“滋、滋、滋……”一陣又一陣蒸汽沖開鍋蓋，溢漫著。濃郁的山茶清香。每天吃完早飯，家住江西瑞金市下壩鄉(xiāng)廖坳村下田背村民小組的張鳳嬌，第一件事就是把一擔煮沸的山茶水，挑到村外一公里處的黃屋排橋頭竹林旁，供過往行人飲用。
認識張鳳嬌是在那條寬3米左右，九曲十彎的廖坳路上。她剪著齊耳短發(fā)，身穿天藍色西服和藏青色秋褲。滿臉的微笑，是她對生活理解的注腳；慈祥的雙眸，則是她如鏡心扉的寫照，這一切告訴我們她二十年如一日的執(zhí)著之情。
這條路東邊連著瑞金市下壩鄉(xiāng)7個村民委員會上百個山村，西通鄰縣于都、興國的葛坳、曲洋、汾坑、銀坑四大墟市；一年三百六十五天；日日有集市。山民們忙完農事，將一簍簍的土特產品，家禽家畜肩挑背馱至墟場趕集。春夏秋冬，酷往寒來，困了，坐在山道邊歇歇，渴了，捧一捧廖坳河水解暑。
張風嬌說起免費為鄉(xiāng)人擺茶之事，道出了一番緣由。1978年，由于施用農藥過量，加之死禽畜往河里扔，河水污染，一位宋姓老伯酷暑之日趕集至廖坳河邊，蹲下身子，咕咕咕，滿腹河水下肚。老人自以為清爽，可沒走百余米，卻頭重腳輕摔在了大路上，再也沒有起來。正巧從山里采茶路過，目睹了老漢痛苦撒手人寰的張鳳嬌，那一夜，她輾轉反側，仿佛那老人就是自己的親生父親，睡夢中一個蒼老凄涼的聲音在呻吟，一身冷汗出來后，她清醒了，一個善舉便在腦海中醞釀成熟。
第二天，又是一個趕集日，當山民們在述說著昨日不該發(fā)生的故事時，卻意外地在通往四大墟市必經之處的廖坳橋頭遮風避雨的黃竹旁，發(fā)現(xiàn)了只用木架支起的茶水桶，桶蓋上有兩只木勺。側旁有一塊木板，用不太端正的字體寫著：“過往鄉(xiāng)親，切勿喝生水，請用茶?！笔畮讉€簡單的小字卻包含了施茶人的愛心。純樸的山民，喝著甘甜純香的山茶水，發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲。
張風嬌從此每天早起的第一件事便是為過往的山民燒茶。日子久了，附近的幾個山民想弄個究竟，在—個晨曦微露之時，蹲在黃竹棚后，終于發(fā)現(xiàn)了秘密，才知道是下田背遠近聞名的賢媳婦張鳳嬌。
打從第一次施茶放水之日起，張鳳嬌就在盤算著春、夏、秋、冬不同季節(jié)的茶料。她根據(jù)平時從父母、妯娌那里學來的民間解署消渴知識，就地取材，農閑季節(jié)上山采挖，洗凈、切細、晾干，裝袋備用。春天有甜葉茶，暑天有魚腥草、甲婆草，秋冬季節(jié)有香酥草、勾藤、茶葉等，總能給行人清涼解渴。寒暑變更，四季交替，山茶、山藥草采草枯了，張鳳嬌就在自家的山坳地上，辟出一塊6分地的“百草園”，季季種植，年年采摘。而今她已年過五十，愛心、善舉仍不止。細心人粗略地為張鳳嬌20年施茶水算了一筆帳，一天一擔茶水，就是7300擔，耗去山茶山藥750公斤，換算成鮮茶苗就是上萬斤了。日久天長，過往的山民，也有試著喝一碗茶放5分、一毛錢的，被張風嬌發(fā)現(xiàn)后，就索性站出來亮相，拿著那些零幣找事主，再三說明，自己不是做買賣，實在不行張鳳嬌就把錢送給本村五保戶。她的義舉得到山民們的敬重。
“滋滋滋”，山道上又飄來張風嬌挑來的山茶水的清香，沁人心脾。
