很少有不會(huì )喝茶的中國人。過(guò)去，城里的人用泥壺泡茶;鄉下的人用圓柱體、兩個(gè)銅環(huán)提手的瓷壺泡茶。各得其境，各有千秋。
茶壺泡茶，是中國的傳統文化。
社會(huì )變，茶道變，如今，客來(lái)客往，發(fā)展到用一次性紙杯泡茶待客的風(fēng)氣。“一次性”，潛臺詞莫非是：“你是我‘一次性’的朋友。”“紙杯”，莫非人情如紙?這是禮節的不周，是主對客的不敬，讓客人感到主人的輕慢。語(yǔ)曰：“人一走，茶就涼。”用一次性紙杯泡茶待客，更有“人沒(méi)走，茶就涼”的感覺(jué)，我到朋友家做客，從不飲用一次性紙杯泡的茶，因為，出于對主人的尊敬，我沒(méi)把主人看作是“一次性的朋友”。
杯子泡茶，是擺闊的大少爺作風(fēng)，會(huì )造成浪費。常常是一杯茶客人只抿了一小口，客人走后只好倒掉。像這樣每天全國要倒掉多少?要浪費多少?浪費與貪污是一對孿生兄弟，人們常說(shuō)：“便宜來(lái)便宜去。”下崗職工、村夫野老們的茶葉都是自己花錢(qián)買(mǎi)的，他們一般不會(huì )大手大腳地鋪張浪費。一滴水，見(jiàn)陽(yáng)光;一杯茶，見(jiàn)腐敗。不過(guò)，現在大城市大肆張揚奢侈，百思不得其解，只能說(shuō)明我沒(méi)見(jiàn)識。
“從來(lái)佳茗似佳人。”茶壺泡茶，大家喝的一樣茶，心無(wú)猜忌，話(huà)投真情，構成平和淡雅的氛圍。“有好茶喝，會(huì )喝好茶，是一種‘清福’。”
茶壺泡茶，有助于婚姻穩定、有助于人際和諧、有助于社會(huì )清明。
既然如此，何不崇尚茶壺泡茶?
