李漁(1611-1680年)，原名仙侶，號(hào)天征，后改名漁，字笠翁，一字笠鴻、謫凡。
李漁祖籍在浙江蘭溪下李村，生于雉皋(即今江蘇如皋。李漁是明末清初一位杰出的戲曲和小說(shuō)作家，在他的作品中，對(duì)茶事有多方面的表現(xiàn)。
《明珠記·煎茶》的劇情中，三十多名宮女去皇陵祭掃，途經(jīng)長(zhǎng)樂(lè)驛。這個(gè)驛站的驛官叫王仙客，聽(tīng)說(shuō)他的未婚妻亦在其中，便僑裝打扮，化妝成煎茶女子，打探消息。王仙客坐擁茶爐煎茶，待機(jī)而行，恰逢其未婚妻要吃茶，他便趁機(jī)而得到了會(huì)面。在其中，煎茶和吃茶成了劇情發(fā)展的重要線(xiàn)索，茶，成了促進(jìn)王仙客和其未婚妻情感的重要媒介。
李漁小說(shuō)《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命”。說(shuō)的是魚(yú)行老板錢(qián)小江與妻子邊氏有兩個(gè)極為標(biāo)致的女兒，可是夫小江與妻子邊氏有兩個(gè)極為標(biāo)致的女兒，可是夫妻兩卻像仇敵一般。錢(qián)小江要把女兒許人，專(zhuān)斷獨(dú)行，邊氏要招女婿，又不與丈夫通氣。兩從各自瞞天過(guò)海，導(dǎo)致兩個(gè)女兒吃了四家的“茶”?！俺圆琛保褪侵概邮芰似付Y。明代開(kāi)始，娶妻多用茶為聘禮，所以，女子吃了“茶”，就算是定了親。
李漁在《閑情偶寄》中，記述了不少的品茶經(jīng)驗(yàn)。其卷四“居室部”中有“茶具”一節(jié)，專(zhuān)講茶具的選擇和茶的貯藏。他認(rèn)為泡茶器具中陽(yáng)羨砂壺最妙，但對(duì)當(dāng)時(shí)人們過(guò)于寶愛(ài)紫砂壺而使之脫離了茶飲，則大不以為然。他認(rèn)為:“置物但取其適用，何必幽渺其說(shuō)”。
他對(duì)茶壺的形制與實(shí)用的關(guān)系，作過(guò)仔細(xì)的研究：
“凡制茗壺，其嘴務(wù)直，購(gòu)者亦然，一幽便可憂(yōu)，再幽則稱(chēng)棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同，酒無(wú)渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也，星星之葉，入水即成大片，斟瀉之時(shí)，纖毫入嘴，則塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大覺(jué)悶人。直則保無(wú)是患矣，即有時(shí)閉塞，亦可疏通，不似武夷九曲之難力導(dǎo)也”。
李漁論飲茶，講求藝術(shù)與實(shí)用的統(tǒng)一，他的記載和論述，對(duì)后人有很大的啟發(fā)。
