認(rèn)為；楊氏《風(fēng)卷葵》符合歷史時(shí)代，但距今人的要求還有值得推敲之處。諸如︰口頸是不是靈秀一點(diǎn)？工技上是不是可以再細(xì)一點(diǎn)？流是不是顯得樸一點(diǎn)？腹部處理是不是稍削一點(diǎn)？把是不是稍粗一點(diǎn)？形體是不是稍弱一點(diǎn)？
汪寅仙把看法、想法與同處一室的顧景舟交流，得到顧景舟的認(rèn)同與指點(diǎn)。顧景舟指出︰「對于傳統(tǒng)名作，追求要更完美一點(diǎn)！」在顧景舟的鼓勵支持下，汪寅仙把自己對《風(fēng)卷葵》的認(rèn)識，體會完全結(jié)合到壺中，融進(jìn)自己的藝術(shù)追求中，汪寅仙仿制《風(fēng)卷葵》獲得了成功。
汪寅仙的《風(fēng)卷葵》形體更圓潤，更飽滿，由于腹部處理圓渾，流處理清秀靈氣，把處理規(guī)正工細(xì)，整體呈現(xiàn)出端莊穩(wěn)重的風(fēng)貌。由于口頸處理稍挺，呈現(xiàn)精神抖擻、神氣十足狀，顯出韻味交加，更符合時(shí)代的精神。由于點(diǎn)線面處理自然交融，協(xié)調(diào)和諧，奏出行云流水般的節(jié)奏韻力。由于工細(xì)精巧，細(xì)部處理嚴(yán)謹(jǐn)，更符合今人對壺藝的審美要求。就這么完美一點(diǎn)，講究一點(diǎn)，細(xì)膩一點(diǎn)，圓潤一點(diǎn)，飽滿一點(diǎn)，靈秀一點(diǎn)，歷史的《風(fēng)卷葵》與當(dāng)今的《風(fēng)卷葵》交織成一組自然和諧的協(xié)奏曲。這就是日用藝術(shù)、造型藝術(shù)、文化底蘊(yùn)、精神面貌的真實(shí)再現(xiàn)，也就是紫砂花貨所展示的自然、生動、細(xì)膩、逼真、生機(jī)勃勃的風(fēng)貌英姿。更充分體現(xiàn)的作者的心靈相通，藝術(shù)追求，工藝技法追求，天人合一和充分顯示生命力象征的時(shí)代特點(diǎn)和時(shí)代特征。
可以說，楊氏《風(fēng)卷葵》的生命力長盛不衰，汪寅仙《風(fēng)卷葵》的生命力也同樣長盛不衰。
