云南南部的少數(shù)民族，如傣族、佤族等很喜歡飲用煨茶。因為這類茶葉未經(jīng)揉制，茶味較淡，在口感上面還略帶有苦澀味的青氣。
做法
煨茶的調(diào)制方法與烤茶類似，煨茶用的是從茶樹上采下的一芽五六葉的新鮮嫩枝茶，帶回家中坐在火塘旁邊，放在明火上烘燒至 焦黃后，再放入茶罐內(nèi)煮飲。
上一篇：青竹茶
下一篇：來自青海土族的“格茶”習俗
世界各地奇怪的喝茶習俗 各種輔料真的是讓人醉了！
品嘗福建烏龍茶的步驟
【小暑】我只想做個靜靜的喝茶人
不只中國人才喝茶 9款外國特色茶唇齒留香
宋代茶俗的典故：點茶敬客與點湯逐客
英國別樣的茶文化
