在馬連道,駐守茶店的女老板不能不說是茶葉街的特色和一道風景。趕在三·八的日子關(guān)注巾幗茶人,不是應(yīng)景,卻是真的想說一說,是對她們的尊敬也是體恤。女人做事業(yè)的通常是女強人,但是做茶的女性,在剛毅之中還多那么一些溫婉和運籌之中的把握和回旋,生意做得雅致自然。
接觸的馬連道的女老板很多,當然,多數(shù)茶店中還另有主事、處理財務(wù)的男性老板。女老板們多是人氣集聚、揮灑品格和品位的,所以與其說是老板,不如說是茶人。在馬連道,最早認識的女茶人是藝鴻茶道的主人陳藝鴻。如今她走南闖北,已經(jīng)小有名氣。不熟悉的人,多覺得她有些清高。業(yè)內(nèi)的人則多贊賞她的聰明和才氣。常聽她講,遇見不喜歡的客人不肯做其生意,而投緣的客人會送予茶書、茶葉。如今,這樣有個性的商家不但未受冷落,反而很受歡迎,人格魅力也好,經(jīng)營手段也罷。在茶城二樓的一隅,卻是個茶客往來,頗為熱鬧的地方。陳藝鴻與北京高校聯(lián)系頗多,結(jié)交了一些象牙塔里的朋友。從參與編制教材,到茶藝授課,茶書經(jīng)營,除了一幫朋友和穩(wěn)定的顧客,還有明顯的是四五年后徒步變驅(qū)車,應(yīng)該說,文化對經(jīng)濟的帶動,體現(xiàn)在一個小店上,這里是很好的實例。同行們說她是做“檔次”的,確實,有中高端的明確定位很重要,但更重要的是對中高端消費者的了解和把握。也曾有人很神秘地說,她的聲音有磁性,很是吸引人。我雖聽不出,但是和酒吧、咖啡廳一樣,經(jīng)營者的魅力在無形中,掌控了局勢,不是霸道,卻是潛移默化的。
都說茶有太和之氣,便也無怪乎茶與佛的結(jié)緣和茶禪一味了。不敢評述信佛的宗教是非,但是,信佛的綠雪芽老板施麗君臉上虔誠的微笑的親和力卻是深有體會。業(yè)內(nèi)人士稱她是會微笑的女強人,客人們說,是和諧的不卑不亢的微笑。這不卑不亢對于商人來說,尤為難得。畢竟茶商是無法切實地選擇客人的,但是對待客人的態(tài)度卻是可以把握的。這種不為利益、地位所趨的態(tài)度本身,便是令人尊敬的。從聲音到微笑,似乎女茶人的取勝之處都來得討巧和微妙。但是,在兩家茶店都有一個很有趣的現(xiàn)象,客人買茶不講價錢甚至不問價錢,得了茶葉也都是一幅感激模樣??峙略谄渌闶坌袠I(yè),這是難得一見的。而其中體現(xiàn)的,是買賣之間的信任。這微妙間,交流往來的是細水長流的彼此信賴。女茶人本身,便是自己的品牌和品牌的形象。
女性的優(yōu)勢是相對一些天賦的弱勢而來的,在魅力和與生的調(diào)和天分背后,還有更多生活的現(xiàn)實和常日的瑣碎,比如,作為母親角色所肩負的責任。巖茶大紅袍的女當家講述從業(yè)經(jīng)歷的時候,很隨意地輕描淡寫了臨產(chǎn)前一天為客商配茶的事,一幅從容自然又無意中盡是幸福的樣子。和女老板的接觸中,很難從她們口中聽到辛苦。而像常老板這樣做完滿月便回到茶店的實在很多。是辛苦嗎?她們很充實。是快樂嗎?更多的是滿足和幸福。與其他老板不同的是,常彩云不是生在產(chǎn)茶地的。畢業(yè)于首都師范大學日語系后,天津人的她偶然地給現(xiàn)在的丈夫當時的朋友幫忙,又是無意中接觸到日本商家,幾次千元交易后,便開始了長期的萬元訂單往來,不僅成就、穩(wěn)固了他們的事業(yè),更成就了婚姻和家庭。常有說法,稱將畢生精力奉獻于某事業(yè)。對于女性來說,因茶結(jié)緣而為妻、為母,這份事業(yè)也儼然是生活的一部分了。
常老板說,自己家的生意似乎是突然有一天就好了。是不會有這么多人有這樣突然的機會和運氣的,事實上運氣的變數(shù)本身也是被一些固有左右。幾個女老板的生意做得都很成功,成功到被同行稱贊,自己也覺得滿足。馬連道有很多夫妻店,于是便成就了這道茶葉飄香、賞心悅目的美麗風景。在這個屬于女性的日子,將她們帶給客人的愉悅同樣送給這些令人尊敬的可愛女茶人們。