茶，作為“君子之飲”而頗受大眾青睞，泱泱中華更是以茶之故鄉(xiāng)聞名于世。唐朝的陸羽，一生嗜茶，精于茶道，以畢生心血寫出7000余字《茶經(jīng)》，至今被世人奉為茶道教科書。近日，一本《茶魂》引起了茶學(xué)界的關(guān)注，而該書的作者就是安康學(xué)者丁文。多年來，他踏著陸羽的足跡，撰寫出茶文化專著176萬字。近日，記者與前來西安的丁老聊起了他的“茶世界”。
10年寫就專著百萬字
據(jù)丁老講，他出生于陜西紫陽縣，一生的志愿是教書育人并當(dāng)個好作家。上世紀(jì)80年代末，文壇處于低迷狀態(tài)，他也開始思考自己今后的道路。生在茶區(qū)，長在茶區(qū)，家中又一直經(jīng)營茶葉生意，于是他決定研究茶文化。1992年起，他開始了“茶海遨游”，他以自己家鄉(xiāng)紫陽縣為起點，進(jìn)行歷史研究與實地考察，并撰寫了多種關(guān)于紫陽茶文化專著。1994年，丁文推出《中國茶道》一書，率先以“中國茶道”作為專門研究對象，界定“茶道”概念，創(chuàng)建“茶道學(xué)”的學(xué)術(shù)框架。這極大地鼓勵了他，此后，在10年間的研究過程中他先后出版6本專著——《茶乘》《陸羽大觀》《茶魂》等，并發(fā)表茶學(xué)論文30余篇，計有176萬字。
茶道之比：中國強于日本
談到中國的茶道，丁老格外興奮：“我們的茶道始于明朝之前，比日本早得多?！笨蔀楹维F(xiàn)今的日本茶道聲名遠(yuǎn)揚而中國茶道卻比之不及？面對這樣的提問，丁老解釋：“從鴉片戰(zhàn)爭開始，中國就淪為列強瓜分的對象，經(jīng)濟(jì)發(fā)展跟不上，人們連最基本的生活都不能保障，又哪來的精力去研究茶道呢?！钡±贤瑫r說：“近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來越多的學(xué)者開始研究中國茶道，并且很多的普通人也開始關(guān)注中國茶道。日本的茶道只是我們四大茶道之一的禪宗茶道。我國除了禪宗茶道，還有貴族茶道、雅士茶道和世俗茶道，從這點來說，中國要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于日本。”
作為中國國際茶文化研究會的顧問，丁文在這10年間筆耕不輟，他的研究不僅填補了很多空白，還為地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)?！霸谝豁椪{(diào)查中，茶排在最健康食品的第二位（第一是牛奶），這說明茶具有很大的市場，而中國是世界產(chǎn)茶最多的國家，市場廣闊。”丁老最后這番言語，也讓我們看到了一位癡迷于茶文化的老人希望以茶振興經(jīng)濟(jì)的拳拳之心。
