四川邊茶是一款黑茶,產(chǎn)于中國四川,由于銷路的差別,分為南路邊茶和西路邊茶。
而南路邊茶還分為毛莊茶和做莊茶,成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老,其成品茶有茯磚和方包兩個花色。
邊疆民族對茶葉的渴求比米飯還強烈,可以不吃飯,但是不能不喝茶,于是在交通如此不方便的邊疆地區(qū),只好用馬匹來運茶便有了后來宋代的“茶馬法”,代(公元1371至1541年)就在四川雅安、天全等地設立管理茶馬交換的“茶馬司”,后改為“批驗茶引站”。清朝乾隆時代,規(guī)定雅安,天全、榮經(jīng)等地所產(chǎn)邊茶專銷康藏,稱“南路邊茶”;灌縣、崇慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶專銷川西北松潘、理縣等地,稱“西路邊茶”
之所以邊茶那么受人青睞,主要是因為它具有開胃,解渴,減肥,補腎等功效。
四川邊茶有1000多年歷史,是一款見證了時代的茶葉,代表著中國源遠流長和博大精深的茶文化。
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