福建惠安人，1908年出生。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系教授。
1934年畢業(yè)于北平大學(xué)農(nóng)學(xué)院，曾任浙江省茶葉檢驗處主任、福建貿(mào)易公司茶葉部襄理、英士大學(xué)農(nóng)學(xué)院講師、副教授，上海復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科副教授、科主任。中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事兼學(xué)術(shù)委員會主任，安徽省茶業(yè)學(xué)會理事長、名譽理事長和《茶業(yè)通報》主編。
長期從事茶葉教育工作，1978年參與在安徽農(nóng)學(xué)院茶業(yè)系創(chuàng)建全國招生的機械制茶專業(yè)。1980至1987年，共培養(yǎng)研究生14名。在茶葉科學(xué)研究方面，主持“花茶隔離窨制技術(shù)”和“中國名茶研究”等課題。1984年英國科技研究中心將他列入《世界農(nóng)業(yè)名人錄》，1988年他又被印度收入《世界名人傳記》。
他勤于筆耕，著述豐碩。編著《茶樹栽培學(xué)》等四種教材，組織編寫《制茶學(xué)》等六種教材，除教材外，還有《制茶技術(shù)理論》、《茶業(yè)通史》、《茶樹栽培技術(shù)》、《安徽茶經(jīng)》等專著出版，撰寫論文《制茶發(fā)酵的概念與實質(zhì)》、《紅茶變色原理》、《從茶到六大茶類的起源研究》等100多篇。
