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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  名人與茶 /  宋代名茶

            宋代名茶

            據《宋史食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀(guān)茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載,宋代名茶計有下列90余種。宋代名茶仍以蒸青團餅茶為主,各種名目翻新的龍風(fēng)團茶是宋代貢茶的主體。當時(shí)“斗茶”之風(fēng)盛行,也促進(jìn)了各產(chǎn)茶地不斷創(chuàng )造出新的名茶,散芽茶種類(lèi)也不少。

            建茶又稱(chēng)北苑茶、建安茶,產(chǎn)于建州,宋代貢茶主產(chǎn)地。

            著(zhù)名的貢茶有龍鳳茶、京鋌、石乳、的乳、白乳、龍團勝雪、白茶、貢新夸(原字加金旁)、試新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余種(詳見(jiàn)“宋代貢茶”)。

            顧渚紫筍產(chǎn)于湖州(現浙江長(cháng)興)。

            陽(yáng)羨茶產(chǎn)于常州義興(現江蘇宜興)。

            日鑄茶又名日注茶,產(chǎn)于浙江紹興。

            瑞龍茶產(chǎn)于浙江紹興。

            謝源茶產(chǎn)于歙州婺源(現江西婺源)。

            雙井茶又名洪州雙井、黃隆雙井、雙井白芽等,產(chǎn)于分寧(現江西修水)、洪州(現江西南昌)。屬芽茶(即散茶)。

            雅安露芽、蒙頂茶產(chǎn)于四川蒙山頂(現四川雅安)。

            臨江玉津產(chǎn)于江西清江。

            哀州金片又名金觀(guān)音茶,產(chǎn)于江西宜春。

            青鳳髓產(chǎn)于建安(現福建建甌)。

            納溪梅嶺產(chǎn)于瀘州(現四川瀘縣)。

            巴東真香產(chǎn)于湖北巴東。

            龍芽產(chǎn)于安徽六安。方山露芽產(chǎn)于福州。

            五果茶產(chǎn)于云南昆明。

            普洱茶又稱(chēng)普茶,產(chǎn)于云南西雙版納。集散地在普洱縣。

            鳩坑茶產(chǎn)于浙江淳安。

            瀑布嶺茶、五龍茶、真如茶、紫巖茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶;焙坑茶、細坑茶產(chǎn)于浙江嵊縣。

            徑山茶產(chǎn)于浙江余杭。

            天臺茶產(chǎn)于浙江天臺。

            天尊巖貢茶產(chǎn)于浙江分水(現桐廬)。

            西庵茶產(chǎn)于浙江富陽(yáng)。

            石筧嶺茶產(chǎn)于浙江諸暨。

            雅山茶、鳥(niǎo)嘴茶又名明月峽茶,產(chǎn)于蜀州橫源(現四川溫江一帶)。

            寶云茶產(chǎn)于浙江杭州。

            白云茶又名龍湫茗,產(chǎn)于浙江樂(lè )清雁蕩山。

            月免茶產(chǎn)于四川涪州。

            花塢茶產(chǎn)于越州蘭亭(現浙江紹興)。

            仙人掌茶產(chǎn)于湖北當陷。

            紫陽(yáng)荼產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)。

            倍陽(yáng)茶產(chǎn)于河南信陽(yáng)市南。

            黃嶺山茶產(chǎn)于浙江臨安。

            龍井茶產(chǎn)于浙江杭州。

            虎丘茶又名白云茶,產(chǎn)于江蘇蘇州虎丘山。

            洞庭山茶產(chǎn)于江蘇蘇州。

            靈山茶產(chǎn)于浙江寧波部縣。

            沙坪茶產(chǎn)于則ll青城。

            鄧州茶產(chǎn)于四川溫江地區耶縣。

            蛾眉白芽茶又名雪芽,產(chǎn)于四川蛾眉山,周散芽茶。

            武克茶產(chǎn)于福建武夷山。

            臥龍山茶產(chǎn)于越州(現浙江紹興)。

            修仁茶產(chǎn)于修仁(現廣西荔浦)。

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