種茶像種菜一樣，澆水用上噴灌，炒茶用液化氣……走進明溪縣城關(guān)茶果場，這個老茶場不時給人們新奇，帶來這個變化的是臺灣茶商林震東。
林震東45歲了，在臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)老家經(jīng)營著一個45畝的茶園。別看這個小茶園，生產(chǎn)的凍頂山茶，卻是風靡臺灣的名品。老林自7歲就開始在自家茶園里跟著家人種茶制茶，有著一手種茶制茶的絕活。幾片茶葉，他在手里隨便揉揉，在陽光下曬幾分鐘，開水一沖，芳香繞梁。人們稱他是“妙香手”。如今，生活安逸，事業(yè)有成，但是，看到那么多兒時伙伴紛紛到祖國大陸來投資，林震東也動了心思。他說，我的故鄉(xiāng)就在福建的龍海，我要回去種茶。
2002年，在廈門中國投資貿(mào)易洽談會上，林震東被明溪縣的城關(guān)茶場招商項目所吸引，當即簽約租賃30年。妻子支持他，她說，你去吧，等你成功了我們再見面。他將茶園取名為福建春景茶葉有限公司，開始了創(chuàng)業(yè)。
明溪城關(guān)茶果場是幾十年的老茶場了，品種單一，茶園荒廢，企業(yè)瀕臨破產(chǎn)。但是這里的自然環(huán)境好，沒有污染，土質(zhì)為紅土，最宜茶樹生長，其天然環(huán)境與凍頂山可相媲美。明溪縣引進這個項目，除了盤活資產(chǎn)外，更多的是起到一個示范作用。
林震東說，做生意講究三和，天和、地和、人和，就是氣候好、土壤好、人脈好。簽約后，林震東砍了老茶場大部分的大紅、大黑、福云6號等老品種，只留下一部分用來生產(chǎn)粗茶。他引進了金萱、軟枝烏龍、翠玉、水仙、鐵觀音、黃金桂、毛蟹等新品種。第一年，林震東就和他的合作伙伴一起，種下了50萬株新茶樹。
這其中的許多品種，茶農(nóng)們還是第一次聽到。在明溪，種這么好的品種行嗎？深翻、施肥，像種菜一樣種茶，在茶場幫工的村民們第一次看到茶是這么種的。
對這家明溪引進的第一家臺資企業(yè)，有關(guān)方面一路相扶。沒有水泥路，縣里和鄉(xiāng)里擠出20多萬元資金，修了一條2.5公里長的水泥路，沒有熟練農(nóng)民，城關(guān)鄉(xiāng)幫助組織。
眼看著滿山翠綠，茶園飄香，不料，去年遇到了百年不遇的夏秋連旱。這一旱，損失了近40萬元。旱情過后，他立即組織補種。他說，農(nóng)業(yè)不能一投進去就掙錢。我要扛得著，愛拚才會贏嘛。春茶是利、夏秋是本，我一年只要能掙到春茶就行了，夏天和秋天掙的錢就用來發(fā)展生產(chǎn)，抵抗風險。今年，在城關(guān)鄉(xiāng)的幫助下，他在茶園搞了噴灌，修了渠道，下一步還要打井，建沼氣池，用沼液作肥料，生產(chǎn)生態(tài)茶。
茶場周邊的村民都成了茶園的最好工人。女的采茶，男的制茶。尤其是女工，大多是茶場邊上的。她們每0.5公斤工錢0.4元，有的一天可采40多公斤茶葉，最多的一天可以掙上40多元錢。而林震東的生產(chǎn)車間全套的制茶設(shè)備讓周邊種了一輩子茶葉的村民開了眼界。城關(guān)鄉(xiāng)鄉(xiāng)長肖強說，液化氣炒茶，沒有了污染；殺菌、包揉，許多程序村民們都感到新鮮。而最后的真空包裝，讓茶葉像新娘子一樣，一下變得好看起來。
三年來，林震東信守和牽手的諾言。來明溪的三個春節(jié)，他都到各省考察市場。附近20多戶農(nóng)民，成了林震東的好朋友。林震東常邀鄰居來做客，聊著聊著，他就毫不保留地將手藝告訴給村民。除了曬青和炒青，車間里的技術(shù)活，現(xiàn)在也一步步教村民去做。周邊的坪埠、大坪、王橋等村的茶農(nóng)現(xiàn)在也開始用學來的技術(shù)對自己的茶山進行了改造，一些村民也開始學著引進先進的設(shè)施來制茶了。
林震東說，我簽了30年的合同，可干不了那么長時間，我想讓讀臺灣科技大學的兒子一畢業(yè)就來明溪，將來茶園還得交給他。林震東的心里有一個很美好的藍圖，那就是建成一個3000畝的茶園。不遠的將來，在海峽兩岸建起一家家的連鎖店，專門賣明溪的生態(tài)茶。
經(jīng)歷了干旱的考驗，林震東的茶場終于又是春意盎然。他拍了許多圖片寄回臺灣，父母看到后，高興地來到茶場考察。臨別時，林震東悄悄告訴記者，我妻子秋天要來明溪了。
