漢中城鄉除了商店每日顧客人來(lái)人往，紅火的地方就算茶館了。茶館是人們談心議事和會(huì )友的好地方，許多生意人以飲茶為名尋信息，談買(mǎi)賣(mài)，講價(jià)格，拍板成交。也有遠地農民進(jìn)城辦事，坐進(jìn)茶館歇息片刻，順便倒一碗茶提神解乏。至于閑老無(wú)事者，更是茶館的?？?。
解放前后，漢中的茶館設備很簡(jiǎn)單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招徠茶客十分殷勤，語(yǔ)言謙恭、態(tài)度和藹，使人有賓至如歸之感。近幾年有些茶館新設棋類(lèi)、紙牌、畫(huà)報、書(shū)刊、收播新聞、音樂(lè )節目，或邀請藝人說(shuō)書(shū)，活躍茶客文化生活。這類(lèi)文藝茶館增添了茶客的雅興，是一種嶄新的茶俗，很受歡迎。
在鄉村，一家一戶(hù)也是一個(gè)茶館，不僅自己養成喝茶的習慣，還形成“客來(lái)先敬茶”的風(fēng)尚。賓客登門(mén)，茶水當先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究。獻茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。
隨著(zhù)文化科學(xué)知識的普及，群眾對飲茶解渴、消食、清熱、降火、益思等性能有了認識，不飲茶的也飲起來(lái)了。茶客們又總結出這樣的茶訣：姜茶能治痢，糖茶能和胃。菊茶可明目，燙茶傷五內。飯后共消食，酒后茶解醉。午茶長(cháng)精神，晚茶難入睡?？崭癸嫴栊陌l(fā)慌，隔夜剩茶傷脾胃，過(guò)量飲茶人黃瘦，淡茶慢飲增年歲。
