中國茶源遠流長(cháng)，創(chuàng )造了很多世界奇跡。先歸納一下中國茶葉的世界之最。
1.中國是茶葉的發(fā)源地，是發(fā)現和利用茶葉最早的國家。相傳在公元前2730年前，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我們的祖先發(fā)現茶樹(shù)和利用茶葉，迄今已有4700多年。
2.中國種茶和飲茶傳播世界各國最早。據史料記載,9世紀初期，我國種茶首先傳入日本，以后又傳入印尼、印度、斯里蘭卡等。而據史料記載，早在西漢時(shí)期，我國茶葉已作為商品飲料向海外傳播。
3.中國茶樹(shù)的品種資源最豐富。統計資料表明，我國的茶樹(shù)種類(lèi)在350個(gè)以上，目前已在生產(chǎn)上廣泛推廣應用的有60多個(gè)。中國茶科所在地云南省最新對茶樹(shù)品種資源的調查中又發(fā)現了17個(gè)茶樹(shù)新品種和一個(gè)新變種。
4.茶樹(shù)選種活動(dòng)最早。據前人考證，我國茶樹(shù)選種活動(dòng)始于晉朝。茶樹(shù)選種當先于文字記載。僅據《東溪試茶錄》來(lái)看。我國茶樹(shù)選種工作也有了近1000年的歷史。
5.商品茶種類(lèi)最多。我國除了有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、緊壓茶外,還有再加工復制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各種保健茶和食品飲料茶。各種茶類(lèi)又有許多花色品級。詳細劃分可達上千種。
6.中國名茶種類(lèi)最多。我國除傳統的十大名茶外,據不完全統計。目前各種茶類(lèi)的全國名茶共達50個(gè)以上。其中以中國十大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀(guān)音、祁門(mén)紅茶最為出名，還有近年來(lái)的普洱茶等。
7.中國茶葉科研教育體系最完善。我國現有10所高等院校設有茶葉專(zhuān)業(yè),在校學(xué)生居世界之首。此外，還有兩所全國性的茶葉科研所，13所省茶葉科研所。
8.我國唐代陸羽所著(zhù)的《茶經(jīng)》是世界上最早的茶葉著(zhù)作。
9.中國茶園面積最大?，F在全國有18個(gè)省的900多個(gè)縣在生產(chǎn)茶葉，共計茶園面積達1600萬(wàn)畝，占世界茶園總面積的45%左右。
10.中國綠茶的生產(chǎn)量和出口量最多。全世界生產(chǎn)量為35萬(wàn)噸，總貿易量為78925噸左右，我國分別占66%和72%，均居世界首位。
