禮物向來(lái)是奢侈品,哪怕再平凡的物品,因為用了心就會(huì )變得彌足珍貴。 也許有假期的月份是適合禮物的季節,但送什么好儼然成為傷腦筋的事情。市場(chǎng)上翻來(lái)覆去的那幾樣既容易撞禮又毫無(wú)新意,我們精挑細選了八款飽含心意又特別的茶禮品,從茶葉到茶具到茶點(diǎn)到茶的配件一應俱全,或許正為此發(fā)愁的你在看完此篇的剎那就會(huì )有了好主意。
一、人情的茶碗和馴壺
茶碗源于唐、宋而興于明,在當時(shí)用茶碗品茶,是人們日常生活里俗事之美的一種儀式。茶碗里的茶香飄起,像清晨的陽(yáng)光照耀山林、淙淙溪水畔的松林在風(fēng)中颯颯輕響,一切關(guān)于自然的美好想象都在此體現。都說(shuō)如果能明白人生的享樂(lè )之碗是這么小,就會(huì )對大自然的賜予心懷感動(dòng),而能把握事物短暫的美好就不得不說(shuō)是人生最大的智慧。而馴壺則更具有辯證的人生哲學(xué),是人馴壺還是壺馴人?紫砂的茶壺一向以來(lái)非茶道高段位者不敢碰,更需要理解和緣分。
所以,為自己摯愛(ài)的人定制一只茶碗和馴壺吧,乳白色的茶碗瑩潤而輕透,樸拙的青花淡淡地暈染,紫砂壺則默默守護著(zhù)自己的光輝,大美在無(wú)聲中體現。宛如時(shí)裝的高級定制,茶具的定制也悄然興起,與批量生產(chǎn)的茶具相比,更用心也更獨一無(wú)二,有時(shí)候時(shí)尚便體現在生活的細節處。
適合人群:精致生活、愛(ài)茶、愛(ài)瓷器并對美好事物的追求已到一定程度的人。
心意體現:可以根據對方的性格和喜好來(lái)選擇杯子的花紋和茶壺的形狀。
二、茶寵
說(shuō)是茶寵不如說(shuō)是給喝茶增添樂(lè )趣的小玩偶。一般的茶寵都用紫砂材質(zhì)做成,因為紫砂有靈氣并通人性,跟隨主人的時(shí)間久了,自然會(huì )生發(fā)出一致的氣場(chǎng)來(lái)。關(guān)于茶寵,只要用心挑選就能有別致的款式。剛買(mǎi)來(lái)的時(shí)候會(huì )是很新的紫砂色,或紅或紫或偏白,表面微微起砂,感覺(jué)到的是一種未開(kāi)化的氣息。帶回家養在茶臺上,每天喝茶的時(shí)候也給它喝一口,在把玩中摩挲,天長(cháng)日久的滋潤,它的色澤也會(huì )慢慢地釋放出來(lái),不是油亮的光,而是含蓄柔和的啞光色,表面的不平被磨去,手感也越發(fā)圓潤。其實(shí)養茶寵的樂(lè )趣在于自己的參與,像種花一樣,澆水剪枝事無(wú)巨細,等到開(kāi)花的一剎那,你將會(huì )得到所有的滿(mǎn)足。在每天的茶水滋養中,我們都充滿(mǎn)著(zhù)內心的期待和心意,直到有一天忽然發(fā)現它宛如有了生命一般的時(shí)候,心中會(huì )是何等的欣喜。
適合人群:有雅興并能持之以恒的人。
心意體現:有些人喜歡動(dòng)物的造型,有些人喜歡靜物,最能體現你對朋友的了解程度。
三、錫制茶葉罐
用瓷制的茶葉罐不稀奇,因為誰(shuí)都知道瓷無(wú)色無(wú)味之余,也不像紫砂會(huì )吸茶葉的味道,所以用它來(lái)做茶葉罐是最保險的選擇,可是你也許不知道,有一種材質(zhì)的茶葉罐比起瓷來(lái)有過(guò)之而無(wú)不及,那就是錫。
古時(shí)候的人喜歡用錫來(lái)凈化水質(zhì)使味道更加清甜,錫對人體無(wú)毒無(wú)害,性喜涼。一般來(lái)說(shuō)金屬都會(huì )有種所謂的金屬味,可是錫卻偏偏沒(méi)有,也許就是天賜予我們的良品。用錫制成的茶葉罐因為自身的材質(zhì),密封性相對其他來(lái)說(shuō)更強,而且因為罐身比較厚實(shí),罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來(lái)儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,若是用不好的茶葉罐,營(yíng)養和味道都會(huì )流失,也容易變質(zhì),對于好茶,不得不說(shuō)是個(gè)浪費,這也是愛(ài)茶之人所不能容忍的事情。
但要注意的是,盡管錫制茶葉罐和綠茶能配合得天衣無(wú)縫,但卻不適合普洱等重發(fā)酵的茶葉,因為它們需要與空氣接觸才能更好地發(fā)酵和體現自身價(jià)值,放儲在錫制茶葉罐中反而弄巧成拙。除此之外,錫罐絕佳的保鮮密封功能,也使它非常適合保存咖啡豆或雪茄。
適合人群:喜歡喝綠茶或輕發(fā)酵茶的人。
心意體現:放傳統茶葉的還是選擇傳統圖案的茶葉罐比較好,在感覺(jué)上也更加搭配一些。
四、茶葉
既然是關(guān)于茶最直接的禮物,就要再精心一些選擇別樣的好禮。說(shuō)得再多,茶也只是那茶,但茶葉的背后有沒(méi)有故事,有沒(méi)有用心才是我們現在要關(guān)心的重點(diǎn)。時(shí)下流行的個(gè)性定制茶具也開(kāi)始在茶葉上慢慢體現,少量生產(chǎn)的茶葉不僅能保證質(zhì)量,也能讓自己獨特的品位在這些細節中體現。找一個(gè)有口碑的茶園,精選每一片被雨露滋潤的茶葉,用最合適的方法對待制作,再封存在保鮮的茶葉袋子中,用散發(fā)著(zhù)自然氣息的牛皮紙袋裝好,靜靜等待有緣人來(lái)打開(kāi),相信這一刻的對話(huà)會(huì )充滿(mǎn)了人情。老樅、大紅袍,想到的茶葉都可以概括在內,只不過(guò)茶葉江湖的水太深,找一個(gè)靠譜的機構來(lái)幫助完成茶葉定制很關(guān)鍵。
適合人群:喝茶高段位,懂茶并愛(ài)惜茶葉的人。
心意體現:可以類(lèi)似Tasting menu一樣選擇在茶盒中搭配不同的小份茶葉,既能在開(kāi)封后短時(shí)間內喝完一種茶,省去儲存的麻煩,也能品嘗到更多的好滋味。
五、便攜茶盒
相信每一個(gè)喝茶的人都會(huì )希望能有一套方便攜帶的茶具,要求不高,但起碼要小巧靈活,雖然小但喝茶所需要的基本物件卻一樣都不能落下。打磨圓潤的木制雙層盒子蓋在一起的時(shí)候,加上同樣木制的手把,特別像古代極富生活氣息的食盒。
不止外形討人喜歡,它的功能也實(shí)在不能小看,打開(kāi)來(lái)的第一層中空木盒可以當茶托,也可以是洗茶、洗杯倒水的承載體。第二層木盒是裝杯壺的,因為瓷器易碎,所以在四壁和隔斷都有很安全的保護墊,一只茶壺、一個(gè)茶葉罐、一個(gè)茶海、兩只茶杯剛好裝滿(mǎn)。隨時(shí)隨地都可以一杯清茶賞風(fēng)論月不再是美好的想象,春夏之間,花蔭下擺開(kāi)茶席,是多么風(fēng)雅和時(shí)尚的一件事情。
適合人群:經(jīng)常和朋友相約外出喝茶的人。
心意體現:有心人會(huì )再幫茶盒配好茶具。
六、茶點(diǎn)
英式下午茶搭配茶點(diǎn)已經(jīng)是不會(huì )有任何異議的定律,那么中式茶呢?雖然有人覺(jué)得搭配點(diǎn)心會(huì )破壞茶道原本的感覺(jué),但是又何必讓喝茶的氣氛那么嚴肅,既然是朋友和親人間的聚會(huì ),就不妨輕松一些,畢竟喝茶是講究此時(shí)此刻的心意,沒(méi)有必要用這么多條條框框來(lái)限制。
說(shuō)起茶點(diǎn),或許你還是會(huì )立刻想到各種干果,雖然是比較常見(jiàn)的配茶點(diǎn)心,但一起搭配卻不一定有帶甜味的點(diǎn)心那么好。其實(shí)喝茶容易引起暈茶,帶糖分的點(diǎn)心能讓胃口不那么空之外,還能很好地抵消微苦的茶味,一些老式的甜點(diǎn)心正能滿(mǎn)足這一點(diǎn)。像又重新流行起來(lái)、做得也愈發(fā)精致的北京傳統小吃,用味道清淡的比如豌豆黃配綠茶、濃郁的如驢打滾來(lái)配普洱,既非常合適,又能懷念舊時(shí)喝茶的做派。
作為禮品而言,最適合的做法莫過(guò)于現買(mǎi)現送,如果有一場(chǎng)茶會(huì )等著(zhù)你去參加,那就去打包一份茶點(diǎn)吧,要齊了那里的點(diǎn)心,裝在講究的點(diǎn)心盒里,雖然禮物不貴重,可如同一碗熱湯的關(guān)懷,又有誰(shuí)能抗拒。
適合人群:風(fēng)雅喝茶、清談的人。
心意體現:找一家做得最好點(diǎn)心的店,并為點(diǎn)心準備一個(gè)漂亮的點(diǎn)心盒,帶著(zhù)點(diǎn)心上門(mén)的感覺(jué)很傳統,也很時(shí)尚。
七、香與香爐
香道與茶道永遠會(huì )相提并論,香的學(xué)問(wèn)之深絲毫不在茶之下,喝茶喝到了玩香的階段,想必已經(jīng)是茶的九段高手了。其實(shí)我們不必要把香道看得這么高深,如果對生活中的美好融會(huì )貫通,那么香道就是一門(mén)一點(diǎn)即通的功課。如同餐酒搭配一般,茶和香的搭配也是極其個(gè)人感官的一件事,隆重如老巖茶或普洱,可以燃一炷沉靜的檀香或沉香,配合平和的心境,讓身體放松但卻保持豐富的精神活動(dòng)。香氣高遠的茶如鐵觀(guān)音或雅致的綠茶,可以搭配有淡淡花香的櫻花柱香,讓大自然的美好一一在眼前浮現。況且如沉香的香氣能行氣理氣,使人放松之余還有藥用功效,貴重堪比黃金。
香木是經(jīng)過(guò)漫長(cháng)歲月才形成的,它的優(yōu)劣可以通過(guò)聞和觀(guān)色來(lái)判斷,好的香細膩并泛著(zhù)天然的暗啞光澤,香味含蓄純正,慢慢地生發(fā)出來(lái),卻不會(huì )出現刺鼻的異香。有了好香自然還要有好的香爐來(lái)襯托,葫蘆形的小香爐適合點(diǎn)盤(pán)香,有趣卻也夠莊重,尤其是櫻花的圖案更讓一場(chǎng)茶會(huì )充滿(mǎn)了柔和的色彩,線(xiàn)香可以用小小的插香盤(pán)托起,精致實(shí)用。茶會(huì )中一時(shí)興起,可以根據一炷香的時(shí)間吟詩(shī)作對,其樂(lè )融融的氣氛天下無(wú)雙。
適合人群:喜歡喝茶時(shí)全方位感官享受的人。
心意體現:真的有心,就再挑一盒旅行用的便攜香盒吧。