吳覺農(nóng)1897-1989年，原名榮堂，后更名“覺農(nóng)”，曾用筆名有詠唐、池尹天、施克剛等，浙江上虞人。
就像他更名“覺農(nóng)”一樣，為了祖國的農(nóng)業(yè)，特別是茶業(yè)，吳覺農(nóng)先生奮斗了一生。
他早年在浙江省中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)前身就讀時，對茶葉發(fā)生的興趣。1916年農(nóng)校畢業(yè)后，留校做了三年助教。1919年考取了由浙江省教育廳招收的去日本研究茶葉專業(yè)的官費留學(xué)生，在日本農(nóng)林水產(chǎn)省的茶業(yè)試驗場學(xué)習(xí)。
經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)和研究，吳覺農(nóng)撰寫了《茶樹原產(chǎn)地考》一文，以足夠的事實，論證了茶樹原產(chǎn)于中國。
抗戰(zhàn)勝利后，吳覺農(nóng)回到上海，與朋友一起經(jīng)營出口茶葉，同時推行機械制茶，從臺灣購來一套茶葉精制機械，在杭州辦起了之江制茶廠。
1949年5月，吳覺農(nóng)在政治協(xié)商會議上，提出了關(guān)于成立茶葉專業(yè)公司的建議。得到支持后，他積極籌備，親自兼任中國茶葉公司總經(jīng)理，迅速簽訂對外貿(mào)合同，組織收購和加工茶葉，大力訂制制茶機械，在各主要茶區(qū)相繼建立各種類型的機制茶廠，為茶葉事業(yè)的發(fā)展傾注了大量心血。
吳覺農(nóng)認為，振興茶業(yè)，必須造就大量高等專業(yè)科技人材。1939年他在香港時就和復(fù)旦大學(xué)商議開辦茶葉系科，1940年中國第一個高等院校的茶葉專業(yè)系科在重慶創(chuàng)建。1941年，他又率一批青年人，從重慶來到福建武夷山，辦起了中國第一個茶葉研究所，他親任所長。
吳覺農(nóng)還十分注重茶葉史料的搜集和研究，40年代他組織中國茶葉研究社集體翻譯出版了美國威廉·烏克斯的《茶葉全書》，60年代起相繼發(fā)表了《湖南茶業(yè)史話》、《四川茶業(yè)史話》，1979年起，歷時5年，主持編寫了《茶經(jīng)述評》，后來又出版了《地方志茶葉史料》一書。
吳覺農(nóng)先生為中國茶葉事業(yè)奮斗了一生。陸定一在《茶經(jīng)述評》序言中對吳覺農(nóng)作了很高的評價，他說“吳覺農(nóng)先生畢生從事茶事，學(xué)識淵博，經(jīng)驗豐富，態(tài)度嚴(yán)謹，目光遠大，剛直不阿。如果陸羽是‘茶神’，那么說吳覺農(nóng)先生是當(dāng)代中國的茶圣，我認為他是當(dāng)之無愧的”。
